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書誌情報

書名

ハヤタケ先生の魚食大百科     

著者名 早武 忠利/著
出版者 少年写真新聞社
出版年月 2023.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181122904J66/ハ/キッズ10A児童書一般貸出貸出中  ×

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2023
361.5 361.5
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001810617
書誌種別 図書
書名 ハヤタケ先生の魚食大百科     
書名ヨミ ハヤタケ センセイ ノ ギョショク ダイヒャッカ 
著者名 早武 忠利/著
著者名ヨミ ハヤタケ タダトシ
出版者 少年写真新聞社
出版年月 2023.11
ページ数 143p
大きさ 26cm
分類記号 662.1
分類記号 662.1
ISBN 4-87981-788-4
内容紹介 海と魚、自然科学の世界へようこそ! 日本の漁業、身近な魚、いろいろな魚のさばき方、貝のヒミツなどをたくさんの写真とともに解説。コラム等も充実。切って使える実物大お魚シート、魚のとり方などがわかるQRコード付き。
著者紹介 東京大学大学院農学生命科学研究科修士課程修了。(一社)大日本水産会魚食普及推進センター勤務。専門は保全生態学、生態学、形態学。
件名 水産業-日本、魚類
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 夜、寝る前に読むと、明日が来るのが楽しみになる朝ごはんの本!「朝起きるのがツラい…」そんな、憂鬱な朝を、一瞬で晴らす本ができました。「太陽の目玉焼き」「朝パフェ」「一晩寝かせたサンドイッチ」「巻かないだし巻き卵」「いい音サラダ」…など、ほとんど5分以下で作れるのに、ひと工夫あるおいしいアイデアが満載。朝起きたら、ふとんから飛び出したくなる、フェスティバル級に楽しい朝ごはんの本です。
(他の紹介)著者紹介 小田 真規子
 料理家、栄養士。スタジオナッツを主宰し、レシピ開発やフードスタイリングの他、中学校家庭科教科書(平成28年度)の制作・監修などさまざまな食のニーズに幅広く携わる。「誰もが作りやすく、健康に配慮した、簡単でおいしい料理」をテーマにした著書は90冊に上り、料理の基本とつくりおきおかずの本は、シリーズ化されベストセラーに。雑誌「オレンジページ」「エッセ」や、NHKテレビ「きょうの料理」「あさイチ」では定期的にコーナーを担当し、わかりやすいレシピにファンも多い。著書に『料理のきほん練習帳(1・2)』(高橋書店)、『つくりおきおかずで朝つめるだけ!弁当(1〜4)』(扶桑社)、『この「ほめ言葉」が聞こえるレシピ』(文響社)など。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
大野 正人
 文筆家。絵本作家。1972年東京都生まれ。論理的かつ深い視点から、誰にでもわかりやすく執筆する技術を持ち、携わった書籍の累計売上は250万部を超える。児童書『こころのふしぎなぜ?どうして?』(高橋書店)を含む「楽しく学べるシリーズ」は累計160万部を突破。著書に『夢はどうしてかなわないの?』『命はどうしてたいせつなの?』(汐文社)など。(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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