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書誌情報

書名

300年まえから伝わるとびきりおいしいデザート     

著者名 エミリー・ジェンキンス/文   ソフィー・ブラッコール/絵   横山 和江/訳
出版者 あすなろ書房
出版年月 2016.5


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119937027J/サ/絵本2B絵本一般貸出在庫  
2 清田5513576156J/サ/図書室55絵本一般貸出在庫  
3 ふしこ3213226305J/サ/図書室絵本一般貸出在庫  
4 絵本図書館1010198339J/サ/絵本08B絵本一般貸出在庫  

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原 ゆたか
2015
953.5 953.5

書誌詳細

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タイトルコード 1008001054410
書誌種別 図書
書名 300年まえから伝わるとびきりおいしいデザート     
書名ヨミ サンビャクネンマエ カラ ツタワル トビキリ オイシイ デザート 
著者名 エミリー・ジェンキンス/文
著者名ヨミ エミリー ジェンキンス
著者名 ソフィー・ブラッコール/絵
著者名ヨミ ソフィー ブラッコール
著者名 横山 和江/訳
著者名ヨミ ヨコヤマ カズエ
出版者 あすなろ書房
出版年月 2016.5
ページ数 1冊(ページ付なし)
大きさ 25×30cm
分類記号 E
分類記号 E
ISBN 4-7515-2815-0
内容紹介 おかあさんも、おばあちゃんも、そのまたおばあちゃんも食べていた、とびきりおいしくて、ないしょのデザートの作り方とは? イギリスで生まれた「ブラックベリー・フール」をめぐる4世代の物語。
著者紹介 アメリカ生まれ。「わたしのいえはごにんかぞく」でボストングローブ・ホーンブック賞オナー。
件名 菓子-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 森林の成り立ちと遺伝的地域性
生態ニッチモデルと遺伝的地域性
種苗移動ガイドラインとは
種苗用樹木分布図
交互移植実験による遺伝子撹乱の検証―形態と成長にあらわれた効果
種苗移動ガイドライン(マツ科
コウヤマキ科
ヒノキ科
モクレン科
カツラ科 ほか)
(他の紹介)著者紹介 津村 義彦
 筑波大学生命環境系教授。森林植物を対象とした保全遺伝学や分子育種学が専門。森林植物の系統地理的研究、分子生態学的研究、地域適応的遺伝子の探索、スギなどの有用樹木の分子育種学的研究を行っている。東南アジアの熱帯林でも持続的な林業経営や保全のための遺伝学的な研究を行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
陶山 佳久
 東北大学大学院農学研究科准教授。森林植物を対象とした分子生態学的研究が専門。特に、正確な分析技術を駆使した樹木の親子判定や、クローナル植物の繁殖に関する研究、遺伝的側面からの保全生物学的研究、さらには古代DNAの分析に至るまで、国内外を問わず多彩な研究を推進している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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