蔵書情報
この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。
書誌情報
| 書名 |
辛い!おつまみ102 まろ辛からピリ辛、極辛まで!いろんな“辛うま”勢ぞろい
|
| 著者名 |
柳澤 英子/著
|
| 出版者 |
河出書房新社
|
| 出版年月 |
2011.7 |
この資料に対する操作
電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。
資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0118787910 | 596/ヤ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。
出版-日本 出版-イギリス キリシタン版
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000426067 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
辛い!おつまみ102 まろ辛からピリ辛、極辛まで!いろんな“辛うま”勢ぞろい |
| 書名ヨミ |
カライ オツマミ ヒャクニ |
| 著者名 |
柳澤 英子/著
|
| 著者名ヨミ |
ヤナギサワ エイコ |
| 出版者 |
河出書房新社
|
| 出版年月 |
2011.7 |
| ページ数 |
79p |
| 大きさ |
26cm |
| 分類記号 |
596
|
| 分類記号 |
596
|
| ISBN |
4-309-28273-2 |
| 内容紹介 |
「辛い」と「うまい」は表裏一体。赤唐辛子の刺激的な辛さから、コチュジャンのようなとろりと甘い辛さ、「一見辛そうに見えないけれど実は」なサプライズな辛さまで、辛うまおつまみレシピを紹介。 |
| 著者紹介 |
編集・ライターとして、料理関連の雑誌やムック、広告の制作に携わるとともに、レシピの開発や提供など、食全般に関わる。著書に「ひとりごはん」「手作りラー油&極うまレシピ」など。 |
| 件名 |
料理 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
出版物を歴史的な流れのなかで理解するためには、原本(オリジナル)に立ち返り、それを同時代の社会・文化・歴史的文脈のなかで検討することがきわめて重要である。本書は時代によって変わりゆく書物に刻み込まれた歴史を読み解くおもしろさを、日英・日西交流史四〇〇周年を記念し、日本、イギリス、スペインの中世から近代までの出版文化史としてたどるものである。 |
| (他の紹介)目次 |
写本から印刷本へ―「チョーサー全集」登場の舞台裏 『アーサー王の死』の出版と受容の歴史―キャクストン版(一四八五)からフィールド版(二〇一三)へ 日本の印刷文化と文学“講義再録” キリシタン版の研究からわかること―和書と洋書のあいだ 日本の絵入り本の歴史―絵本が出版されるまで 江戸の絵本で遊ぶ―『御存商売物』をどう読むか 書物をして近代を語らしめよ―出版文化史から見た近代イギリスのジャーナリズム、小説、実録 |
内容細目表
前のページへ