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書名

お菓子の由来物語　　　　　

著者名 猫井 登／著
出版者 幻冬舎
出版年月 2016.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310011497383.8/ﾈ/２階図書室508一般図書貸出禁止在庫　  ×

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タイトルコード 1008001078592
書誌種別 図書
書名 お菓子の由来物語　　　　　
書名ヨミ オカシ ノ ユライ モノガタリ　
著者名 猫井 登／著
著者名ヨミ ネコイ ノボル
出版者 幻冬舎
出版年月 2016.8
ページ数 191p
大きさ 22cm
分類記号 383.8
分類記号 383.8
ISBN 4-344-02981-1
内容紹介 チーズケーキ、ガレット・デ・ロワ、シュークリーム、バウムクーヘン、ジャンドゥーヤ…。日本のケーキ店で売られているお菓子約140種を取り上げ、その由来を中心に、関連する事柄について解説する。カラー写真も掲載。
件名 菓子-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 日本近現代の軍事分野の人物が、どの事典にどんな見出しで掲載されているかがわかる。幕末以降の主な兵乱指導者・従軍藩士、旧陸海軍の主要軍人・従軍兵士・軍属、自衛隊・防衛庁・防衛省のトップ、兵学者・砲術家・軍事技術者・軍事評論家・軍事史研究家など５，６４１人・事典項目のべ２４，８４９件を収録。２７５種３９３冊の人名事典・百科事典・歴史事典等を調査。各事典での人名表記、読み、生没年を示した。


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