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玉村豊男のフランス式一汁三菜　　　　　

著者名 玉村 豊男／著
出版者 天夢人
出版年月 2023.10

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斎藤 道雄／著

書誌詳細

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タイトルコード 1008001914292
書誌種別 電子図書
書名 玉村豊男のフランス式一汁三菜　　　　　
書名ヨミ タマムラ トヨオ ノ フランスシキ イチジュウ サンサイ　
著者名 玉村 豊男／著
著者名ヨミ タマムラ トヨオ
出版者 天夢人
出版年月 2023.10
ページ数 131p
分類記号 596.04
分類記号 596.04
内容紹介 一汁の「汁」はワイン。前菜、主菜、野菜の一汁三菜。馬鹿を言って笑いながら囲む、愉快な食卓-。玉村豊男のレシピ&エッセイ第3弾。ギリシャサラダ、ミニトマトのタルトなどの作り方、「ヴィラデスト」の風景などを収録。
件名 料理
言語区分 日本語

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(他の紹介)著者紹介 ラッジカク，エレーヌ
　１９８１年生まれ。パリ在住。´Ｅｃｏｌｅ　Ｅｓｔｉｅｎｎｅ（エティエンヌ芸術・産業グラフィック高等学院）にて版画を、´Ｅｃｏｌｅ　Ｎａｔｉｏｎａｌｅ　Ｓｕｐ´ｅｒｉｅｕｒｅ　ｄｅｓ　Ａｒｔｓ　Ｄ´ｅｃｏｒａｔｉｆｓ（国立装飾芸術高等学院）にてイラストレーションを、そして、Ａｔｅｌｉｅｒ　Ｎａｔｉｏｎａｌ　ｄ’Ａｒｔ　Ｔｅｘｔｉｌｅ（国立テキスタイル・アート研究所）にてテキスタイル・デザインを学ぶ。現在、児童書のイラストレーターとして活動。素描、水彩画、版画の個展も行う(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
ラヴェルダン，ダミアン
　１９７８年生まれ。パリ在住。´Ｅｃｏｌｅ　Ｓｕｐ´ｅｒｉｅｕｒｅ　ｄ’Ａｒｔｓ　Ａｐｐｌｉｑｕ´ｅｓ　ｄｅ　Ｄｕｐｅｒｒ´ｅ（デュペレ応用芸術高等学院）および、´Ｅｃｏｌｅ　Ｎａｔｉｏｎａｌｅ　Ｓｕｐ´ｅｒｉｅｕｒｅ　ｄｅｓ　Ａｒｔｓ　Ｄ´ｅｃｏｒａｔｉｆｓ（国立装飾芸術高等学院）卒。作家、イラストレーター、グラフィックデザイナーとして活動する一方、パリ近郊のセーヴルのリセにて応用芸術を教えている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
北村 雄一
　日本大学農獣医学部卒。系統学、進化、恐竜などの生物に関する作品を中心に手がけるサイエンスライター兼イラストレーター。『ダーウィン「種の起源」を読む』（化学同人）で科学ジャーナリスト大賞２００９受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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