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書名

日本鉄道業の形成　1869〜1894年　　　　

著者名 中村 尚史／著
出版者 日本経済評論社
出版年月 1998.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0110066982686.2/ﾅ/書庫１一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1001001098208
書誌種別 図書
書名 日本鉄道業の形成　1869〜1894年　　　　
書名ヨミ ニホン テツドウギョウ ノ ケイセイ　
著者名 中村 尚史／著
著者名ヨミ ナカムラ ナオフミ
出版者 日本経済評論社
出版年月 1998.8
ページ数 394p
大きさ 22cm
分類記号 686.21
分類記号 686.21
ISBN 4-8188-1027-4
内容紹介 官営鉄道や民営鉄道の経営と技術者集団の分析を通して鉄道政策と鉄道業との関係を解明し、また鉄道企業と地域社会との関わりをふまえながら日本鉄道業の形成課程の再検討に挑む。新しい鉄道史研究を試みた書。
著者紹介 1966年熊本県生まれ。九州大学大学院文学研究科博士課程単位取得。文学博士。現在、埼玉大学経済学部助教授。
件名 鉄道-日本
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 １　好きなメニューも我慢しない！塩分２．０ｇ以下人気メニューの減塩献立（鶏のから揚げの献立
豚のしょうが焼きの献立
ハンバーグの献立
カレーライスの献立
焼きそばの献立
焼きギョウザの献立
親子丼の献立
ぶりの照り焼きの献立）
２　献立のバリエーションが広がる塩分量別おかずカタログ（塩分１．０ｇ以下　ボリュームおかず
塩分０．５ｇ以下　野菜のサブおかず
塩分０ｇ　お助けおかず
塩分０．５ｇ以下　スープ・汁物
塩分１．５ｇ以下　ごはん・麺・パン
塩分を排出　カリウムがとれる野菜レシピ）


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