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書誌情報

書名

焼きいもが、好き!     

著者名 日本いも類研究会「焼きいも研究チーム」/企画編集
出版者 農文協プロダクション
出版年月 2015.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119616191616.8/ヤ/1階図書室55A一般図書一般貸出在庫  
2 澄川6012850290616/ヤ/図書室14一般図書一般貸出在庫  
3 図書情報館1310117773616.8/ヤ/2階図書室519一般図書貸出禁止在庫   ×

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遠藤 優 三上 直之 池田 貴子
2017
914.6 914.6
くま(熊)

書誌詳細

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タイトルコード 1008000902211
書誌種別 図書
書名 焼きいもが、好き!     
書名ヨミ ヤキイモ ガ スキ 
著者名 日本いも類研究会「焼きいも研究チーム」/企画編集
著者名ヨミ ニホン イモルイ ケンキュウカイ ヤキイモ ケンキュウ チーム
出版者 農文協プロダクション
出版年月 2015.1
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 616.8
分類記号 616.8
ISBN 4-540-14250-5
内容紹介 江戸時代に庶民のおやつとして生まれた焼きいもは、今も変わらず愛される「日本人のソウルフード」。焼きいもの食べ方から、小売・流通、生産、栄養、もっと焼きいもを楽しむ方法まで紹介します。
件名 さつまいも
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 社会の格差は人類史上つねに存在した。所有と有閑階級の誕生は同時である。資本主義の全面展開と階級間・階級内での金銭的な闘いが、人間を産業的・節約的にした。有閑階級は、高度産業社会の経済的必要性(大量消費)から、保護されている。産業消費社会の構造を解明した名著に、「附論 経済学はなぜ進化論的科学でないのか」を追加した増補新訂版。
(他の紹介)目次 序説
金銭的な張り合い
顕示的閑暇
顕示的消費
金銭的な生活様式の基準
金銭的な好みの規範
金銭的文化の表現としてのドレス
産業からの免除と保守主義
古代的特質の保存
現代における武勇の存続
幸運を信じる心
信仰心や忠誠心に貫かれた儀式
妬みとは無縁な関心の存続
金銭的な文化の表現としての高等教育
(他の紹介)著者紹介 ヴェブレン,ソースティン
 1857‐1929。アメリカの経済学者・社会学者。制度派経済学の創始者(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
高 哲男
 1947年生まれ。九州大学経済学部卒業。九州大学名誉教授。博士(経済学)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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