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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
厚別 | 8012915370 | 498.5/ヤ/ | 図書室 | 7 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000913800 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
食品表示の罠 ちくま新書 |
| 書名ヨミ |
ショクヒン ヒョウジ ノ ワナ |
| 著者名 |
山中 裕美/著
|
| 著者名ヨミ |
ヤマナカ ヒロミ |
| 出版者 |
筑摩書房
|
| 出版年月 |
2015.3 |
| ページ数 |
222p |
| 大きさ |
18cm |
| 分類記号 |
498.54
|
| 分類記号 |
498.54
|
| ISBN |
4-480-06821-7 |
| 内容紹介 |
料理研究家の著者が、食品表示の裏側に隠された本当の意味や問題点を鋭く指摘し、知られざる食品業界の慣習や、賢い消費者になるためのヒントを紹介する。簡単につくれておいしく食べられる料理レシピ付き。 |
| 著者紹介 |
料理研究家。大学卒業後、化学品商社勤務を経て1993年より料理教室を主宰。ル・コルドン・ブルーグランディプロム取得。毎日新聞社の『毎日婦人』にレシピを連載。 |
| 件名 |
食品表示 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 書評掲載紙 |
毎日新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
ぬいぐるみのほげちゃん、きょうはかぞくといっしょにおでかけです。やってきたのは、どうぶつえん。ところが、たいへん!かばんからおちて、みんなとはなればなれになってしまったのです。「おーい、ぼくはここにいるよー!」かぞくのもとにもどるため、ほげちゃんのひとりぼっちのぼうけんがはじまります。3歳から。 |
| (他の紹介)著者紹介 |
やぎ たみこ 兵庫県姫路市生まれ。武蔵野美術短期大学卒。イラストレーターのかたわら絵本を学び、第27回講談社絵本新人賞佳作を受賞後、『くうたん』(講談社)でデビュー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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