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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

新・酒の商品知識     

著者名 酒類総合研究所/編
出版者 法令出版
出版年月 2014.7


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澤田 瞳子
2017
913.6 913.6

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000833864
書誌種別 図書
著者名 酒類総合研究所/編
著者名ヨミ シュルイ ソウゴウ ケンキュウジョ
出版者 法令出版
出版年月 2014.7
ページ数 11,428p
大きさ 21cm
ISBN 4-938419-64-6
分類記号 588.5
分類記号 588.5
書名 新・酒の商品知識     
書名ヨミ シン サケ ノ ショウヒン チシキ 
内容紹介 清酒からビール、ワイン、ブランデー、みりんまで、お酒の種類ごとに歴史、製造法等を解説。きき酒や表示等の内容は別項目としてまとめ、お酒の上手な飲み方やお酒と健康などにもふれる。
件名1

(他の紹介)内容紹介 東海道の要所、箱根山。両親と兄弟を流行り風邪で亡くしたおさきは、引き取られた叔母にこき使われ、急峻を登る旅人の荷を運び日銭を稼いでいる。ある日、人探しのため西へ赴くという若侍に、おさきは界隈の案内を頼まれる。旅人は先を急ぐものだが、侍はここ数日この坂にとどまっていた。関越えをためらう理由は…(表題作)。東海道を行き交う人々の喜怒哀楽を静謐な筆致で描く連作集。


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