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書誌情報

書名

81歳、村上祥子さんの発酵粉だしごはん 元気に長生きして行き着いた究極の万能調味料    

著者名 村上 祥子/著
出版者 ワン・パブリッシング
出版年月 2023.4


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関連資料

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村上 祥子
2023
932.7 932.7

書誌詳細

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タイトルコード 1008001757885
書誌種別 図書
書名 81歳、村上祥子さんの発酵粉だしごはん 元気に長生きして行き着いた究極の万能調味料    
書名ヨミ ハチジュウイッサイ ムラカミ サチコ サン ノ ハッコウ コナダシ ゴハン 
著者名 村上 祥子/著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 ワン・パブリッシング
出版年月 2023.4
ページ数 96p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-651-20262-4
内容紹介 かけるだけ、混ぜるだけで料理をおいしく栄養価を高くする! 「腸活」「免疫力アップ」「減塩」の3つを同時にかなえられる「発酵粉だし」の作り方と、「発酵粉だし」を使ったレシピを紹介する。
著者紹介 料理研究家、管理栄養士。公立大学法人福岡女子大学客員教授。電子レンジ調理の第一人者。「頑張らない台所」で料理レシピ本大賞2020エッセイ賞を受賞。
件名 料理、調味料
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 「生きていかなきゃならない夜がまだいっぱいありすぎる」―アメリカを逃れてカナダの港町ヴァンクーヴァーにやってきた謎につつまれた若い美女。彼女につきまとうジゴロ、ホテルのペントハウスに住む独身紳士、殺人課警視。そして、彼女の部屋のバルコニーで発見された男の射殺体。悲劇的な女が投げこまれた花やかな、そして卑しい世界を、見事な台詞と小気味のいい展開で描いたフィルム・ノワールの逸品。ユニバーサル社の資料室から発掘された最終稿は、チャンドラー自らが“私が書いた映画脚本の中でも最高のひとつ”と自讃する。知られざる傑作が名訳で甦る。
(他の紹介)著者紹介 チャンドラー,レイモンド
 1888年シカゴ生まれ。1939年、私立探偵フィリップ・マーロウを主人公にしたハードボイルド長篇第一作『大いなる眠り』を発表。1959年没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
小鷹 信光
 1936年生まれ。ミステリ評論家、翻訳家、作家(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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