山の手図書館は大規模改修のため
 令和7年9月1日から令和8年1月31日（予定）まで臨時休館します。

検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 1

書誌情報

書名

人間は料理をする　　下　　空気と土　

著者名 マイケル・ポーラン／著 　 野中 香方子／訳
出版者 NTT出版
出版年月 2014.3

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119439404596/ﾎﾟ/2１階図書室50B一般図書一般貸出在庫　  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

夢枕 獏
【陰態の家　：　夢枕獏超越的物語集】 陰態の家　：　夢枕獏超越的物語集
夢枕 獏／著 【JAGAE　：　織田信長伝奇行上】 JAGAE　：　織田信長伝奇行上
夢枕 獏／著 【JAGAE　：　織田信長伝奇行下】 JAGAE　：　織田信長伝奇行下
夢枕 獏／著 【陰陽師0】 陰陽師0
夢枕 獏／原作,… 【白鯨下】 白鯨下
夢枕 獏／[著] 【白鯨上】 白鯨上
夢枕 獏／[著] 【陰陽師烏天狗ノ巻】 陰陽師烏天狗ノ巻
夢枕 獏／著 【牙の紋章】 牙の紋章
夢枕 獏／著 【アントニオ猪木とは何だったのか】 アントニオ猪木とは何だったのか
入不二 基義／著… 【陰陽師水龍ノ巻】 陰陽師水龍ノ巻
夢枕 獏／著 【黄金宮2】 黄金宮2
夢枕 獏／著 【大江戸火龍改】 大江戸火龍改
夢枕 獏／[著] 【黄金宮1】 黄金宮1
夢枕 獏／著 【妖異幻怪　：　陰陽師・安倍晴明トリ…】 妖異幻怪　：　陰陽師・安倍晴明トリ…
夢枕 獏／著,蟬… 【月に呼ばれて海より如来る】 月に呼ばれて海より如来る
夢枕 獏／著 【混沌の城下】 混沌の城下
夢枕 獏／著 【混沌の城上】 混沌の城上
夢枕 獏／著 【仰天・俳句噺】 仰天・俳句噺
夢枕 獏／著 【天海の秘宝上】 天海の秘宝上
夢枕 獏／著 【天海の秘宝下】 天海の秘宝下
夢枕 獏／著 【陰陽師女蛇ノ巻】 陰陽師女蛇ノ巻
夢枕 獏／著 【陰陽師水龍ノ巻】 陰陽師水龍ノ巻
夢枕 獏／著 【JAGAE　：　織田信長伝奇行】 JAGAE　：　織田信長伝奇行
夢枕 獏／著 【時をつむぐ旅人萩尾望都】 時をつむぐ旅人萩尾望都
小谷 真理／著,… 【花歌舞伎徒然草(よもやまばなし)】 花歌舞伎徒然草(よもやまばなし)
夢枕 獏／著,萩… 【おめん】 おめん
夢枕 獏／作,辻… 【白鯨】 白鯨
夢枕 獏／著 【いつか出会った郷土の味】 いつか出会った郷土の味
夢枕 獏／著 【ぐん太】 ぐん太
夢枕 獏／文,飯… 【新・餓狼伝巻ノ5】 新・餓狼伝巻ノ5
夢枕 獏／著 【キマイラ15】 キマイラ15
夢枕 獏／著 【大江戸火龍改】 大江戸火龍改
夢枕 獏／著 【不屈　：　山岳小説傑作選】 不屈　：　山岳小説傑作選
北上 次郎／編,… 【ヤマンタカ　：　大菩薩峠血風録下】 ヤマンタカ　：　大菩薩峠血風録下
夢枕 獏／[著] 【ヤマンタカ　：　大菩薩峠血風録上】 ヤマンタカ　：　大菩薩峠血風録上
夢枕 獏／[著] 【秘伝「書く」技術】 秘伝「書く」技術
夢枕 獏／著 【陰陽師玉兎ノ巻】 陰陽師玉兎ノ巻
夢枕 獏／著 【キマイラ14】 キマイラ14
夢枕 獏／著 【陰陽師女蛇ノ巻】 陰陽師女蛇ノ巻
夢枕 獏／著 【こんとん】 こんとん
夢枕 獏／文,松… 【縄文探検隊の記録】 縄文探検隊の記録
夢枕 獏／著,岡… 【味覚の冒険　：　短編アンソロジー】 味覚の冒険　：　短編アンソロジー
集英社文庫編集部… 【バロルの晩餐会　：　ハロウィンと五…】 バロルの晩餐会　：　ハロウィンと五…
夢枕 獏／作,天… 【新・餓狼伝巻ノ4】 新・餓狼伝巻ノ4
夢枕 獏／著 【獅子の門青竜編】 獅子の門青竜編
夢枕 獏／著 【獅子の門玄武編】 獅子の門玄武編
夢枕 獏／著 【キマイラ13】 キマイラ13
夢枕 獏／著 【棋翁戦てんまつ記】 棋翁戦てんまつ記
逢坂 剛／著,大… 【短編伝説　：　旅路はるか】 短編伝説　：　旅路はるか
集英社文庫編集部… 【陰陽師螢火ノ巻】 陰陽師螢火ノ巻
夢枕 獏／著
2016
【おしりたんてい やみよにきえるきょ…】 おしりたんてい やみよにきえるきょ…
トロル／さく・え 【おしりたんてい ふめつのせっとうだ…】 おしりたんてい ふめつのせっとうだ…
トロル／さく・え 【九十歳。何がめでたい】 九十歳。何がめでたい
佐藤 愛子／著 【夢幻花】 夢幻花
東野 圭吾／著 【ざんねんないきもの事典　：　…[正]】 ざんねんないきもの事典　：　…[正]
今泉 忠明／監修… 【かいけつゾロリのおいしい金メダル】 かいけつゾロリのおいしい金メダル
原 ゆたか／さく… 【あなたの人生、片づけます】 あなたの人生、片づけます
垣谷 美雨／著 【祈りの幕が下りる時】 祈りの幕が下りる時
東野 圭吾／[著… 【かいけつゾロリの王子さまになるほう…】 かいけつゾロリの王子さまになるほう…
原 ゆたか／さく… 【このあとどうしちゃおう】 このあとどうしちゃおう
ヨシタケ シンス… 【彼女の家計簿】 彼女の家計簿
原田 ひ香／著 【あきない世傳金と銀[1]】 あきない世傳金と銀[1]
高田 郁／著 【あきない世傳金と銀2】 あきない世傳金と銀2
高田 郁／著 【コンビニ人間】 コンビニ人間
村田 沙耶香／著 【水不足のサバイバル　：　生き残り作…】 水不足のサバイバル　：　生き残り作…
スウィートファク… 【おしりたんてい ププッおしりたんて…】 おしりたんてい ププッおしりたんて…
トロル／さく・え 【危険なビーナス】 危険なビーナス
東野 圭吾／著 【やめてみた。　：　本当に必要なもの…】 やめてみた。　：　本当に必要なもの…
わたなべ ぽん／… 【ノラネコぐんだん そらをとぶ】 ノラネコぐんだん そらをとぶ
工藤 ノリコ／著 【鳥のサバイバル　：　生き残り作戦1】 鳥のサバイバル　：　生き残り作戦1
ゴムドリco.／… 【なつみはなんにでもなれる】 なつみはなんにでもなれる
ヨシタケ シンス… 【望郷】 望郷
湊 かなえ／著 【火災のサバイバル　：　生き残り作戦】 火災のサバイバル　：　生き残り作戦
スウィートファク… 【代償】 代償
伊岡 瞬／[著] 【七つの会議】 七つの会議
池井戸 潤／著 【蜜蜂と遠雷】 蜜蜂と遠雷
恩田 陸／著 【鳥のサバイバル　：　生き残り作戦2】 鳥のサバイバル　：　生き残り作戦2
ゴムドリco.／… 【えんとつ町のプペル】 えんとつ町のプペル
にしの あきひろ… 【希望荘】 希望荘
宮部 みゆき／著 【山女日記】 山女日記
湊 かなえ／[著… 【雪煙チェイス】 雪煙チェイス
東野 圭吾／著 【コんガらガっちぬきあしさしあしすす…】 コんガらガっちぬきあしさしあしすす…
ユーフラテス／さ… 【子育てはもう卒業します】 子育てはもう卒業します
垣谷 美雨／著 【時間の使い方】 時間の使い方
入江 久絵／マン… 【ドラえもん科学ワールド生物の源・海…】 ドラえもん科学ワールド生物の源・海…
藤子・F・不二雄… 【ツバキ文具店】 ツバキ文具店
小川 糸／著 【ぺんぎんたいそう】 ぺんぎんたいそう
齋藤 槇／さく 【ノンタンピクニックららら】 ノンタンピクニックららら
キヨノ サチコ／… 【ふしぎ駄菓子屋銭天堂6】 ふしぎ駄菓子屋銭天堂6
廣嶋 玲子／作,… 【蛇行する月】 蛇行する月
桜木 紫乃／著 【宰領】 宰領
今野 敏／著 【女のいない男たち】 女のいない男たち
村上 春樹／著 【桜ほうさら上】 桜ほうさら上
宮部 みゆき／著 【上野池之端鱗や繁盛記】 上野池之端鱗や繁盛記
西條 奈加／著 【桜ほうさら下】 桜ほうさら下
宮部 みゆき／著 【ピヨピヨおばあちゃんのうち】 ピヨピヨおばあちゃんのうち
工藤 ノリコ／著 【薬屋のひとりごと5】 薬屋のひとりごと5
日向 夏／[著] 【ヒポクラテスの誓い】 ヒポクラテスの誓い
中山 七里／著 【とんでもない】 とんでもない
鈴木 のりたけ／… 【食堂のおばちゃん】 食堂のおばちゃん
山口 恵以子／著
913.6　913.6
【小…2025年10月号 通巻108号】 小…2025年10月号 通巻108号
 【小…2025年10月号 通巻977号】 小…2025年10月号 通巻977号
 【小…2025年11月号 39巻11号】 小…2025年11月号 39巻11号
 【ミ…2025年10月号 通巻771号】 ミ…2025年10月号 通巻771号
 【小説…2025年10月号 62巻7号】 小説…2025年10月号 62巻7号
 【S…2025年10月号 No.771】 S…2025年10月号 No.771
 【オール讀物　2025年 9・10月…】 オール讀物　2025年 9・10月…
 【エピクロスの処方箋】 エピクロスの処方箋
夏川 草介／著 【後宮女官の事件簿4】 後宮女官の事件簿4
藍川 竜樹／著 【祈りからさらに遠い町】 祈りからさらに遠い町
日向 理恵子／著 【小説トリッパー　2025年AUTU…】 小説トリッパー　2025年AUTU…
 【小…2025年 9月号 通巻107号】 小…2025年 9月号 通巻107号
 【小…2025年 9月号 通巻976号】 小…2025年 9月号 通巻976号
 【小…2025年10月号 39巻10号】 小…2025年10月号 39巻10号
 【…2025年 8＆9月号 62巻6号】 …2025年 8＆9月号 62巻6号
 【佐伯警部の推理　：　道警・函館方面…】 佐伯警部の推理　：　道警・函館方面…
佐々木 譲／[著… 【これは経費で落ちません!13】 これは経費で落ちません!13
青木 祐子／著 【審議官】 審議官
今野 敏／著 【龍ノ国幻想8】 龍ノ国幻想8
三川 みり／著 【秘剣の名医　：　幕府検屍官沢村…19】 秘剣の名医　：　幕府検屍官沢村…19
永井 義男／著 【ごんげん長屋つれづれ帖　：　書…11】 ごんげん長屋つれづれ帖　：　書…11
金子 成人／著 【紅葉坂のレストラン　：　杉原爽香<…】 紅葉坂のレストラン　：　杉原爽香<…
赤川 次郎／著 【殺意の勲章】 殺意の勲章
麻見 和史／著 【月の立つ林で】 月の立つ林で
青山 美智子／[… 【鬼の花婿　：　幽世の薬剤師】 鬼の花婿　：　幽世の薬剤師
紺野 天龍／著 【本好き…ハンネローレの貴族院5年生2】 本好き…ハンネローレの貴族院5年生2
香月 美夜／著 【銀座ちぐさ百貨店　：　たい焼き・…2】 銀座ちぐさ百貨店　：　たい焼き・…2
長月 天音／著 【冷蔵庫探偵蔵前怜子】 冷蔵庫探偵蔵前怜子
遠藤 彩見／著 【読むと死ぬ本】 読むと死ぬ本
彩藤 アザミ／著 【NO.6再会#2】 NO.6再会#2
あさの あつこ／… 【桃井ナースがお邪魔します】 桃井ナースがお邪魔します
秋谷 りんこ／著 【終活シェアハウス】 終活シェアハウス
御木本 あかり／… 【処方箋のないクリニック[3]】 処方箋のないクリニック[3]
仙川 環／著 【獅子吼】 獅子吼
浅田 次郎／著 【池袋NO NAME】 池袋NO NAME
石田 衣良／著 【閲覧厳禁　：　猟奇殺人犯の精神鑑定…】 閲覧厳禁　：　猟奇殺人犯の精神鑑定…
知念 実希人／著 【職分】 職分
今野 敏／著 【老坂クリニック[1]】 老坂クリニック[1]
南 杏子／[著] 【森羅記1】 森羅記1
北方 謙三／著 【死に急ぎ　：　手遅れ清州藪医者日誌…】 死に急ぎ　：　手遅れ清州藪医者日誌…
藤井 邦夫／著 【産医お信なぞとき帖2】 産医お信なぞとき帖2
和田 はつ子／著 【竹田城忠義　：　書き下ろし長編時代…】 竹田城忠義　：　書き下ろし長編時代…
井原 忠政／著 【ロング・ロード　：　探偵・須賀大河】 ロング・ロード　：　探偵・須賀大河
堂場 瞬一／著 【神の光】 神の光
北山 猛邦／著 【南の島のティオ2】 南の島のティオ2
池澤 夏樹／著,… 【安吾疾風伝[2]】 安吾疾風伝[2]
七北 数人／著 【スピーチ】 スピーチ
まさき としか／… 【在る。　：　SOGI支援医のカルテ】 在る。　：　SOGI支援医のカルテ
前川 ほまれ／著 【降りる人】 降りる人
木野 寿彦／著 【宇宙の片すみで眠る方法】 宇宙の片すみで眠る方法
畑野 智美／著

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000770539
書誌種別 図書
著者名 マイケル・ポーラン／著
著者名ヨミ マイケル ポーラン
出版者 NTT出版
出版年月 2014.3
ページ数 300p
大きさ 20cm
ISBN 4-7571-6059-0
分類記号 596
分類記号 596
書名 人間は料理をする　　下　　空気と土　
書名ヨミ ニンゲン ワ リョウリ オ スル　
内容紹介 生き方を変えたいなら、料理をしよう。料理は愛だ! アメリカきっての食の権威が描く、愉快で驚きに満ちた料理修業の物語。下は、「空気」と「土」をテーマに、パンと発酵食品に挑戦する。レシピとお薦め料理本も掲載。
著者紹介 1955年ニューヨーク生まれ。ジャーナリスト。カリフォルニア大学バークレー校ジャーナリズム科教授。著書に「雑食動物のジレンマ」「ガーデニングに心満つる日」「欲望の植物誌」など。
件名1 料理

(他の紹介)内容紹介 この頃都で評判の「蝦蟇法師」がいた。犬ほどの大きさの蝦蟇をそばにおき、それが念仏を唱えて失せ物の在りかを当てる。ところが藤原景之の仏間から消えた黄金の観音菩薩の行方は分からないという。不審に思った晴明と博雅は（「蝦蟇念仏」）。秋に花咲く桜の木、天空で笛吹く博雅などいよいよ冴えわたる美しさ、面白さ、至福の十篇。
(他の紹介)著者紹介 夢枕 獏
　昭和２６（１９５１）年、神奈川県小田原市生れ。４８年、東海大学日本文学科卒業。５２年、「奇想天外」誌に「カエルの死」を書いてデビュー。『上弦の月を喰べる獅子』で、平成元年に第１０回日本ＳＦ大賞を受賞。『神々の山嶺』で、１０年に第１１回柴田錬三郎賞を受賞。『大江戸釣客伝』で、２３年に第３９回泉鏡花文学賞、第５回舟橋聖一文学賞、翌年に第４６回吉川英治文学賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。