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書誌情報

書名

俳句年鑑  2023年版 カドカワムック 2021.10→2022.9 

出版者 角川文化振興財団
出版年月 2022.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181037144R911.3/ハ/23書庫6参考資料貸出禁止在庫   ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001731490
書誌種別 図書
書名 俳句年鑑  2023年版 カドカワムック 2021.10→2022.9 
書名ヨミ ハイク ネンカン 
出版者 角川文化振興財団
出版年月 2022.12
ページ数 478,53p
大きさ 21cm
分類記号 911.36
分類記号 911.36
ISBN 4-04-884466-6
内容紹介 俳壇の1年を振り返り、総括する。カラー口絵で2022年100句選を紹介するほか、年代別2022年の収穫、実力作家582名の自選5句、合評鼎談総集編、全国結社・俳誌の動向などを収録。
件名 俳句-年鑑
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 人間は料理をする生き物である。料理を発明したおかげで、人類は高度な文明を築いたという説もある。しかしいまや、多くの人は料理をしないで、加工食品を買っている。これは人類の危機なのではないか?アメリカきっての食の権威マイケル・ポーランは、みずから料理修業の旅に出て、この問題を考えた。ユニークな料理人たちとの出会いや豊富なウンチクを交えて描く、料理というワンダーランド!2分冊の下巻は“空気”と“土”をテーマに、パンと発酵食品に挑戦する。レシピとお薦め料理本も掲載。
(他の紹介)目次 第3部 空気―ある素人パン屋の挑戦(偉大なる白パン
種子のように考える
終わりに―あなたの小麦に会いに行こう)
第4部 土―発酵の冷たい火(発酵1 野菜
発酵2 動物
発酵3 アルコール)
(他の紹介)著者紹介 ポーラン,マイケル
 1955年ニューヨーク生まれ。ジャーナリスト。カリフォルニア大学バークレー校ジャーナリズム科教授。食、農、ガーデニングなど、人間と自然が交わる世界を書き続けている。オックスフォード大学とコロンビア大学に学ぶ。『ニューヨークタイムズマガジン』常連寄稿者。2009年『ニューズウィーク』誌「New Thought Leaders」トップ10に選出、2010年『タイム』誌「世界で最も影響力のある100人」に選出(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
野中 香方子
 翻訳家。お茶の水女子大学卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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