蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
俳句年鑑 2023年版 カドカワムック 2021.10→2022.9
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| 出版者 |
角川文化振興財団
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| 出版年月 |
2022.12 |
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資料情報
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| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
中央図書館 | 0181037144 | R911.3/ハ/23 | 書庫6 | | 参考資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001731490 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
俳句年鑑 2023年版 カドカワムック 2021.10→2022.9 |
| 書名ヨミ |
ハイク ネンカン |
| 出版者 |
角川文化振興財団
|
| 出版年月 |
2022.12 |
| ページ数 |
478,53p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
911.36
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| 分類記号 |
911.36
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| ISBN |
4-04-884466-6 |
| 内容紹介 |
俳壇の1年を振り返り、総括する。カラー口絵で2022年100句選を紹介するほか、年代別2022年の収穫、実力作家582名の自選5句、合評鼎談総集編、全国結社・俳誌の動向などを収録。 |
| 件名 |
俳句-年鑑 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
人間は料理をする生き物である。料理を発明したおかげで、人類は高度な文明を築いたという説もある。しかしいまや、多くの人は料理をしないで、加工食品を買っている。これは人類の危機なのではないか?アメリカきっての食の権威マイケル・ポーランは、みずから料理修業の旅に出て、この問題を考えた。ユニークな料理人たちとの出会いや豊富なウンチクを交えて描く、料理というワンダーランド!2分冊の下巻は“空気”と“土”をテーマに、パンと発酵食品に挑戦する。レシピとお薦め料理本も掲載。 |
| (他の紹介)目次 |
第3部 空気―ある素人パン屋の挑戦(偉大なる白パン 種子のように考える 終わりに―あなたの小麦に会いに行こう) 第4部 土―発酵の冷たい火(発酵1 野菜 発酵2 動物 発酵3 アルコール) |
| (他の紹介)著者紹介 |
ポーラン,マイケル 1955年ニューヨーク生まれ。ジャーナリスト。カリフォルニア大学バークレー校ジャーナリズム科教授。食、農、ガーデニングなど、人間と自然が交わる世界を書き続けている。オックスフォード大学とコロンビア大学に学ぶ。『ニューヨークタイムズマガジン』常連寄稿者。2009年『ニューズウィーク』誌「New Thought Leaders」トップ10に選出、2010年『タイム』誌「世界で最も影響力のある100人」に選出(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 野中 香方子 翻訳家。お茶の水女子大学卒業(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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