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書誌情報

書名

<図説>食から見るスペインの歴史と文化     

著者名 マリア・ホセ・セビージャ/著   内田 智穂子/訳
出版者 原書房
出版年月 2024.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0181218694383.8/セ/1階図書室47A一般図書一般貸出貸出中  ×

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早坂 隆
2020
242.03 242.03
ピラミッド

書誌詳細

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タイトルコード 1008001888103
書誌種別 図書
書名 <図説>食から見るスペインの歴史と文化     
書名ヨミ ズセツ ショク カラ ミル スペイン ノ レキシ ト ブンカ 
著者名 マリア・ホセ・セビージャ/著
著者名ヨミ マリア ホセ セビージャ
著者名 内田 智穂子/訳
著者名ヨミ ウチダ チホコ
出版者 原書房
出版年月 2024.10
ページ数 397p
大きさ 22cm
分類記号 383.836
分類記号 383.836
ISBN 4-562-07459-4
内容紹介 豚の脂身、オリーブオイルの使用、ナスやザクロに対する情熱…。スペイン料理の発展や特徴に影響を与えた状況、食と料理に対する国の関係の変化を織り込みながら、古代から現代までのスペイン料理の歴史をたどる。
著者紹介 料理人。英国のテレビ番組の放送作家。
件名 食生活-スペイン、料理(西洋)-スペイン
言語区分 日本語
受賞情報 グルマン世界料理本大賞 最優秀料理歴史書英国賞

(他の紹介)内容紹介 ミリオンセラー第二弾!!5分間で余分なものをそぎ落とす方法60!!心もカラダも生活もぜい肉をはぎ取ってみましょう。
(他の紹介)目次 身のまわりからスッキリ!させる。(着ない服、はかない靴にムダな家賃は払わない。
写真や思い出の物を、整理する。 ほか)
頭の中からスッキリ!させる。(アイディアの出し惜しみをしない。
考えてもしょうがないことは、ポジティブに祈る。 ほか)
心の中からスッキリ!させる。(アドバイスには、素直に「はい、やってみます」と言ってみる。
「自分らしくない」と思うことをしてみる。 ほか)
カラダからスッキリ!させる。(とにかく、歩いてみる。
便秘は解消する。 ほか)
コミュニケーションからスッキリ!させる。(人から借りっぱなしの本を返す。
去るものは、追わない。 ほか)
(他の紹介)著者紹介 上大岡 トメ
 1965年東京都生まれ。東京理科大卒。一級建築士。大成建設勤務を経てイラストレーターに(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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