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書誌情報

書名

楽しい草つみ花つみクッキング  1  草と花のカラフルおやつ 

著者名 農文協/編
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2020.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119278703J59/タ/1キッズ7A児童書一般貸出在庫  

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Russell Hoban Lillian Hoban
2008
837.7 933.7 837.7 933.7
糖尿病 食餌療法

書誌詳細

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タイトルコード 1008001546698
書誌種別 図書
書名 楽しい草つみ花つみクッキング  1  草と花のカラフルおやつ 
書名ヨミ タノシイ クサツミ ハナツミ クッキング 
著者名 農文協/編
著者名ヨミ ノウブンキョウ
出版者 農山漁村文化協会
出版年月 2020.12
ページ数 32p
大きさ 27cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-540-20163-9
内容紹介 自分で野の草や花、ベリーを摘んで、お菓子や飲みもの、ラッピングを楽しもう。採取から下処理、調理まで、身近な自然を生かしたクッキング絵本。1は、野原のクッキー、草もち、ヨモギのおやきの作り方などを収録。
件名 料理-野菜、野草
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 血糖値を下げる糖質制限食+合併症予防とアンチエイジング効果の高い低AGE食。最新医療で治す!糖尿オフのグルメおかず108レシピ。糖質の少ない食材を選ぶ、生もの、焦がさない調理法、お酒は蒸留酒やワインを適量楽しむ。糖質制限食の3つのルールで血糖値を下げる!
(他の紹介)目次 1 糖尿病と糖質制限食の基本(食べて血糖値を下げる!糖質制限食をはじめよう
知っておきたい!糖尿病が発症するメカニズム
今までの糖尿病食VS糖質制限食 ほか)
2 糖質制限食の1週間献立&おいしいレシピ(春菊のオムレツ献立
チキン南蛮風献立
麻婆しらたきの献立 ほか)
3 知っておきたい糖尿病の基礎知識(糖尿病は膵臓の機能不全が原因
糖尿病の主な種類は2つ
糖尿病の5大原因 ほか)
(他の紹介)著者紹介 牧田 善二
 糖尿病専門医。1979年、北海道大学医学部を卒業。地域医療に従事した後、渡米。ニューヨークのロックフェラー大学医生化学講座などで糖尿病合併症原因として注目されているAGEの研究を約5年間行う。1996年より北海道大学医学部講師。2000年より、久留米大学医学部教授。2003年、糖尿病をはじめとする生活習慣病、肥満治療のための「AGE牧田クリニック」を東京・銀座に開設(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
牛尾 理恵
 栄養士。料理研究家に師事した後、料理専門の制作会社を経て独立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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