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書名

シェフ　一流のシェフたち　129　　　

出版者 イマージュ
出版年月 2021.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2013366642596/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001597057
書誌種別 図書
書名 シェフ　一流のシェフたち　129　　　
書名ヨミ シェフ　
出版者 イマージュ
出版年月 2021.6
ページ数 195p
大きさ 30cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-434-29147-0
件名 料理(西洋)-雑誌
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 森、川、海をつなぐ水の道が映しだす“水俣のいま”。工場排水の水銀による苛烈な汚染にさらされながら、したたかに生きぬいてきた海の生きものたち。そして、水俣病と向き合い生きる人びと。豊かさをとり戻しつつある海の力に、水俣病からのほんとうの復興の願いを託して―。
(他の紹介)著者紹介 尾崎 たまき
　１９歳のときのダイビングを始め、水中写真を撮りたい一心で勤めていた保育士を辞め、写真を学ぶため広告スタジオに入社。広告写真を撮影しながら独学で水中写真に取り組む。本格的に水中写真に打ち込むために８年間勤めたスタジオを退社し、２０００年に上京。水中写真家・中村征夫氏の弟子として１１年間研鑽を積む。２０１１年よりフリーランスとなる。現在は、ライフワークである水俣湾や動物愛護センターなど、水中のみならずさまざまなテーマに取り組んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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