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書名

りえさんの365日のお漬け物　ほぼ2ステップ!　　　　

著者名 大島 りえ／著
出版者 主婦の友社
出版年月 2022.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 南区民6113225020596/ｵ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001660793
書誌種別 図書
書名 りえさんの365日のお漬け物　ほぼ2ステップ!　　　　
書名ヨミ リエ サン ノ サンビャクロクジュウゴニチ ノ オツケモノ　
著者名 大島 りえ／著
著者名ヨミ オオシマ リエ
出版者 主婦の友社
出版年月 2022.4
ページ数 79p
大きさ 21cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-07-450453-4
内容紹介 セロリのぬか漬け、きゅうりのしょうゆ漬け、大根の和風ピクルスなど、ほったらかしでおいしくなる季節の野菜を使ったお漬物レシピ67品を紹介します。アレンジ漬けなども掲載。旬な野菜がひと目でわかるカレンダー付き。
著者紹介 北杜食品株式会社取締役、フードコーディネーター、上級麴士、発酵マイスター、野菜ソムリエ。
件名 漬物
言語区分 日本語

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(他の紹介)著者紹介 尾崎 たまき
　１９歳のときのダイビングを始め、水中写真を撮りたい一心で勤めていた保育士を辞め、写真を学ぶため広告スタジオに入社。広告写真を撮影しながら独学で水中写真に取り組む。本格的に水中写真に打ち込むために８年間勤めたスタジオを退社し、２０００年に上京。水中写真家・中村征夫氏の弟子として１１年間研鑽を積む。２０１１年よりフリーランスとなる。現在は、ライフワークである水俣湾や動物愛護センターなど、水中のみならずさまざまなテーマに取り組んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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