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書誌情報

雑誌名

Better homes & gardens

巻号名 2024年11月号 Vol.102 No.11
発行日 20241101
出版者 Meredith

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119761385724.1/ｽ/１階図書室56A一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000936927
書誌種別 図書
書名 日本画 花を描く　花それぞれの特徴の捉え方・構図から、各種の技法を徹底解説　　　　
書名ヨミ ニホンガ ハナ オ エガク　
著者名 菅田 友子／著
著者名ヨミ スガタ トモコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2015.5
ページ数 191p
大きさ 26cm
分類記号 724.17
分類記号 724.17
ISBN 4-416-61555-3
内容紹介 水干絵具で描く、岩絵具で描く、絹に描く、箔を生かす…。椿、百合、牡丹、花菖蒲、桜など、日本画の画題としてよく取り上げられる身近な花を選び、描き方を解説する。コピーして使える下絵付き。
著者紹介 武蔵野美術大学日本画卒。日本美術家連盟会員。数寄屋橋阪急宣伝部を経て、1975年より「こどものアトリ絵」「初心者のための日本画教室」等を自宅アトリエやカルチャースクールで始める。
件名 花鳥画
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 米と水を原料とし、二種類の微生物の働きを巧みにもちいて醸される日本酒。古来、職人の秘伝の世界だった酒づくりに、科学的解明の光が当たり始めたのは明治時代に入ってからであった。複雑な日本酒醸造のしくみを基本から丁寧に解説しながら、明治期から今日にいたるまでの日本酒製造の歩みをたどり、美味い酒を安定的につくるべく創意工夫を重ねた人々の苦闘と情熱、技術革新の歴史を描く。
(他の紹介)目次 第１章　日本の酒―その特質と略史
第２章　酒づくりの科学
第３章　明治期の酒造政策と酒屋
第４章　米を使わない酒―合成清酒づくりへの挑戦
第５章　四季醸造技術の開発
第６章　酒不足の時代―昭和戦前期から戦後まで
第７章　新しい日本酒づくりへ―高度経済成長期から現代まで
(他の紹介)著者紹介 吉田 元
　１９４７年京都市生まれ。京都大学農学部卒業。農学博士（京都大学）。種智院大学教授を経て、同大学名誉教授。専門は発酵醸造学、日本科学技術史、食文化史(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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