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書名

ワイルドサイド　野生に生きる、狩猟採集者たち　　　　

著者名 ロバート・クランテン／編 　 スヴェン・アーマン／編 　 ゲシュタルテン／編 　 [樋田 まほ／訳]
出版者 グラフィック社
出版年月 2019.12

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001436222
書誌種別 図書
書名 ワイルドサイド　野生に生きる、狩猟採集者たち　　　　
書名ヨミ ワイルド サイド　
著者名 ロバート・クランテン／編
著者名ヨミ ロバート クランテン
著者名 スヴェン・アーマン／編
著者名ヨミ スヴェン アーマン
著者名 ゲシュタルテン／編
著者名ヨミ ゲシュタルテン
出版者 グラフィック社
出版年月 2019.12
ページ数 255p
大きさ 25cm
分類記号 786
分類記号 786
ISBN 4-7661-3214-4
内容紹介 大自然の楽しみ方、こだわりの生き方とは? 野生食材の採集、キノコ狩り&ベリー摘み、ネイチャー・アーティスト…。森と共に生きる世界各地のハンター&コレクターのワイルドライフを豊富な写真で紹介する。
件名 野外活動、狩猟、森林利用
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 一食当たりのカロリー５００ｋｃａｌ台以下、塩分３ｇ台以下のレシピ。丁寧な解説と豊富な写真で、料理初心者もかんたんにつくれる！
(他の紹介)目次 第１章　おいしい適塩・低カロリー料理をつくるために
第２章　ひと皿で大満足！簡単ごはん７（焼き肉丼
トマト親子丼
クイックスープカレー　ほか）
第３章　５００ｋｃａｌ台の献立７（鶏肉の照り焼き献立
かつおの塩たたき献立
たらの竜田揚げ献立　ほか）
第４章　適塩・低カロリーの定番おかず（煮物のおかず
炒め物・焼き物のおかず
蒸し物・ゆで物のおかず　ほか）
(他の紹介)著者紹介 牧野 直子
　スタジオ食（ｓｔｕｄｉｏ　Ｃｏｏ）代表、管理栄養士、料理研究家。女子栄養大学卒業。在学中より栄養指導や料理教育に携わり、１９９５年に独立。誰にでもできて簡単でおいしいことはもちろん、健康になるためのレシピを紹介している。書籍、雑誌、新聞、テレビ、ラジオ、講演会やセミナーなど幅広い分野で活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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