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書名

讀史餘滴　　　　　

著者名 荒川 久壽男／著
出版者 遺著刊行会有隣会
出版年月 2016.11

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180091282121/ｱ/書庫２一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001130696
書誌種別 図書
書名 讀史餘滴　　　　　
書名ヨミ ドクシ ヨテキ　
著者名 荒川 久壽男／著
著者名ヨミ アラカワ クスオ
出版者 遺著刊行会有隣会
出版年月 2016.11
ページ数 10,1068p
大きさ 22cm
分類記号 121.04
分類記号 121.04
件名 日本思想、日本-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 一食当たりのカロリー５００ｋｃａｌ台以下、塩分３ｇ台以下のレシピ。丁寧な解説と豊富な写真で、料理初心者もかんたんにつくれる！
(他の紹介)目次 第１章　おいしい適塩・低カロリー料理をつくるために
第２章　ひと皿で大満足！簡単ごはん７（焼き肉丼
トマト親子丼
クイックスープカレー　ほか）
第３章　５００ｋｃａｌ台の献立７（鶏肉の照り焼き献立
かつおの塩たたき献立
たらの竜田揚げ献立　ほか）
第４章　適塩・低カロリーの定番おかず（煮物のおかず
炒め物・焼き物のおかず
蒸し物・ゆで物のおかず　ほか）
(他の紹介)著者紹介 牧野 直子
　スタジオ食（ｓｔｕｄｉｏ　Ｃｏｏ）代表、管理栄養士、料理研究家。女子栄養大学卒業。在学中より栄養指導や料理教育に携わり、１９９５年に独立。誰にでもできて簡単でおいしいことはもちろん、健康になるためのレシピを紹介している。書籍、雑誌、新聞、テレビ、ラジオ、講演会やセミナーなど幅広い分野で活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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