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所蔵数 7 在庫数 6 予約数 0

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書名

賢者の愛　　　　　

著者名 山田 詠美／著
出版者 中央公論新社
出版年月 2015.1

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119276186913.6/ﾔﾏ/１階図書室64B一般図書一般貸出貸出中  ×
2 新琴似2012959041913.6/ﾔﾏ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 元町3012826610913.6/ﾔﾏ/図書室9B 10B一般図書一般貸出在庫　  ○
4 厚別8013089993913.6/ﾔﾏ/図書室14一般図書一般貸出在庫　  ○
5 中央区民1113264715913/ﾔ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
6 白石区民4113144101913/ﾔ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
7 厚別西8213079521913/ﾔ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001732006
書誌種別 図書
書名 大好き!韓国ごはん　本物の味がおうちでかんたんに!　　　　
書名ヨミ ダイスキ カンコク ゴハン　
著者名 金 英貨／著
著者名ヨミ キン エイカ
出版者 ナツメ社
出版年月 2023.1
ページ数 127p
大きさ 26cm
分類記号 596.22
分類記号 596.22
ISBN 4-8163-7311-4
内容紹介 クッパやビビンバといった韓国の定番料理から、大勢で楽しめる鍋料理、屋台グルメ、豊富なパンのレシピ、自家製キムチまで、韓国ごはん73レシピを紹介。食材や調理法に関するコラムも満載。
著者紹介 韓国出身。フードコーディネーター、料理研究家。レシピ開発、調理、フードスタイリング、撮影に至るまで全てを手がける。料理教室の講師も務める。
件名 料理(朝鮮)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 Ａｍａｚｏｎランキングで１位を獲得したレシピブック待望の続編。トルコ、イスラエル、モロッコ、レバノン、ギリシャ、イギリスで現地取材。ヴィーガン／ベジタリアンにも対応したカラフルでヘルシーなメゼ（前菜）から、野外ＢＢＱ料理、各地の台所で学んだ家庭料理まで、伝統／フュージョンを交えた中東料理最先端を全５６レシピ収録！中東料理は２０２０年代のブルーオーシャン！
(他の紹介)目次 １　メゼがなければ始まらない！（イスラエルで学んだ進化系ホモス　ホモスクレイジー
人気急上昇中　ビーツマジック
季節の野菜でメゼを味わう）
２　アウトドアでも楽しもう（鶏肉のシシケバブ　牛肉のシシケバブ
黒オリーブのペースト
塩レモンのベースト　ほか）
３　招かれなければ食べられない味　中東の家庭料理（トルコの南へ　地中海のレジェップ父さん
イスラエルのモダン料理　ヤルデンの食卓
エーゲ海料理のルーツを求めて　ギリシャのマリア　ほか）


内容細目表

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