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書名

いつでも土なべ　煮る、蒸す、焼く、炊く。　　　　

著者名 松田 美智子／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2011.9

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118805985596/ﾏ/１階図書室50B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000450509
書誌種別 図書
書名 いつでも土なべ　煮る、蒸す、焼く、炊く。　　　　
書名ヨミ イツデモ ドナベ　
著者名 松田 美智子／著
著者名ヨミ マツダ ミチコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2011.9
ページ数 103p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-579-21139-5
内容紹介 土なべには、素材をおいしくする力があります。新定番にしたい汁なべを中心に、蒸しなべ、焼きなべ、焼きつけてから煮る煮込みなべ、土なべご飯など、主材料を3つまでに絞った、シンプルなレシピを紹介します。
著者紹介 ホルトハウス房子氏に師事し、洋風の家庭料理を学ぶ。「松田美智子料理教室」主宰。女子美術大学講師。著書に「いまどきのなべ」「冷蔵庫を上手に使ういまどきのごはん」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 去る者追わず法、入れ物法、ダメもと法、買わずに捨てる法、一事専心法…頑張らない、考えすぎない、残さず、捨てる。京大理系人気教授が伝授する「アンチ頑張リズム」の時間戦略。
(他の紹介)目次 １章　これだけ覚えれば、飛躍的に時間が活用できる！
２章　ちょっとの工夫で時間が倍に増える
３章　「捨てる技術」で無駄な時間をシャットアウト
４章　コミュニケーションをスムーズにする！
５章　みるみる集中力がつく行動術
６章　「身体の声」に従う時間術
７章　豊かな人生を過ごすために
(他の紹介)著者紹介 鎌田 浩毅
　京都大学大学院人間・環境学研究科教授。１９５５年、東京都生まれ。東京大学理学部卒業。通産省（現・経済産業省）を経て９７年より現職。理学博士。専門は火山学・地球科学・科学コミュニケーション。テレビ・ラジオ・雑誌・書籍で科学をわかりやすく解説する(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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