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書名

毎日つくれる!ヴィーガン・レシピ　美味しいレシピ500　上　　　

著者名 ダグラス・マクニッシュ／著 　 富永 暁子／監訳 　 大森 敦子／訳
出版者 ニュートンプレス
出版年月 2021.6

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180843807596.3/ﾏ/1１階図書室50B一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001586105
書誌種別 図書
書名 毎日つくれる!ヴィーガン・レシピ　美味しいレシピ500　上　　　
書名ヨミ マイニチ ツクレル ヴィーガン レシピ　
著者名 ダグラス・マクニッシュ／著
著者名ヨミ ダグラス マクニッシュ
著者名 富永 暁子／監訳
著者名ヨミ トミナガ アキコ
著者名 大森 敦子／訳
著者名ヨミ オオモリ アツコ
出版者 ニュートンプレス
出版年月 2021.6
ページ数 286p 図版16p
大きさ 25cm
分類記号 596.37
分類記号 596.37
ISBN 4-315-52386-7
内容紹介 美味しくて簡単につくれる、植物由来のヴィーガン料理のレシピを紹介。上は、朝食、ジュース、スムージー、植物性ミルク、前菜、ソース、バター、スプレッド、スナックと副菜、豆類と穀類、パスタと麵類を収録。
著者紹介 オーガニックの食品を使ったヴィーガン料理のエグゼクティブシェフ。講師やコンサルタントも務める。
件名 料理-野菜、菜食
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 不世出の切り絵作家が、モノクロの世界で刻む港町の光と影、香り立つ大人の匂い。神戸新聞連載「新神戸の残り香」に、同時期の作品を加えた６２点の切り絵とエッセイ、未発表切り絵、年譜を収録。
(他の紹介)目次 残り香―２０１０年（旧神戸生糸検査所―貿易支えた蚕の誇り
老紳士―まち慈しむまなざし　ほか）
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残り香―２０１２年（シーマン―「進徳丸」とともに
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ＫＯＢＥハーバーシルエット＋ＰＬＵＳ（「ＫＯＢＥハーバーシルエット」連載に寄せて
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(他の紹介)著者紹介 成田 一徹
　１９４９年神戸市生まれ。サラリーマン生活のかたわら切り絵に目覚め、８８年に上京。切り絵作家として独立した。ＢＡＲの空間をモチーフにしたモノクロームの切り絵をライフワークとしつつ、新聞、雑誌、書籍を中心に作品を発表した。エッセイストとしても、軽妙で味わい深い文章にファンも多く、各地で個展、グループ展を多数開催した。講談社フェイマススクール・インストラクターも長くつとめた。２０１２年１０月、脳出血で急逝(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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