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所蔵数 1 在庫数 0 予約数 7

書誌情報

書名

ウー・ウェンの毎日黒酢     

著者名 ウー ウェン/著
出版者 講談社
出版年月 2024.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 苗穂・本町3413150677596/ウ/図書室一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001906127
書誌種別 図書
書名 ウー・ウェンの毎日黒酢     
書名ヨミ ウー ウェン ノ マイニチ クロズ 
著者名 ウー ウェン/著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 講談社
出版年月 2024.12
ページ数 127p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-06-538083-3
内容紹介 アジの南蛮漬け、もやし炒め、焼きそば、豚の角煮、ワンタンスープ…。料理家ウー・ウェンが、料理をぐっとおいしくし、減塩、減糖も叶えて身体を整える「黒酢」のレシピと家庭料理の知恵を紹介する。
著者紹介 中国・北京生まれ。ウー・ウェンクッキングサロン主宰。著書に「ウー・ウェンの鍋スープ」「ウー・ウェンの蒸しものお粥」など。
件名 料理、酢
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 目を覚ませ、日本よ!アメリカは日本と同じく、国際情勢に強いられて生まれた急ごしらえの「できちゃった」国家だった。とくに十九世紀中葉に蘭、英、仏よりかなり遅れて、経済的・軍事的に外に向かって進む近代国家として業苦をになって出発し、今はそれからの脱皮に苦しんでいる点では同じである。目先の利害にとらわれず、世界各国との平和的協調をめざして未来を展望しよう。
(他の紹介)目次 1 東部リベラル・エリート(ベスト・アンド・ブライテスト群像
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社会現象と歴史的事件)
2 保守派大統領・判事・伝道師(敵役か?―保守派の面々
小説と映画のなかの人物たち
社会現象と歴史的事件)
3 海外向けの顔(せわしき活動家の群れ
小説と映画のなかの人物たち
社会現象と歴史的事件)
結び アメリカはどこへ行くか
(他の紹介)著者紹介 赤祖父 哲二
 1932年長野県生まれ。1955年東京教育大学文学部英文科卒業。筑波大学名誉教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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