蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
おからレシピ 4種の常備だねでいつでもおいしい!!
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| 著者名 |
堤 人美/著
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| 出版者 |
永岡書店
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| 出版年月 |
2014.12 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
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| 1 |
西岡 | 5012854088 | 596.3/ツ/ | 図書室 | 7 | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
曙 | 9012539517 | 596.3/ツ/ | 図書室 | 7B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
太平百合原 | 2410256404 | 596/ツ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000891897 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
おからレシピ 4種の常備だねでいつでもおいしい!! |
| 書名ヨミ |
オカラ レシピ |
| 著者名 |
堤 人美/著
|
| 著者名ヨミ |
ツツミ ヒトミ |
| 出版者 |
永岡書店
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| 出版年月 |
2014.12 |
| ページ数 |
95p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
596.3
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| 分類記号 |
596.3
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| ISBN |
4-522-43325-6 |
| 内容紹介 |
おからは安くて栄養たっぷり。高たんぱく低カロリー、低糖質と、ダイエットにもうってつけです。生のおからで作る、4種の常備だねを活用した料理や、便利な乾燥おからを使った“めちゃラク”レシピを紹介します。 |
| 著者紹介 |
京都府生まれ。料理研究家。テレビや雑誌などで活躍。CMの料理製作、企業のレシピ開発なども手がける。著書に「「ひと鍋」パスタ」「材料ならべてこんがり焼くだけレシピ」など。 |
| 件名 |
料理、だいず(大豆) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
かつて人々は、どのように火を使い、暗闇を照らしてきたのか。照明・煮炊き・暖房ほか、火にまつわる道具や風習の実例を丹念に集め、日本人の生活史を辿る。暮らしから次々と明かりが消えていく戦時下、「火の文化」の背景にある先人の苦心と知恵を見直した意欲作。 |
| (他の紹介)目次 |
やみと月夜 ちょうちんの形 ろうそくの変遷 たいまつの起こり 盆の火 燈篭とろうそく 家の燈火 油とあんどん 燈心と燈明皿 油屋の発生〔ほか〕 |
| (他の紹介)著者紹介 |
柳田 国男 1875年、兵庫生まれ。1900年、東京帝国大学法科大学卒。農商務省に入り、法制局参事官、貴族院書記官長などを歴任。35年、民間伝承の会(のち日本民俗学会)を創始し、雑誌「民間伝承」を刊行、日本民俗学の独自の立場を確立。51年、文化勲章受章。62年没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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