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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180580920 | 281/ジ/302 | 1階図書室 | 36B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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Levinas Emmanuel 時間と他者
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000624939 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
パイの歴史物語 お菓子の図書館 |
| 書名ヨミ |
パイ ノ レキシ モノガタリ |
| 著者名 |
ジャネット・クラークソン/著
|
| 著者名ヨミ |
ジャネット クラークソン |
| 著者名 |
竹田 円/訳 |
| 著者名ヨミ |
タケダ マドカ |
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2013.1 |
| ページ数 |
181p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
383.8
|
| 分類記号 |
383.8
|
| ISBN |
4-562-04885-4 |
| 内容紹介 |
昔、パイの皮は食べずに捨てていた? パイとタルトの違いで大論争? 中身を真空パックする実用料理だったパイが、芸術的なまでに進化する驚きの歴史を紹介。巻末にレシピ集も収録。 |
| 著者紹介 |
食物史家。医師。オーストラリア、ブリスベン出身。クイーンズランド大学医学部講師。 |
| 件名 |
菓子-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 受賞情報 |
アンドレ・シモン賞特別賞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
イスラームの視点から世界や歴史を見てみよう。知らなかったではすまされないグローバル時代の新常識! |
| (他の紹介)目次 |
1 イスラーム世界の「これから」がわかるポイント7(ドイツやイギリスを抜くアジアのイスラーム国 貧富の格差解消、利子を禁止などイスラーム独自の経済システム ほか) 2 イスラームの「常識・非常識」がわかるポイント7(「禁止」が存在しないムスリムの戒律「六信五行」 女性も男性も肌を隠す信仰が生んだ独自のファッション ほか) 3 イスラームの「世界観」がわかるポイント7(火葬は地獄に堕ちた者への罰 土葬が理想の埋葬 死んだら寝ながら復活を待つ 楽園と火獄のある来世 ほか) 4 イスラームの「決まり」がわかるポイント7(イスラームの信仰の根本は唯一の神と最後の預言者 大きな尊敬を集めるムスリムを導く共同体の指導者たち ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
山内 昌之 1947年北海道に生まれる。北海道大学文学部卒業。東京大学学術博士。カイロ大学客員助教授、ハーバード大学客員研究員などを経て、東京大学大学院教授に就任。2012年3月同大学を退官し、現在は東京大学名誉教授・明治大学特任教授。専門は中東・イスラーム地域研究と国際関係史。サントリー学芸賞、毎日出版文化賞、吉野作造賞、司馬遼太郎賞を受賞し、2006年、紫綬褒章を受章している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) 大川 玲子 1971年大阪府に生まれる。東京大学文学部イスラム学科卒業。東京大学学術博士。カイロ留学、ロンドン大学大学院東洋アフリカ研究学院(SOAS)修士課程修了後、東京大学大学院にて博士号を取得。現在は明治学院大学国際学部准教授。専門はイスラーム学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
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