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書誌情報

書名

使い切りたい調味料ベスト10!     

著者名 梅津 有希子/文   高谷 亜由/料理
出版者 幻冬舎
出版年月 2013.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新琴似2012918757596/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 山の手7012802430596/ウ/図書室04a一般図書一般貸出在庫  
3 西区民7113039270596/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  
4 3312051232596/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  
5 苗穂・本町3413069208596/ウ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2013
596 596
料理 調味料

書誌詳細

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タイトルコード 1008000685209
書誌種別 図書
書名 使い切りたい調味料ベスト10!     
書名ヨミ ツカイキリタイ チョウミリョウ ベスト テン 
著者名 梅津 有希子/文
著者名ヨミ ウメツ ユキコ
著者名 高谷 亜由/料理
著者名ヨミ タカヤ アユ
出版者 幻冬舎
出版年月 2013.6
ページ数 250p
大きさ 18cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-344-02418-2
内容紹介 ナンプラー、オイスターソース、豆板醬、ラー油、スイートチリソース…。キッチンに必ず眠っている、使い切れない調味料10種類を取り上げ、それぞれ10パターンのレシピを紹介します。
著者紹介 1976年北海道生まれ。編集者・ライター。著書に「終電ごはん」など。
件名 料理、調味料
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 バルサミコ酢できんぴら、ナンプラーでコールスロー、オイスタソースでパスタ、コチュジャンでディップ、ラー油で麻婆豆腐、スイートチリソースでエビチリ、ケチャップで焼きそば、ソースでからあげ…etc。10種類の調味料×10パターンのレシピを収録!
(他の紹介)目次 第1位 ナンプラー
第2位 オイスターソース
第3位 豆板醤
第4位 コチュジャン
第5位 ラー油
第6位 スイートチリソース
第7位 バルサミコ酢
第8位 粒マスタード
第9位 ケチャップ
第10位 ソース


内容細目表

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