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書名

季節の保存食　いちごジャムから梅干し・みそまで　　　　

著者名 石原 洋子／著
出版者 家の光協会
出版年月 2008.4

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1 中央図書館0180226292596/ｲ/１階図書室50B一般図書一般貸出在庫　  ○
2 西岡5012596986596/ｲ/大型本7一般図書一般貸出貸出中  ×

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000022551
書誌種別 図書
書名 季節の保存食　いちごジャムから梅干し・みそまで　　　　
書名ヨミ キセツ ノ ホゾンショク　
著者名 石原 洋子／著
著者名ヨミ イシハラ ヒロコ
出版者 家の光協会
出版年月 2008.4
ページ数 111p
大きさ 24cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-259-56203-8
内容紹介 旬の味覚を自分の手で閉じ込めて、保存食にする喜びは、なにものにもかえがたいもの。伝統的な作り方を踏襲しつつ、少人数の家族や集合住宅など現代の暮らしに配慮した保存食作りを紹介。
著者紹介 料理研究家。30年にわたり料理教室を主宰。雑誌や書籍、テレビ「3分クッキング」で活躍中。著書に「洋食バイブル」「食べたい分だけちょこっと漬け物」など。
件名 料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 郊外の古いビルの最上階に住みながら、その地下で喫茶店ＮＡＤＡを営む夫と妻。常連客が集う中、睦まじく振る舞う二人だったが、その裏では、夫の背徳が密やかな嘘を呼んでいた―。夫婦それぞれの心の内を、子供時代の追憶を織り交ぜて描き、不穏な日常を静かに浮び上らせた、こわいまでに美しい物語。
(他の紹介)著者紹介 井上 荒野
　１９６１（昭和３６）年東京都生まれ。成蹊大学文学部卒。８９年『わたしのヌレエヌ』で第１回フェミナ賞を受賞し、デビュー。２００４年『潤一』（マガジンハウス）で第１１回島清恋愛文学賞、２００８年『切羽へ』（新潮社）で第１３９回直木賞、２０１１年『そこへ行くな』（集英社）で第６回中央公論文芸賞を受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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