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書誌情報

書名

アメリカ南部の台所から     

著者名 アンダーソン夏代/著
出版者 KTC中央出版
出版年月 2024.6


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 厚別8013311116596.2/ア/図書室22一般図書一般貸出貸出中  ×

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玉 蘭 五月
2013
911.45 911.45
国旗

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001863605
書誌種別 図書
書名 アメリカ南部の台所から     
書名ヨミ アメリカ ナンブ ノ ダイドコロ カラ 
著者名 アンダーソン夏代/著
著者名ヨミ アンダーソン ナツヨ
出版者 KTC中央出版
出版年月 2024.6
ページ数 277p
大きさ 19cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-87758-861-8
内容紹介 謎の料理キャセロール、アメリカの砂糖事情、マシュマロ愛…。アメリカ南部料理の研究家である著者が、食材や料理、調味料、レストランやスーパーマーケット、文化について、好奇心溢れる観察眼で、ユーモアを交え綴る。
著者紹介 福岡県福岡市生まれ。料理研究家。アメリカ・ノースキャロライナ州出身の夫との結婚を機に、南部料理の研究を始める。「アメリカ南部の野菜料理」でグルマン世界料理本大賞グランプリを受賞。
件名 料理(西洋)-アメリカ合衆国
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 国際会議などで用いる縦横比2:3の国旗と、国内で使用されているオリジナル比率の国旗の両者を掲載。国花、国鳥をはじめ、その国で親しまれている、植物や鳥をリアルなイラストで紹介。人口、面積、主な民族、言語、宗教、通貨単位などの、役に立つデータを掲載。国旗の正確な色を表現する、印刷インクの数値を掲載。「国名の由来」「国旗の愛称」「国名の漢字表記」もわかる。東京(成田、羽田)から各国首都への飛行時間、ルートを掲載。
(他の紹介)目次 アジア
オセアニア
ヨーロッパ
アフリカ
北アメリカ
南アメリカ


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