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書名

減塩のコツ早わかり　塩分を減らす食べ方がひと目でわかる　　FOOD&COOKING DATA　　

著者名 牧野 直子／データ作成・指導 　 松田 康子／データ作成・指導 　 女子栄養大学出版部／編
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2015.5

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 太平百合原2410258129498/ｹﾞ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
2 白石東4211963527498/ｹﾞ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
3 藤野6213066225498/ｹﾞ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000941371
書誌種別 図書
書名 減塩のコツ早わかり　塩分を減らす食べ方がひと目でわかる　　FOOD&COOKING DATA　　
書名ヨミ ゲンエン ノ コツ ハヤワカリ　
著者名 牧野 直子／データ作成・指導
著者名ヨミ マキノ ナオコ
著者名 松田 康子／データ作成・指導
著者名ヨミ マツダ ヤスコ
著者名 女子栄養大学出版部／編
著者名ヨミ ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ
出版者 女子栄養大学出版部
出版年月 2015.5
ページ数 123p
大きさ 21cm
分類記号 498.55
分類記号 498.55
ISBN 4-7895-0217-7
内容紹介 塩分を減らすにはなにをどう工夫したらよいかを、さまざまな視点から提案。調味料の使う量食べる量、加工品の塩分量、外食の選び方食べ方、減塩料理の作り方など、状況に応じた減塩の方法がわかります。
著者紹介 管理栄養士、料理研究家。
件名 塩、栄養
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 明野神社の狛犬には、彫った石工の魂が宿っていた。狛犬の「あ」には親方、「うん」には弟子の佐助の魂が。二頭は神社を見張りながら、しょっちゅう話をしていた―百五十年まえの石工の魂を宿した狛犬たちと現代の人々が織りなすファンタジー。
(他の紹介)著者紹介 伊藤 遊
　１９５９年、京都市に生まれる。立命館大学文学部史学科卒業。作品に、平安時代を舞台にしたファンタジー『鬼の橋』（産経児童出版文化賞推薦、ＩＢＢＹオナーリスト）『えんの松原』（日本児童文学者協会新人賞、産経児童出版文化賞）、現代の子どもを描いた『ユウキ』（日本児童文学者協会賞／以上福音館書店）『つくも神』があり、絵本に『きつね、きつね、きつねがとおる』（日本絵本賞／以上ポプラ社）がある(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
岡本 順
　１９６２年、愛知県に生まれる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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