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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0116359084 | 596.2/サ/ | 書庫3 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000934141 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
天ぷら道楽 |
| 書名ヨミ |
テンプラ ドウラク |
| 著者名 |
早乙女 哲哉/著
|
| 著者名ヨミ |
サオトメ テツヤ |
| 出版者 |
講談社
|
| 出版年月 |
1996.4 |
| ページ数 |
257p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
596.21
|
| 分類記号 |
596.21
|
| ISBN |
4-06-208137-7 |
| 内容紹介 |
バイタリティに富んだ両親の話、東京で初めて食べたにぎり寿司を半年後の調理実習で再現した5年生の時の話。天庄での修業時代、初代の神技、究極のそば、立ち姿で腕がわかる、など、面白くて一気に読める名店主の随筆集。 |
| 著者紹介 |
1946年栃木県生まれ。天ぷら屋主人。62年上京、上野広小路・天庄で修業。76年日本橋に<みかわ>開店。79年八丁堀<みかわ>開店。マスコミでも活躍中。 |
| 件名 |
てんぷら |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
全共闘運動全盛の時代に大きな衝撃を与えた『スパルタ教育』のほか戦後教育の芯に潜む欺瞞をあぶり出した戸塚ヨットスクール問題、父と子の根源的関係を説いた「父という『男』の肖像」などを収録。 |
| (他の紹介)目次 |
スパルタ教育 真実の性教育 父という「男」の肖像 現代青年のエネルギー 青年将校と現代 君たちにも何か出来る 「理由なき反抗」をみて 己を解き放つ心 人生という冒険のために 教育の革新 対談 教育は愛か、体罰か(石原愼太郎・戸塚宏) 戸塚宏・もう一つの暗黒裁判 いじめと「脳幹」 教育の失効 無価値時代の地獄 対談 ふたたび“輝く雲”をつかむために(石原愼太郎・松平康隆) |
内容細目表
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