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書誌情報

書名

日本郵便創業の歴史     

著者名 藪内 吉彦/著
出版者 明石書店
出版年月 2013.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119165348693.2/ヤ/1階図書室54B一般図書一般貸出在庫  
2 東札幌4012836229693/ヤ/図書室8一般図書一般貸出在庫  
3 厚別8012824085693/ヤ/図書室8一般図書一般貸出在庫  

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2013
693.21 693.21
料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008000624980
書誌種別 図書
書名 日本郵便創業の歴史     
書名ヨミ ニホン ユウビン ソウギョウ ノ レキシ 
著者名 藪内 吉彦/著
著者名ヨミ ヤブウチ ヨシヒコ
出版者 明石書店
出版年月 2013.1
ページ数 312p
大きさ 20cm
分類記号 693.21
分類記号 693.21
ISBN 4-7503-3743-2
内容紹介 日本の郵便創業の実態について、詳細に調査し、江戸期以来飛脚を統括した飛脚問屋の活動や、明治維新後の郵便事業への移行過程を明確にする。また明治新政府における前島密らの功績も紹介し、日本の近代郵便確立の歴史を描く。
著者紹介 1926年大阪市生まれ。大阪府立豊中中学校(旧制)卒業。大阪高麗橋三郵便局長を務めた。郵便史研究会理事。交通史学会会員。著書に「日本郵便発達史」「近代日本郵便史」など。
件名 郵便事業-歴史
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 煮る時間は15分程度。最小限の材料と手間で作る、自然なうまみを活かしたおかずです。
(他の紹介)目次 1 鶏肉
2 豚肉
3 牛肉と加工肉
4 魚介
もう一品ほしいときに1 副菜
もう一品ほしいときに2 汁もの
(他の紹介)著者紹介 吉田 愛
 料理家、唎酒師。料理家のアシスタントを務めたのち、東京と京都の日本料理店で板前として働き、研鑽を積む。独立後は料理家として雑誌や書籍を中心に活動。和食をベースとした、簡単でおいしい家庭料理のレシピが好評を博し、活躍の場を広げている。唎酒師の資格を持ち、日本酒への造詣も深い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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