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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
新琴似 | 2012921348 | 383/ｵ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 2 |
山の手 | 7012805516 | 383/ｱ/ | 図書室 | 03a | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 3 |
ちえりあ | 7900245379 | 383/ｱ/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
| 4 |
図書情報館 | 1310012594 | 383.8/ｱ/ | ２階図書室 | 508 | 一般図書 | 貸出禁止 | 在庫 | |
× |
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憲法からよむ政治思想史
高山 裕二／著
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008000713737 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
パンケーキの歴史物語 お菓子の図書館 |
| 書名ヨミ |
パンケーキ ノ レキシ モノガタリ |
| 著者名 |
ケン・アルバーラ／著
|
| 著者名ヨミ |
ケン アルバーラ |
| 著者名 |
関根 光宏／訳 |
| 著者名ヨミ |
セキネ ミツヒロ |
| 出版者 |
原書房
|
| 出版年月 |
2013.9 |
| ページ数 |
181p |
| 大きさ |
20cm |
| 分類記号 |
383.8
|
| 分類記号 |
383.8
|
| ISBN |
4-562-04942-4 |
| 内容紹介 |
甘くてしょっぱくて、素朴でゴージャス。変幻自在なパンケーキの意外に奥深い歴史を紹介する。あっと驚く作り方・食べ方から、社会や文化、芸術との関係まで、楽しいエピソード満載。巻末にレシピ集も収録。 |
| 著者紹介 |
カリフォルニアのパシフィック大学で歴史学の教授を務めるかたわら、フードライターとして活躍。食物史をテーマとした著書多数。2008年IACPのジェーン・グリグソン賞受賞。 |
| 件名 |
菓子-歴史 |
| 言語区分 |
日本語 |
| 受賞情報 |
アンドレ・シモン賞特別賞 |
| 書評掲載紙 |
日本経済新聞 |
| (他の紹介)内容紹介 |
手術代が払えなければ無料でかまわない、派手なマーケティングはいっさいしない、にもかかわらず、３５年間で３２００万人以上を治療、手術件数４００万以上の実績。ピーター・ドラッカー、ムハマド・ユヌス、Ｇｏｏｇｌｅラリー・ペイジ、クリントン元大統領らも注目するアラヴィンドはいかにして“奇跡の組織”となりえたか？ハーバード・ビジネススクールで読み継がれる不朽のケーススタディ。 |
| (他の紹介)目次 |
第１部 ５分間１５ドルで治します―効率性と情熱（ハンバーガーと失明
無料でも十分でないというなら ほか）
第２部 仕事をすれば、お金はついてくる―持続可能性と無私の精神（眼科医になったのは偶然だった
やるべきことを、ただひたすらに ほか）
第３部 心をささげる―イノベーションと意識の変革（人類は進化の途上
内なる声に耳を澄ませて ほか）
第４部 競争相手を育てる―インドから世界へ（アラヴィンドを世界に複製する
キリマンジャロのように ほか）
第５部 聖人を引退するとき―変える勇気と高潔さ（世代交代の苦しみ
想いは受け継がれる ほか） |
| (他の紹介)著者紹介 |
メータ，パヴィスラ・Ｋ．
ライター、映画監督。アラヴィンド一族。大おじであるドクターＶの生涯と業績をたどったドキュメンタリー『Ｉｎｆｉｎｉｔｅ Ｖｉｓｉｏｎ』が２００４年のニューヨーク国際インディペンデント映画祭で最優秀国際ドキュメンタリー賞を受賞。視覚障害者に本を届ける世界最大のデジタル図書館などを運営するシリコンバレーの非営利団体ベネテックで、ボランティア活動の責任者も務めた。現在はアラヴィンド眼科財団の理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
シェノイ，スキトラ
バングラデシュ大学とロンドン・スクール・オブ・エコノミクスで学位を取得したのち、デロイト研究所、コロンビア大学ビジネススクール、スタンフォード大学デザインスクール（ｄスクール）、ＮＧＯのバングラデシュ地方開発委員会、国際コンサルティング企業モニターグループなどで研究活動を行う。現在は、貧困者も含むあらゆる所得層を対象とする包括的金融サービスの普及に取り組むほか、貧しい若者が有意義な職につく支援をするユース・フォー・ジョブズ財団の顧問も務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
矢羽野 薫
会社勤務を経て翻訳者に(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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