検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

豆腐料理日韓中の100レシピ　　　　　

著者名 渡辺 あきこ／著 　 ジョン キョンファ／著 　 ウー ウェン／著
出版者 高橋書店
出版年月 2011.5

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 白石区民4113037677596/ﾜ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

パヴィスラ・K.メータ　スキトラ・シェノイ　矢羽野 薫
【更年期大全　：　科学的根拠で体と心…】 更年期大全　：　科学的根拠で体と心…
メアリー・クレア… 【Science Fictions　…】 Science Fictions　…
スチュアート・リ… 【アウシュヴィッツを破壊せよ　：　…上】 アウシュヴィッツを破壊せよ　：　…上
ジャック・フェア… 【アウシュヴィッツを破壊せよ　：　…下】 アウシュヴィッツを破壊せよ　：　…下
ジャック・フェア… 【ニューヨーク・タイムズが報じた10…】 ニューヨーク・タイムズが報じた10…
ウィリアム・マク… 【POWERS OF TWO二人で一…】 POWERS OF TWO二人で一…
ジョシュア・ウル… 【ワーク・ルールズ!　：　君の生き方…】 ワーク・ルールズ!　：　君の生き方…
ラズロ・ボック／… 【わたしに会うまでの1600キロ】 わたしに会うまでの1600キロ
シェリル・ストレ… 【ナンバーセンス　：　ビッグデータの…】 ナンバーセンス　：　ビッグデータの…
カイザー・ファン… 【ローマ帝国】 ローマ帝国
クリス・スカー／… 【ディズニー夢の王国をつくる　：　夢…】 ディズニー夢の王国をつくる　：　夢…
マーティ・スクラ… 【ヤバい予測学　：　「何を買うか」か…】 ヤバい予測学　：　「何を買うか」か…
エリック・シーゲ… 【金星(ヴィーナス)を追いかけて】 金星(ヴィーナス)を追いかけて
アンドレア・ウル… 【世界記録はどこまで伸びるのか】 世界記録はどこまで伸びるのか
ジョン・ブレンカ… 【運のいい人の法則】 運のいい人の法則
リチャード・ワイ… 【ヤバい統計学】 ヤバい統計学
カイザー・ファン… 【大恐慌!】 大恐慌!
スタッズ・ターケ… 【プレゼントの経済学　：　なぜ、あげ…】 プレゼントの経済学　：　なぜ、あげ…
ジョエル・ウォル… 【トーキョーの謎は今日も深まる】 トーキョーの謎は今日も深まる
マイケル・プロン… 【僕、ニッポンの味方です　：　アメリ…】 僕、ニッポンの味方です　：　アメリ…
マイケル・プロン… 【放浪のデニム　：　グローバル経済に…】 放浪のデニム　：　グローバル経済に…
レイチェル・ルイ… 【もう、服従しない　：　イスラムに背…】 もう、服従しない　：　イスラムに背…
アヤーン・ヒルシ… 【最後の授業　：　ぼくの命があるうち…】 最後の授業　：　ぼくの命があるうち…
ランディ・パウシ… 【人間はどこまで耐えられるのか】 人間はどこまで耐えられるのか
F.アッシュクロ… 【マイクロソフトでは出会えなかった天…】 マイクロソフトでは出会えなかった天…
ジョン・ウッド／… 【僕、トーキョーの味方です　：　アメ…】 僕、トーキョーの味方です　：　アメ…
マイケル・プロン… 【レッツ遠距離恋愛】 レッツ遠距離恋愛
キャロライン・タ… 【エミリーのひみつ】 エミリーのひみつ
リズ・ケスラー／… 【運のいい人にはワケがある!　：　運…】 運のいい人にはワケがある!　：　運…
リチャード・ワイ… 【新しい自分に出会える人生のガラクタ…】 新しい自分に出会える人生のガラクタ…
キャサリン・ギブ… 【2週間でセレブになる方法】 2週間でセレブになる方法
メリッサ・デ・ラ… 【本当の恋に出会える37のレッスン　…】 本当の恋に出会える37のレッスン　…
ペッパー・シュワ… 【驚異の古代オリンピック】 驚異の古代オリンピック
トニー・ペロテッ… 【エミリーのしっぽ】 エミリーのしっぽ
リズ・ケスラー／… 【運のいい人、悪い人　：　運を鍛える…】 運のいい人、悪い人　：　運を鍛える…
リチャード・ワイ… 【ゴジラインニューヨークVol.1】 ゴジラインニューヨークVol.1
ニューヨークタイ… 【子どもが育つ親子あそび365】 子どもが育つ親子あそび365
スティーブ・ベネ… 【最後のリクエスト】 最後のリクエスト
ルイーズ・ヴォス… 【人間はどこまで耐えられるのか】 人間はどこまで耐えられるのか
フランセス・アッ… 【子どもが幸せに育つための最高の知恵】 子どもが幸せに育つための最高の知恵
スーザン・ギルバ… 【おとなが知らないこどもの秘密】 おとなが知らないこどもの秘密
ブライアン・ホー… 【ホテル・ニルヴァーナ】 ホテル・ニルヴァーナ
メラニー・マグラ… 【トップランナー650の名言】 トップランナー650の名言
マーク・ウィル‐… 【ローマ帝国】 ローマ帝国
クリス・スカー／…
2012
【聖女の救済】 聖女の救済
東野 圭吾／著 【しろくまのパンツ】 しろくまのパンツ
tupera t… 【へんしんおんせん】 へんしんおんせん
あきやま ただし… 【おしりたんてい】 おしりたんてい
トロル／さく・え 【かいけつゾロリなぞのスパイとチョコ…】 かいけつゾロリなぞのスパイとチョコ…
原 ゆたか／さく… 【どんぐりむらのおまわりさん】 どんぐりむらのおまわりさん
なかや みわ／さ… 【オニじゃないよおにぎりだよ】 オニじゃないよおにぎりだよ
シゲタ サヤカ／… 【かいけつゾロリのメカメカ大さくせん】 かいけつゾロリのメカメカ大さくせん
原 ゆたか／さく… 【ロボット世界のサバイバル　：　生…1】 ロボット世界のサバイバル　：　生…1
金 政郁／文,韓… 【虚像の道化師】 虚像の道化師
東野 圭吾／著 【プラチナデータ】 プラチナデータ
東野 圭吾／[著… 【ツナグ】 ツナグ
辻村 深月／著 【アンパンマンとザジズゼゾウ】 アンパンマンとザジズゼゾウ
やなせ たかし／… 【深海のサバイバル　：　生き残り作戦】 深海のサバイバル　：　生き残り作戦
ゴムドリco.／… 【贖罪】 贖罪
湊 かなえ／著 【ピヨピヨハッピーバースデー】 ピヨピヨハッピーバースデー
工藤 ノリコ／著 【ナミヤ雑貨店の奇蹟】 ナミヤ雑貨店の奇蹟
東野 圭吾／著 【少女】 少女
湊 かなえ／著 【禁断の魔術】 禁断の魔術
東野 圭吾／著 【よろしくともだち】 よろしくともだち
内田 麟太郎／作… 【おばけのマールとおかしなとけいだい】 おばけのマールとおかしなとけいだい
なかい れい／え… 【おしりをしりたい】 おしりをしりたい
鈴木 のりたけ／… 【おべんとう】 おべんとう
小西 英子／さく 【凍原　：　北海道警釧路方面本部刑事…】 凍原　：　北海道警釧路方面本部刑事…
桜木 紫乃／著 【氷平線】 氷平線
桜木 紫乃／著 【歪笑小説】 歪笑小説
東野 圭吾／著 【何者】 何者
朝井 リョウ／著 【ノラネコぐんだんパンこうじょう】 ノラネコぐんだんパンこうじょう
工藤 ノリコ／著 【うそついちゃったねずみくん】 うそついちゃったねずみくん
なかえ よしを／… 【チャレンジミッケ!9】 チャレンジミッケ!9
ウォルター・ウィ… 【ペネロペおねえさんになる】 ペネロペおねえさんになる
アン・グットマン… 【がたんごとんがたんごとんざぶんざぶ…】 がたんごとんがたんごとんざぶんざぶ…
安西 水丸／さく 【独立記念日】 独立記念日
原田 マハ／著 【そらのたび】 そらのたび
工藤 ノリコ／[… 【往復書簡】 往復書簡
湊 かなえ／[著… 【ずっとずっといっしょだよ】 ずっとずっといっしょだよ
宮西 達也／作絵 【自然史ミュージアムのサバイバル　…2】 自然史ミュージアムのサバイバル　…2
ゴムドリco.／… 【おいもさんがね…】 おいもさんがね…
とよた かずひこ… 【夏天の虹】 夏天の虹
高田 郁／著 【名探偵コナン理科ファイル太陽と月の…】 名探偵コナン理科ファイル太陽と月の…
青山 剛昌／原作… 【自然史ミュージアムのサバイバル　…1】 自然史ミュージアムのサバイバル　…1
ゴムドリco.／… 【極寒のサバイバル　：　生き残り作戦】 極寒のサバイバル　：　生き残り作戦
洪 在徹／文,鄭… 【ちいさなちいさなまほうのおしろ】 ちいさなちいさなまほうのおしろ
さかい さちえ／… 【鍵のない夢を見る】 鍵のない夢を見る
辻村 深月／著 【うみのおまつりどどんとせ】 うみのおまつりどどんとせ
さとう わきこ／… 【まわるおすし】 まわるおすし
長谷川 義史／作 【疑心】 疑心
今野 敏／著 【桐島、部活やめるってよ】 桐島、部活やめるってよ
朝井 リョウ／著 【火車】 火車
宮部 みゆき／著 【和菓子のアン】 和菓子のアン
坂木 司／著
498.16　498.16
【ホームドクター　：　あなた…2026】 ホームドクター　：　あなた…2026
 【ホームドクター　：　あなた…2026】 ホームドクター　：　あなた…2026
 【[市立札幌病院]診療のご案…第15号】 [市立札幌病院]診療のご案…第15号
 【ホームドクターplus…Vol.49】 ホームドクターplus…Vol.49
 【ホームドクターplus…Vol.50】 ホームドクターplus…Vol.50
 【ねころんで読める病院・高齢者施設の…】 ねころんで読める病院・高齢者施設の…
矢野 邦夫／著 【ホームドクター　：　あなた…2026】 ホームドクター　：　あなた…2026
 【ホームドクター　：　あなた…2026】 ホームドクター　：　あなた…2026
 【市立札幌…(2025～2030年度)】 市立札幌…(2025～2030年度)
札幌市病院局経営… 【病院の実力2026総合編】 病院の実力2026総合編
読売新聞医療部／… 【北海道の病院2026】 北海道の病院2026
北海道新聞社出版… 【ホームドクター　：　あなた…2026】 ホームドクター　：　あなた…2026
 【ホームドクター　：　あなた…2026】 ホームドクター　：　あなた…2026
 【ホームドクター　：　あなた…2026】 ホームドクター　：　あなた…2026
 【市立…2025～2030年度 概要版】 市立…2025～2030年度 概要版
札幌市病院局経営… 【医療と介護ナビ　：　健…2026年版】 医療と介護ナビ　：　健…2026年版
 【ホームドクター　：　あなた…2026】 ホームドクター　：　あなた…2026
 【市立札幌病院…2025～2030年度】 市立札幌病院…2025～2030年度
札幌市病院局経営… 【最新よくわかる!-図解-病院の学習…】 最新よくわかる!-図解-病院の学習…
梶 葉子／著 【ホームドクター　：　あなた…2026】 ホームドクター　：　あなた…2026
 【ホームドクター　：　あなた…2026】 ホームドクター　：　あなた…2026
 【ホームドクター　：　あなた…2026】 ホームドクター　：　あなた…2026
 【ホームドクター　：　あなた…2025】 ホームドクター　：　あなた…2025
 【ホームドクター　：　あなた…2025】 ホームドクター　：　あなた…2025
 【ホームドクターplus…Vol.48】 ホームドクターplus…Vol.48
 【[市立札幌病院]診療のご案…第14号】 [市立札幌病院]診療のご案…第14号
 【医療と介護ナビ　：　健康生活を応援…】 医療と介護ナビ　：　健康生活を応援…
 【おいしゃさんにいくときの絵本　：　…】 おいしゃさんにいくときの絵本　：　…
WILLこども知… 【ホームドクターplus…Vol.46】 ホームドクターplus…Vol.46
 【ホームドクター　：　あなた…2025】 ホームドクター　：　あなた…2025
 【小樽市立病院ガイドブック　：　80…】 小樽市立病院ガイドブック　：　80…
小樽市立病院／編… 【歯科業界ハンドブック2025年版】 歯科業界ハンドブック2025年版
日本歯科新聞社／… 【ホームドクター　：　あなた…2025】 ホームドクター　：　あなた…2025
 【病院の実力2025総合編】 病院の実力2025総合編
読売新聞医療部／… 【北海道の病院2025】 北海道の病院2025
北海道新聞社出版… 【ホームドクター　：　あなた…2025】 ホームドクター　：　あなた…2025
 【ホームドクター　：　あなた…2025】 ホームドクター　：　あなた…2025
 【ホームドクター　：　あなた…2025】 ホームドクター　：　あなた…2025
 【病院図鑑】 病院図鑑
梅澤 真一／監修 【サフラジェットの病院　：　第一次大…】 サフラジェットの病院　：　第一次大…
ウェンディ・ムー… 【ホームドクター　：　あなた…2025】 ホームドクター　：　あなた…2025
 【…2025年版冬・春号(1月～6月)】 …2025年版冬・春号(1月～6月)
 【ホームドクター　：　あなた…2025】 ホームドクター　：　あなた…2025
 【ホームドクター　：　あなた…2025】 ホームドクター　：　あなた…2025
 【ホームドクター　：　あなた…2025】 ホームドクター　：　あなた…2025
 【ホームドクター　：　あなた…2024】 ホームドクター　：　あなた…2024
 【ホームドクター　：　あなた…2024】 ホームドクター　：　あなた…2024
 【[市立札幌病院]診療のご案…第13号】 [市立札幌病院]診療のご案…第13号
 【医療と介護ナビ　：　健康生活を応援…】 医療と介護ナビ　：　健康生活を応援…
 【最新病院業界の動向とカラクリがよ〜…】 最新病院業界の動向とカラクリがよ〜…
中村 恵二／著,…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000410811
書誌種別 図書
書名 豆腐料理日韓中の100レシピ　　　　　
書名ヨミ トウフ リョウリ ニッカンチュウ ノ ヒャク レシピ　
著者名 渡辺 あきこ／著
著者名ヨミ ワタナベ アキコ
著者名 ジョン キョンファ／著
著者名ヨミ ジョン キョンファ
著者名 ウー ウェン／著
著者名ヨミ ウー ウェン
出版者 高橋書店
出版年月 2011.5
ページ数 94p
大きさ 26cm
分類記号 596.3
分類記号 596.3
ISBN 4-471-40044-6
内容紹介 豆腐を使った日本・韓国・中国の料理を紹介。冷奴、サラダ奴・くずし奴、白あえ、体にやさしい温奴のほか、「炒める」「焼く」などに分けた豆腐のおかず、鍋料理、作りおき料理を収録。
著者紹介 大学卒業後、土井勝料理学校東京校の講師を務め、その後フリーの料理研究家に。著書に「お弁当のすすめ」など。
件名 料理、豆腐
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 手術代が払えなければ無料でかまわない、派手なマーケティングはいっさいしない、にもかかわらず、３５年間で３２００万人以上を治療、手術件数４００万以上の実績。ピーター・ドラッカー、ムハマド・ユヌス、Ｇｏｏｇｌｅラリー・ペイジ、クリントン元大統領らも注目するアラヴィンドはいかにして“奇跡の組織”となりえたか？ハーバード・ビジネススクールで読み継がれる不朽のケーススタディ。
(他の紹介)目次 第１部　５分間１５ドルで治します―効率性と情熱（ハンバーガーと失明
無料でも十分でないというなら　ほか）
第２部　仕事をすれば、お金はついてくる―持続可能性と無私の精神（眼科医になったのは偶然だった
やるべきことを、ただひたすらに　ほか）
第３部　心をささげる―イノベーションと意識の変革（人類は進化の途上
内なる声に耳を澄ませて　ほか）
第４部　競争相手を育てる―インドから世界へ（アラヴィンドを世界に複製する
キリマンジャロのように　ほか）
第５部　聖人を引退するとき―変える勇気と高潔さ（世代交代の苦しみ
想いは受け継がれる　ほか）
(他の紹介)著者紹介 メータ，パヴィスラ・Ｋ．
　ライター、映画監督。アラヴィンド一族。大おじであるドクターＶの生涯と業績をたどったドキュメンタリー『Ｉｎｆｉｎｉｔｅ　Ｖｉｓｉｏｎ』が２００４年のニューヨーク国際インディペンデント映画祭で最優秀国際ドキュメンタリー賞を受賞。視覚障害者に本を届ける世界最大のデジタル図書館などを運営するシリコンバレーの非営利団体ベネテックで、ボランティア活動の責任者も務めた。現在はアラヴィンド眼科財団の理事(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
シェノイ，スキトラ
　バングラデシュ大学とロンドン・スクール・オブ・エコノミクスで学位を取得したのち、デロイト研究所、コロンビア大学ビジネススクール、スタンフォード大学デザインスクール（ｄスクール）、ＮＧＯのバングラデシュ地方開発委員会、国際コンサルティング企業モニターグループなどで研究活動を行う。現在は、貧困者も含むあらゆる所得層を対象とする包括的金融サービスの普及に取り組むほか、貧しい若者が有意義な職につく支援をするユース・フォー・ジョブズ財団の顧問も務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
矢羽野 薫
　会社勤務を経て翻訳者に(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。