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書誌情報

書名

箸置きの世界 食卓の小さな遊び  コロナ・ブックス  

著者名 串岡 慶子/著
出版者 平凡社
出版年月 2022.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 東区民3112724756596/ク/図書室一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001710589
書誌種別 図書
書名 箸置きの世界 食卓の小さな遊び  コロナ・ブックス  
書名ヨミ ハシオキ ノ セカイ 
著者名 串岡 慶子/著
著者名ヨミ クシオカ ケイコ
出版者 平凡社
出版年月 2022.9
ページ数 127p
大きさ 22cm
分類記号 596.9
分類記号 596.9
ISBN 4-582-63528-7
内容紹介 食卓を彩る箸置きは、小さいけれど実はとても働きもの。ちょこんと添えるだけで食生活が豊かに変わります。その効用や使い方、知られざる歴史を、豊富な図版とともに詳しく紹介します。
著者紹介 1946年石川県生まれ。京都女子大学短期大学部食物学科卒業。管理栄養士。理学博士。元滋賀短期大学教授。著書に「懐石料理の知恵」など。
件名 食器
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 狩人の大造じいさんとりこうな雁、残雪のちえくらべを描く。―椋鳩十の名作を絵童話に。
(他の紹介)著者紹介 椋 鳩十
 1905年〜1987年。長野県生まれ。法政大学国文科卒業。日本で初めて本格的な動物文学のジャンルを切り開き、第一人者となる。「山の太郎熊」「片耳の大鹿」「孤島の野犬」など不朽の名作を数多く残している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
網中 いづる
 1968年生まれ。アパレル会社勤務を経て2002年にイラストレーターとして独立。1999年ペーター賞、2003年TIS公募プロ部門大賞、2007年講談社出版文化賞さしえ賞受賞(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
宮川 健郎
 1955年東京都生まれ。立教大学文学部日本文学科卒。同大学大学院修了。現在武蔵野大学教育学部教授(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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