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書誌情報

書名

世界に教えたい日本のごはんWASHOKU イラスト&英語でガイド    

著者名 川村 淳平/[画]   沢田 眉香子/編   リース恵実/[訳]
出版者 淡交社
出版年月 2021.1


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310490329596.21/セ/2階図書室LIFE-264一般図書貸出禁止在庫   ×

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2017
778.21 778.21
原 節子 京 マチ子 女優 映画-日本

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001543172
書誌種別 図書
書名 世界に教えたい日本のごはんWASHOKU イラスト&英語でガイド    
書名ヨミ セカイ ニ オシエタイ ニホン ノ ゴハン ワショク 
著者名 川村 淳平/[画]
著者名ヨミ カワムラ ジュンペイ
著者名 沢田 眉香子/編
著者名ヨミ サワダ ミカコ
著者名 リース恵実/[訳]
著者名ヨミ リース エミ
出版者 淡交社
出版年月 2021.1
ページ数 111p
大きさ 23cm
分類記号 596.21
分類記号 596.21
ISBN 4-473-04437-2
内容紹介 日本のごはん文化を英語で紹介。寿司や天ぷらといった王道トピックスに加えて、ダシの素材、酒、包丁や器など、「英語で説明できそうで、できなかった」項目を、絵を添えて解説する。
件名 料理(日本)
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 小学校・49項目、中学・25項目、高校・21項目。“つまずき”の先にあったよわかること。
(他の紹介)目次 1 小学校(1年:いくつといくつ―2といくつ忘れてしまうあといくつ
1年:9までの数―9までは忘れちゃいけない5といくつ
1年:たし算の計算―たし算はいつも決まって「手はお膝」 ほか)
2 中学(正負の数でのつまずき―0の世界あるのかないのかわからない
符号と演算子でのつまずき―このしるしたすかプラスかどっちなの?
文字の意味でのつまずき―なんなのよアルファベットの計算は ほか)
3 高校(展開がゴチャゴチャとわからなくなる―展開は、田の字田の字ですぐ開く
因数分解でのつまずき―見てもないタスキをかけて何になる?
不等式でのつまずき―不等式向きがまちまちつい不当 ほか)
(他の紹介)著者紹介 小林 道正
 1942年長野県上田市生まれ。1966年京都大学理学部数学科卒業。1968年東京教育大学大学院理学研究科修士課程修了。専門は確率論、数学教育。現在、中央大学経済学部教授。また数学教育協議会の委員長を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
野崎 昭弘
 1936年神奈川県横浜市生まれ。1959年東京大学理学部数学科卒業。1961年東京大学大学院理学研究科修士課程修了。専門は情報科学。理学博士。東京大学、山梨大学、国際基督教大学、大妻女子大学、サイバー大学を経て、2011年3月サイバー大学を退職。大妻女子大学名誉教授。数学教育協議会前委員長(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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