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書誌情報

書名

知っておきたい!食品表示の見方   TJ MOOK  

著者名 田島 眞/監修
出版者 宝島社
出版年月 2017.3


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 拓北・あい2312030998498/シ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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2020
801 801

書誌詳細

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タイトルコード 1008001137142
書誌種別 図書
書名 知っておきたい!食品表示の見方   TJ MOOK  
書名ヨミ シッテ オキタイ ショクヒン ヒョウジ ノ ミカタ 
著者名 田島 眞/監修
著者名ヨミ タジマ マコト
出版者 宝島社
出版年月 2017.3
ページ数 95p
大きさ 30cm
分類記号 498.54
分類記号 498.54
ISBN 4-8002-6851-8
内容紹介 アイスミルクとラクトアイスは乳脂肪が異なる! 市販の食パンには不安な添加物は使われていない! 2015年から始まった新しい食品表示について解説し、おかず類・調味料・飲料・菓子類等の食品表示の見方を紹介する。
件名 食品表示
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 近代言語学の父、フェルディナン・ド・ソシュール。残された手稿と「一般言語学講義」聴講生のノートから三度の講義内容を復元し、コトバを手がかりに文化や社会の幻想性を解明・告発する、その思想と方法を精緻に読み解く。二〇世紀の諸科学、とりわけ構造主義やポスト構造主義に多大な影響を与えた思想の射程と今日的な可能性が、あざやかに甦る。
(他の紹介)目次 ソシュールと現代
『講義』と原資料
講義1―言語学批判
講義2―記号学とは何か
講義3―ラングの解明
ソシュールと人間学
ソシュールと文化記号学
(他の紹介)著者紹介 丸山 圭三郎
 1933年、東京生まれ。東京大学文学部卒業。国際基督教大学を経て、中央大学教授。専攻は仏文学・言語哲学。1993年没(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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