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書名

福まち活動の手引き　　住民の心の拠り所活動拠点〈事務所〉編　　　

出版者 札幌市･区社会福祉協議会
出版年月 2020.3

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001508120
書誌種別 図書
書名 福まち活動の手引き　　住民の心の拠り所活動拠点〈事務所〉編　　　
書名ヨミ フクマチ カツドウ ノ テビキ　
出版者 札幌市･区社会福祉協議会
出版年月 2020.3
ページ数 17p
大きさ 21cm
分類記号 369.26
分類記号 369.26
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 とにかくスピーディー、下ごしらえから味つけまでおまかせ。少量の油・調味料でＯＫ、カロリーも控えめでヘルシー調理。野菜のおいしさが凝縮、蒸し野菜が蒸し器よりおいしくできる。加熱時間が短い、煮崩れなし、栄養も逃さない。フル活用レシピ２４６。
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(他の紹介)著者紹介 村上 祥子
　料理研究家。管理栄養士。県立福岡女子大学卒。母校で１５年にわたり栄養指導実習講座を持ち、その後、東京と福岡でクッキングスタジオを主宰。３歳児向けから高齢者向けまでの多彩な料理教室を展開しながら、テレビ出演、出版、講演、商品開発と幅広く活躍する。電子レンジ歴は４０年以上。電子レンジ料理の第一人者である一方、臨床栄養の離乳食、治療食に精通(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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