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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

新シリコンスチーマーで電子レンジ調理のコツ&おかずレシピ     

著者名 村上 祥子/著
出版者 成美堂出版
出版年月 2012.7


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1 東区民3112448919596/ム/図書室一般図書一般貸出在庫  
2 厚別西8213071684596/ム/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 ちえりあ7900237699596/ム/常設展示2一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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村上 祥子
2012
596 596
料理

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000545633
書誌種別 図書
書名 新シリコンスチーマーで電子レンジ調理のコツ&おかずレシピ     
書名ヨミ シン シリコン スチーマー デ デンシ レンジ チョウリ ノ コツ アンド オカズ レシピ 
著者名 村上 祥子/著
著者名ヨミ ムラカミ サチコ
出版者 成美堂出版
出版年月 2012.7
ページ数 159p
大きさ 24cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-415-31306-1
内容紹介 電子レンジ料理を格段においしくしてくれる魔法の調理器具「シリコンスチーマー」。野菜、肉、魚、卵など、全食材を網羅して、シリコンスチーマーで作る246点のレシピを紹介する。
著者紹介 県立福岡女子大学卒。母校で15年にわたり栄養指導実習講座を持ち、その後、東京と福岡でクッキングスタジオを主宰。料理研究家。管理栄養士。著書に「新冷凍保存のコツ&おかずレシピ」など。
件名 料理
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 とにかくスピーディー、下ごしらえから味つけまでおまかせ。少量の油・調味料でOK、カロリーも控えめでヘルシー調理。野菜のおいしさが凝縮、蒸し野菜が蒸し器よりおいしくできる。加熱時間が短い、煮崩れなし、栄養も逃さない。フル活用レシピ246。
(他の紹介)目次 Part1 電子レンジ調理&シリコンスチーマーLesson
Part2 シリコンスチーマー&電子レンジ調理で作る献立レシピ
Part3 下ごしらえに使える!野菜別HOW TO レシピ
Part4 ふっくらジューシー!肉・魚介・卵・豆・大豆製品別HOW TO レシピ
Part5 シリコンスチーマーでふっくらごはん&カンタンスープレシピ
Part6 まだまだできる!電子レンジ発酵パン&スイーツ
(他の紹介)著者紹介 村上 祥子
 料理研究家。管理栄養士。県立福岡女子大学卒。母校で15年にわたり栄養指導実習講座を持ち、その後、東京と福岡でクッキングスタジオを主宰。3歳児向けから高齢者向けまでの多彩な料理教室を展開しながら、テレビ出演、出版、講演、商品開発と幅広く活躍する。電子レンジ歴は40年以上。電子レンジ料理の第一人者である一方、臨床栄養の離乳食、治療食に精通(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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