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書名

池波正太郎の食卓　　　新潮文庫　　

著者名 佐藤 隆介／[文] 　 近藤 文夫／[和食] 　 茂出木 雅章／[洋食]
出版者 新潮社
出版年月 2004.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 元町3012875500910/ｲ/図書室8A一般図書一般貸出在庫　  ○
2 清田5513751320910/ｲ/文庫22,23一般図書一般貸出在庫　  ○
3 ふしこ3211118405914/ｲ/文庫一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 2998000303516
巻号名 ２０１９年　７月１０日号　通巻１０００号
通番 01000
発行日 20190710
特集記事 目利き８７人が辿り着いた逸品。買って良かったもの。
出版者 マガジンハウス

(他の紹介)内容紹介 タコの奇妙な習性を利用したタコ壼漁、海から恵みをもたらすタコの話など、多様な視点からタコと日本人と世界について考える。比類なき「タコ百科」。
(他の紹介)目次 第１章　タコを騙す―漁撈（タコを獲る
タコに住まいを提供するタコ壼漁
タコに食を提供するタコ手釣り漁
世界の中のタコ漁）
第２章　タコに騙される―言葉と食（タコの特性
タコと言葉
タコを食べる
祭とタコ焼き）
第３章　タコと人が織りなす世界（タコの変身―水と陸の世界
蛸薬師・蛸地蔵の話―タコが海中から持ってくる
悪さをするタコ―陸に上がる
豊饒のシンボルとしてのタコ）
(他の紹介)著者紹介 平川 敬治
　１９５５年福岡県生まれ。九州大学教育研究センター、ＮＨＫ福岡文化センター講師などを歴任。岩田屋コミュニティカレッジなどで講師を務める。考古学・地理学・民族学を専攻し、必ず自ら足を運ぶことをモットーに地域の香りのする総合的な比較文化の構築を目指す。主なフィールドは日本を含めた東アジア、西アジア、ヨーロッパで、今日も調査続行中。日本文化人類学会、日本オリエント学会、日本考古学協会会員(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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