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書誌情報

書名

小商い建築、まちを動かす! 建築・不動産・運営の視点で探る12事例    

著者名 西田 司/編著   神永 侑子/編著   永井 雅子/編著   根岸 龍介/編著   若林 拓哉/編著   藤沢 百合/編著
出版者 ユウブックス
出版年月 2022.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310548431526.6/コ/2階図書室WORK-447一般図書貸出禁止在庫   ×

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2022
526.67 526.67
商店建築 住宅建築

書誌詳細

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タイトルコード 1008001671518
書誌種別 図書
書名 小商い建築、まちを動かす! 建築・不動産・運営の視点で探る12事例    
書名ヨミ コアキナイ ケンチク マチ オ ウゴカス 
著者名 西田 司/編著
著者名ヨミ ニシダ オサム
著者名 神永 侑子/編著
著者名ヨミ カミナガ ユウコ
著者名 永井 雅子/編著
著者名ヨミ ナガイ マサコ
出版者 ユウブックス
出版年月 2022.4
ページ数 159p
大きさ 21cm
分類記号 526.67
分類記号 526.67
ISBN 4-908837-12-8
内容紹介 新しい職住一体のライフスタイルを体現する住まいのひとつ「小商い建築」。小〜中規模の集合住宅に小商いスペースが付いた建築や、事業としてどのようになりたっているのかを事例を通して紹介する。
著者紹介 オンデザイン代表、東京理科大学准教授。
件名 商店建築、住宅建築
言語区分 日本語
書評掲載紙 日本経済新聞

(他の紹介)内容紹介 いちご、梅、桃、りんご、ゆず、きんかん、トマト、かぼちゃ、しょうが、栗など。シンプルな素材で、とってもかんたん季節のくだものと野菜のおいしさを閉じ込めたレシピ。
(他の紹介)目次 砂糖のはなし
酒・酢のはなし
道具のはなし
保存法のはなし
くだもの・野菜で楽しむ春夏秋冬
いちごシロップ
いちごラッシー
水きりヨーグルトのシロップがけ
いちごシロップの白ワイン割り
いちごのさくさくクッキー
いちごジャム〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 ワタナベ マキ
 サルビア給食室。グラフィックデザイナーを経て、現在は料理家として活躍。雑誌や書籍を中心に、ケータリングやフードイベントなどで、旬の素材を生かした料理レシピを提案(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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