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所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

二人、「夢」追いの記 河合慶子 岡田勝美 作文・記録集 第四巻  ふだん記創書  

著者名 岡田勝美/編集   河合慶子/[著]
出版者 [岡田勝美]
出版年月 2024.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119072809596.3/ワ/書庫3一般図書一般貸出在庫  
2 9012967809596.3/ワ/図書室7B一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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ワタナベ マキ
2012
596.3 596.3
料理 果実 食品保存法

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001907675
書誌種別 図書
書名 二人、「夢」追いの記 河合慶子 岡田勝美 作文・記録集 第四巻  ふだん記創書  
書名ヨミ フタリ ユメオイ ノ キ 
著者名 岡田勝美/編集
著者名ヨミ オカダ カツミ
著者名 河合慶子/[著]
著者名ヨミ カワイ ケイコ
出版者 [岡田勝美]
出版年月 2024.11
ページ数 359p
大きさ 21cm
分類記号 289.1
分類記号 289.1
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 いちご、梅、桃、りんご、ゆず、きんかん、トマト、かぼちゃ、しょうが、栗など。シンプルな素材で、とってもかんたん季節のくだものと野菜のおいしさを閉じ込めたレシピ。
(他の紹介)目次 砂糖のはなし
酒・酢のはなし
道具のはなし
保存法のはなし
くだもの・野菜で楽しむ春夏秋冬
いちごシロップ
いちごラッシー
水きりヨーグルトのシロップがけ
いちごシロップの白ワイン割り
いちごのさくさくクッキー
いちごジャム〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 ワタナベ マキ
 サルビア給食室。グラフィックデザイナーを経て、現在は料理家として活躍。雑誌や書籍を中心に、ケータリングやフードイベントなどで、旬の素材を生かした料理レシピを提案(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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