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書誌情報

書名

HCIホームセンター経営統計  2021年版   

出版者 日本ホームセンター研究所
出版年月 [2021]


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1 図書情報館1310448731673.7/エ/書庫2参考資料貸出禁止在庫   ×

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2021
596.3 596.3
料理 果実 食品保存法

書誌詳細

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タイトルコード 1008001591643
書誌種別 図書
書名 HCIホームセンター経営統計  2021年版   
書名ヨミ エイチシーアイ ホーム センター ケイエイ トウケイ 
出版者 日本ホームセンター研究所
出版年月 [2021]
ページ数 75枚
大きさ 30cm
分類記号 673.7
分類記号 673.7
件名 ホームセンター-統計
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 いちご、梅、桃、りんご、ゆず、きんかん、トマト、かぼちゃ、しょうが、栗など。シンプルな素材で、とってもかんたん季節のくだものと野菜のおいしさを閉じ込めたレシピ。
(他の紹介)目次 砂糖のはなし
酒・酢のはなし
道具のはなし
保存法のはなし
くだもの・野菜で楽しむ春夏秋冬
いちごシロップ
いちごラッシー
水きりヨーグルトのシロップがけ
いちごシロップの白ワイン割り
いちごのさくさくクッキー
いちごジャム〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 ワタナベ マキ
 サルビア給食室。グラフィックデザイナーを経て、現在は料理家として活躍。雑誌や書籍を中心に、ケータリングやフードイベントなどで、旬の素材を生かした料理レシピを提案(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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