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書誌情報

書名

介護ビジネス開業のための法律と実践書式46 事業者必携    

著者名 若林 美佳/監修
出版者 三修社
出版年月 2012.2


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118909548673.9/カ/1階図書室54B一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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ワタナベ マキ
2012
596.3 596.3
料理 果実 食品保存法

書誌詳細

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タイトルコード 1008000493483
書誌種別 図書
書名 介護ビジネス開業のための法律と実践書式46 事業者必携    
書名ヨミ カイゴ ビジネス カイギョウ ノ タメ ノ ホウリツ ト ジッセン ショシキ ヨンジュウロク 
著者名 若林 美佳/監修
著者名ヨミ ワカバヤシ ミカ
出版者 三修社
出版年月 2012.2
ページ数 263p
大きさ 21cm
分類記号 673.95
分類記号 673.95
ISBN 4-384-04474-4
内容紹介 介護サービスの種類から開業申請手続きまで、事業者に不可欠な実務知識をやさしく解説し、書式を豊富に掲載。定期巡回・随時対応型訪問介護看護など、平成24年4月施行の介護保険法改正に対応。
件名 シルバー産業、介護福祉
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 いちご、梅、桃、りんご、ゆず、きんかん、トマト、かぼちゃ、しょうが、栗など。シンプルな素材で、とってもかんたん季節のくだものと野菜のおいしさを閉じ込めたレシピ。
(他の紹介)目次 砂糖のはなし
酒・酢のはなし
道具のはなし
保存法のはなし
くだもの・野菜で楽しむ春夏秋冬
いちごシロップ
いちごラッシー
水きりヨーグルトのシロップがけ
いちごシロップの白ワイン割り
いちごのさくさくクッキー
いちごジャム〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 ワタナベ マキ
 サルビア給食室。グラフィックデザイナーを経て、現在は料理家として活躍。雑誌や書籍を中心に、ケータリングやフードイベントなどで、旬の素材を生かした料理レシピを提案(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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