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書名

大人の果物菓子　おやつに、手みやげに。ちょっと特別な　　　　

著者名 yuka*cm／著
出版者 大和書房
出版年月 2023.4

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 もいわ6311942996596/ﾕ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001760545
書誌種別 図書
書名 大人の果物菓子　おやつに、手みやげに。ちょっと特別な　　　　
書名ヨミ オトナ ノ クダモノ ガシ　
著者名 yuka*cm／著
著者名ヨミ ユカ センチ
出版者 大和書房
出版年月 2023.4
ページ数 95p
大きさ 26cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-479-92164-6
内容紹介 洋梨のタルト、キャロットケーキ、タルトタタン、レモンタルト、ゆずクッキー…。甘酸っぱさが一度食べたらクセになる、ジューシーな季節の果物を使った32品の焼き菓子のレシピを、工程写真つきで紹介する。
著者紹介 日本菓子専門学校卒業。フードコーディネーター。cottaオフィシャルパートナー。著書に「愛すべき地味菓子」など。
件名 菓子、果実
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本稿は、２００５年８月１日、市川市文化会館小ホールで行われた、市川市、市川市教育委員会、国際連合大学ゼロエミッションフォーラム、三者の共催による「ゼロエミッションフォーラム・イン・いちかわ２００５」（テーマ：循環型社会に向けて、今私たちにできること）の全プログラムを収録した下記資料から編集したものである。資料／第１回・ゼロエミッションフォーラム・イン・いちかわ、国連大学ゼロエミッションフォーラム２００５年度研究会「ゼロエミッションフォーラム・イン・地域」報告書、同・資料編（２００６年５月）。
(他の紹介)目次 はじめに　市川市発　暮らしの中で３Ｒを実行する
１　基調講演　循環型社会の構築を目指して―３Ｒの役割（経済活動の拡大と環境破壊の関係
地球限界時代の経済領域
「フロー」と「ストック」の意味　ほか）
２　事例紹介（市川市の廃棄物行政に関する長期計画
「学校版環境ＩＳＯ」に関する実践
自治会による買い物袋持参推進運動の取り組みについて　ほか）
３　パネルディスカッション　循環型社会に向けて今私たちにできること―暮らしの中で３Ｒを実行する（生ゴミの堆肥化で農業と環境を守る
リターナブル入りの商品を選んで「暮らしの中で３Ｒを実行する」
市民と行政とで作成した環境家計ぼでエコライフ推進員として活動　ほか）


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