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書誌情報

書名

焼酎の基 焼酎のプロフェッショナル「焼酎唎酒師」を目指すアナタに    

著者名 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会/著   日置 晴之/著   大森 清隆/著   板場 正義/著   長田 卓/著
出版者 料飲専門家団体連合会
出版年月 2017.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 図書情報館1310209901588.5/シ/2階図書室502一般図書貸出禁止在庫   ×

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2006
914.6 914.6

書誌詳細

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タイトルコード 1008001262181
書誌種別 図書
書名 焼酎の基 焼酎のプロフェッショナル「焼酎唎酒師」を目指すアナタに    
書名ヨミ ショウチュウ ノ モトイ 
著者名 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会/著
著者名ヨミ ニホンシュ サービス ケンキュウカイ サカショウ ケンキュウカイ レンゴウカイ
著者名 日置 晴之/著
著者名ヨミ ヒオキ ハルユキ
著者名 大森 清隆/著
著者名ヨミ オオモリ キヨタカ
版表示 改定4版
出版者 料飲専門家団体連合会
出版年月 2017.4
ページ数 223p
大きさ 30cm
分類記号 588.57
ISBN 4-907521-05-9
内容紹介 日本酒サービス研究会・酒匠研究会連合会(SSI)認定 NPO法人FBO(料飲専門家団体連合会)公認・認定資格講習会テキスト
件名 焼酎
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 本書は、『ケルン社会学・社会心理学雑誌K¨olner Zeitschrift f¨ur Soziologie und Sozialpsychologie』に掲載された四論文を邦語に訳出し、著者のひとり折原の新稿一篇を加えて、一書としたものである。
(他の紹介)目次 1 マックス・ヴェーバー『経済と社会』の再構成への基礎づけ―初版「2‐3部」における参照指示の信憑性
2 マックス・ヴェーバーの『社会経済学綱要』寄稿―編纂問題と編纂戦略
3 マックス・ヴェーバーの『社会経済学綱要』寄稿―ひとつに統合された全体としての戦前草稿
4 「単頭」か「双頭」か―これこそがここでの問題である―折原宏へのリプライ
5 「双頭の五肢体部分」は容認できるか―シュルフター・リプライへの反論
(他の紹介)著者紹介 シュルフター,ヴォルフガング
 1938年生。現在、エアフルト大学・ハイデルベルク大学教授。主著に『近代合理主義の成立』(嘉目克彦訳、1979、未来社)『現世支配の合理主義』(米沢和彦・嘉目克彦訳、1980、未来社)『ヴェーバーの再検討』(河上倫逸編、1990、風行社)『信念倫理と責任倫理』(嘉目克彦訳、1996、風行社)(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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