蔵書情報
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書誌情報
| 書名 |
ラクしておいしい令和のごはん革命 人気レシピ本が教えてくれた
|
| 著者名 |
阿古 真理/著
|
| 出版者 |
主婦の友社
|
| 出版年月 |
2021.11 |
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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
菊水元町 | 4313109037 | 383/ア/ | 図書室 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001625205 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
ラクしておいしい令和のごはん革命 人気レシピ本が教えてくれた |
| 書名ヨミ |
ラクシテ オイシイ レイワ ノ ゴハン カクメイ |
| 著者名 |
阿古 真理/著
|
| 著者名ヨミ |
アコ マリ |
| 出版者 |
主婦の友社
|
| 出版年月 |
2021.11 |
| ページ数 |
367p |
| 大きさ |
19cm |
| 分類記号 |
383.81
|
| 分類記号 |
383.81
|
| ISBN |
4-07-450097-0 |
| 内容紹介 |
充実するレシピサイト、あると助かる「つくりおき」、男たちの手抜き料理、映えるサンドイッチ…。家庭料理40年の進化を、代表150冊のレシピ本から紹介する。人気料理家SHIORI、山本ゆりのインタビューも掲載。 |
| 著者紹介 |
1968年兵庫県生まれ。神戸女学院大学卒業。作家・生活史研究家。著書に「料理は女の義務ですか」「日本外食全史」など。 |
| 件名 |
料理、食生活 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
福島第一原子力発電所の事故以降、10ヵ月以上が経つが、状況はいまだ予断を許さない。「内部被ばくは、外部被ばくの600倍危険だ」「福島の野菜は食べてはいけない」「西に逃げろ」…。様々な「専門家」たちの意見が飛び交い、私たちを不安に駆り立てる。本書の著者は、長年にわたり放射線医としてがん患者の治療に携わってきた。被ばくと発がんリスクの問題について語るに最も相応しい人物といえよう。さらに事故後、福島で行った調査や、広島・長崎、そしてチェルノブイリのデータ分析も踏まえて導いた結論は、大きな説得力をもつ。福島と日本の将来に希望が見いだせる一冊である。 |
| (他の紹介)目次 |
第1章 放射線の真実 第2章 発がんリスクの真実 第3章 広島・長崎の真実 第4章 チェルノブイリの真実 第5章 放射線の「国際基準」とは 第6章 福島のいま、そしてこれから 第7章 非常時における被ばく対策 第8章 「被ばくと発がん」の疑問・不安に答える |
| (他の紹介)著者紹介 |
中川 恵一 1960年、東京生まれ。東京大学医学部附属病院放射線科准教授、緩和ケア診療部部長。東京大学医学部医学科卒業後、スイスのポール・シェラー研究所に客員研究員として留学(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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