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書誌情報

書名

名人の梅干し・梅料理 Q&Aですべて解決!    

著者名 藤巻 あつこ/著
出版者 家の光協会
出版年月 2007.4


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0117338301596.3/フ/書庫3一般図書一般貸出在庫  
2 東札幌4012505683596.3/フ/図書室8一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1006700406057
書誌種別 図書
書名 名人の梅干し・梅料理 Q&Aですべて解決!    
書名ヨミ メイジン ノ ウメボシ ウメリョウリ 
著者名 藤巻 あつこ/著
著者名ヨミ フジマキ アツコ
出版者 家の光協会
出版年月 2007.4
ページ数 95p
大きさ 21cm
分類記号 596.37
分類記号 596.3
ISBN 4-259-56178-9
内容紹介 「梅名人」による基本の梅干し作りQ&A集。塩漬け、赤しそ漬けの方法から、土用干しの注意点、保存法まで解説。アイデアレシピもあわせて紹介します。梅干し作りで悩んでいる方、今年の梅仕事に入る前にぜひお読みください。
著者紹介 1921年東京生まれ。料理研究家。梅を利用した梅調味料や梅料理に造詣が深い。自宅で家庭料理、中国料理、日本料理の教室を主宰。著書に「梅干し・ウメ酒・うめ料理Q&A」など。
件名 梅干、料理
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 観察と実験で科学の常識をかえたガリレオ。かれは、教会との対立によってくるしみながらも、自分の知りえたことを人びとに伝えていきました。そんな「天文学の父」と呼ばれるガリレオの生涯をのぞいてみよう。
(他の紹介)目次 序章 大聖堂のシャンデリア
第1章 けんか屋ガリレオ
第2章 ピサ大学講師ガリレオ
第3章 ガリレオの黄金期
第4章 天文学への招待
第5章 それでも地球は動いている
ためになる学習資料室
(他の紹介)著者紹介 能田 達規
 漫画家。1989年、第1回ファミ通マンガ大賞入賞。月刊アスキーコミック『がらくた屋まん太』でデビュー。秋田書店少年チャンピオンにて代表作『おまかせ!ピース電器店』を連載(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)
渡部 潤一
 天文学者。国立天文台教授兼天文情報センター長。テレビ出演や数多くの著作物により、天文学をより身近に感じられるように活動している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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