検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 2 在庫数 2 予約数 0

書誌情報

書名

日本食品大事典　　　　　

著者名 杉田 浩一／編集 　 平 宏和／編集 　 田島 眞／編集 　 安井 明美／編集
出版者 医歯薬出版
出版年月 2017.3

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

※この書誌は予約できません。   

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 西岡5012965140R498/ﾆ/参考図書21参考資料貸出禁止在庫　  ×
2 図書情報館1310084114498.5/ﾆ/書庫２参考資料貸出禁止在庫　  ×

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2022
【川のほとりに立つ者は】 川のほとりに立つ者は
寺地 はるな／著 【マイクロスパイ・アンサンブル】 マイクロスパイ・アンサンブル
伊坂 幸太郎／著 【無明】 無明
今野 敏／著 【本所おけら長屋18】 本所おけら長屋18
畠山 健二／著 【刑事弁護人】 刑事弁護人
薬丸 岳／著 【おばけたまごはチョーきけん!】 おばけたまごはチョーきけん!
むらい かよ／著 【アンパンマンともりのひみつ】 アンパンマンともりのひみつ
やなせ たかし／… 【暮しの手帖　2022年12月-20…】 暮しの手帖　2022年12月-20…
 【メイクがなんとなく変なので友…[正]】 メイクがなんとなく変なので友…[正]
吉川 景都／著,… 【わたしの幸せな結婚6】 わたしの幸せな結婚6
顎木 あくみ／[… 【アンパンマンとたけとんぼまん】 アンパンマンとたけとんぼまん
やなせ たかし／… 【暮しの手帖　2022年10月-11…】 暮しの手帖　2022年10月-11…
 【夢見る帝国図書館】 夢見る帝国図書館
中島 京子／著 【アガワ家の危ない食卓】 アガワ家の危ない食卓
阿川 佐和子／著 【今日は、これをしました】 今日は、これをしました
群 ようこ／著 【てしごと　：　時代小説アンソロジー】 てしごと　：　時代小説アンソロジー
あさの あつこ／… 【月踊り　：　連作時代小説】 月踊り　：　連作時代小説
坂岡 真／著 【鯰の夫婦】 鯰の夫婦
岡本 さとる／[… 【きょうりゅう　：　対象年齢3〜6歳…】 きょうりゅう　：　対象年齢3〜6歳…
 【幽世の薬剤師[1]】 幽世の薬剤師[1]
紺野 天龍／著 【雪の別れ　：　連作時代小説】 雪の別れ　：　連作時代小説
坂岡 真／著 【本好きの下剋上　：　司…第5部[8]】 本好きの下剋上　：　司…第5部[8]
香月 美夜／著 【ペネロペ ママがだーいすき】 ペネロペ ママがだーいすき
アン・グットマン… 【最終標的】 最終標的
笹本 稜平／著 【ずぼら瞬食ダイエット　：　-12k…】 ずぼら瞬食ダイエット　：　-12k…
松田 リエ／著 【へんしんロボット】 へんしんロボット
あきやま ただし… 【暮しの手帖　2022年 8月- 9…】 暮しの手帖　2022年 8月- 9…
 【12歳までに知っておきたい語彙力図…】 12歳までに知っておきたい語彙力図…
齋藤 孝／著 【帰去来】 帰去来
大沢 在昌／著 【山桜花】 山桜花
辻堂 魁／[著] 【ほねほねザウルス26】 ほねほねザウルス26
カバヤ食品株式会… 【幸村を討て】 幸村を討て
今村 翔吾／著 【閉店時間】 閉店時間
有吉 佐和子／著 【暮しの手帖　2022年 6月- 7…】 暮しの手帖　2022年 6月- 7…
 【ハル…2023年 1月号 通巻81号】 ハル…2023年 1月号 通巻81号
 【ショートケーキ。】 ショートケーキ。
坂木 司／著 【真夜中の密室】 真夜中の密室
ジェフリー・ディ… 【ここが終の住処かもね】 ここが終の住処かもね
久田 恵／著 【越境刑事】 越境刑事
中山 七里／著 【おかげさまで名探偵】 おかげさまで名探偵
杉山 亮／作,中… 【くれないの姫　：　文庫書下ろし/長…】 くれないの姫　：　文庫書下ろし/長…
有馬 美季子／著 【いけない2】 いけない2
道尾 秀介／著 【パリの空の下で、息子とぼくの300…】 パリの空の下で、息子とぼくの300…
辻 仁成／著 【匂い松茸】 匂い松茸
中島 久枝／著 【ほんとうの定年後　：　「小さな仕事…】 ほんとうの定年後　：　「小さな仕事…
坂本 貴志／著 【ミイラのなぞをとけおとうとうさぎ!】 ミイラのなぞをとけおとうとうさぎ!
ヨンナ・ビョルン… 【サンズイ】 サンズイ
笹本 稜平／著 【裂けた明日】 裂けた明日
佐々木 譲／著 【…2023年 1月号 通巻1591号】 …2023年 1月号 通巻1591号
 【ピカチュウとよるのたんけん】 ピカチュウとよるのたんけん
まつお りかこ／…
2022
【川のほとりに立つ者は】 川のほとりに立つ者は
寺地 はるな／著 【マイクロスパイ・アンサンブル】 マイクロスパイ・アンサンブル
伊坂 幸太郎／著 【無明】 無明
今野 敏／著 【本所おけら長屋18】 本所おけら長屋18
畠山 健二／著 【刑事弁護人】 刑事弁護人
薬丸 岳／著 【おばけたまごはチョーきけん!】 おばけたまごはチョーきけん!
むらい かよ／著 【アンパンマンともりのひみつ】 アンパンマンともりのひみつ
やなせ たかし／… 【暮しの手帖　2022年12月-20…】 暮しの手帖　2022年12月-20…
 【メイクがなんとなく変なので友…[正]】 メイクがなんとなく変なので友…[正]
吉川 景都／著,… 【わたしの幸せな結婚6】 わたしの幸せな結婚6
顎木 あくみ／[… 【アンパンマンとたけとんぼまん】 アンパンマンとたけとんぼまん
やなせ たかし／… 【暮しの手帖　2022年10月-11…】 暮しの手帖　2022年10月-11…
 【夢見る帝国図書館】 夢見る帝国図書館
中島 京子／著 【アガワ家の危ない食卓】 アガワ家の危ない食卓
阿川 佐和子／著 【今日は、これをしました】 今日は、これをしました
群 ようこ／著 【てしごと　：　時代小説アンソロジー】 てしごと　：　時代小説アンソロジー
あさの あつこ／… 【月踊り　：　連作時代小説】 月踊り　：　連作時代小説
坂岡 真／著 【鯰の夫婦】 鯰の夫婦
岡本 さとる／[… 【きょうりゅう　：　対象年齢3〜6歳…】 きょうりゅう　：　対象年齢3〜6歳…
 【幽世の薬剤師[1]】 幽世の薬剤師[1]
紺野 天龍／著 【雪の別れ　：　連作時代小説】 雪の別れ　：　連作時代小説
坂岡 真／著 【本好きの下剋上　：　司…第5部[8]】 本好きの下剋上　：　司…第5部[8]
香月 美夜／著 【ペネロペ ママがだーいすき】 ペネロペ ママがだーいすき
アン・グットマン… 【最終標的】 最終標的
笹本 稜平／著 【ずぼら瞬食ダイエット　：　-12k…】 ずぼら瞬食ダイエット　：　-12k…
松田 リエ／著 【へんしんロボット】 へんしんロボット
あきやま ただし… 【暮しの手帖　2022年 8月- 9…】 暮しの手帖　2022年 8月- 9…
 【12歳までに知っておきたい語彙力図…】 12歳までに知っておきたい語彙力図…
齋藤 孝／著 【帰去来】 帰去来
大沢 在昌／著 【山桜花】 山桜花
辻堂 魁／[著] 【ほねほねザウルス26】 ほねほねザウルス26
カバヤ食品株式会… 【幸村を討て】 幸村を討て
今村 翔吾／著 【閉店時間】 閉店時間
有吉 佐和子／著 【暮しの手帖　2022年 6月- 7…】 暮しの手帖　2022年 6月- 7…
 【ハル…2023年 1月号 通巻81号】 ハル…2023年 1月号 通巻81号
 【ショートケーキ。】 ショートケーキ。
坂木 司／著 【真夜中の密室】 真夜中の密室
ジェフリー・ディ… 【ここが終の住処かもね】 ここが終の住処かもね
久田 恵／著 【越境刑事】 越境刑事
中山 七里／著 【おかげさまで名探偵】 おかげさまで名探偵
杉山 亮／作,中… 【くれないの姫　：　文庫書下ろし/長…】 くれないの姫　：　文庫書下ろし/長…
有馬 美季子／著 【いけない2】 いけない2
道尾 秀介／著 【パリの空の下で、息子とぼくの300…】 パリの空の下で、息子とぼくの300…
辻 仁成／著 【匂い松茸】 匂い松茸
中島 久枝／著 【ほんとうの定年後　：　「小さな仕事…】 ほんとうの定年後　：　「小さな仕事…
坂本 貴志／著 【ミイラのなぞをとけおとうとうさぎ!】 ミイラのなぞをとけおとうとうさぎ!
ヨンナ・ビョルン… 【サンズイ】 サンズイ
笹本 稜平／著 【裂けた明日】 裂けた明日
佐々木 譲／著 【…2023年 1月号 通巻1591号】 …2023年 1月号 通巻1591号
 【ピカチュウとよるのたんけん】 ピカチュウとよるのたんけん
まつお りかこ／…
708.7　708.7
【生成する日常　：　道南ゆかりの作家…】 生成する日常　：　道南ゆかりの作家…
北海道立函館美術… 【六本木クロッシング2025展:時間…】 六本木クロッシング2025展:時間…
森美術館／編著 【芸術界2026】 芸術界2026
 【SIDE COREサイドコアLiv…】 SIDE COREサイドコアLiv…
SIDE COR… 【犬の博物館】 犬の博物館
ジェシカ・パウン… 【時代のプリズム　：　日本で生まれた…】 時代のプリズム　：　日本で生まれた…
 【戦後日本美術総集　：　PUBLI…5】 戦後日本美術総集　：　PUBLI…5
 【波と景】 波と景
落合 陽一／著 【岡崎乾二郎　：　而今而後|ジコンジ…】 岡崎乾二郎　：　而今而後|ジコンジ…
岡崎 乾二郎／[… 【会田誠のスクラップブック】 会田誠のスクラップブック
会田 誠／著 【大地の芸術祭　：　越後妻有…2024】 大地の芸術祭　：　越後妻有…2024
北川 フラム／監… 【マイ・ホーム<仮>　：　札幌美術展】 マイ・ホーム<仮>　：　札幌美術展
札幌芸術の森美術… 【マシン・ラブ　：　ビデオゲーム、A…】 マシン・ラブ　：　ビデオゲーム、A…
森美術館／編著 【いかりとひかり　：　Poems,M…】 いかりとひかり　：　Poems,M…
イケムラ レイコ… 【北翔大学教育文化学部芸術学…第22回】 北翔大学教育文化学部芸術学…第22回
 【ART&SCIE…2024-2025】 ART&SCIE…2024-2025
札幌文化芸術交流… 【星の瞬間　：　アーティストとミュー…】 星の瞬間　：　アーティストとミュー…
北海道立近代美術… 【帯広美術館コレクション選3】 帯広美術館コレクション選3
北海道立帯広美術… 【ENCHANTED ANIMALS】 ENCHANTED ANIMALS
SAEBORG／… 【ソラリス】 ソラリス
アンゼルム・キー… 【芸術界2025】 芸術界2025
 【Lines　：　意識を流れに合わせ…】 Lines　：　意識を流れに合わせ…
 【帯広美術館コレクション選1】 帯広美術館コレクション選1
北海道立帯広美術… 【ハニワと土偶の近代】 ハニワと土偶の近代
東京国立近代美術… 【横浜トリエンナーレ第8回】 横浜トリエンナーレ第8回
横浜トリエンナー… 【日本現代美術私観　：　高橋龍太郎コ…】 日本現代美術私観　：　高橋龍太郎コ…
東京都現代美術館… 【村上隆もののけ京都】 村上隆もののけ京都
村上 隆／[作]… 【シアスター・ゲイツ<アフロ民藝>】 シアスター・ゲイツ<アフロ民藝>
シアスター・ゲイ… 【アブソリュート・チェアーズ　：　現…】 アブソリュート・チェアーズ　：　現…
埼玉県立近代美術… 【暗闇の美術　：　陰鬱でもの悲しく怪…】 暗闇の美術　：　陰鬱でもの悲しく怪…
S.エリザベス／… 【荒木悠LONELY PLANETS】 荒木悠LONELY PLANETS
荒木 悠／[作]… 【一陽展第70回記念(2024)】 一陽展第70回記念(2024)
 【芸術界2024】 芸術界2024
 【私たちのエコロジー　：　地球という…】 私たちのエコロジー　：　地球という…
森美術館／編著 【Sandwich】 Sandwich
名和 晃平／著 【日本藝術の創…28(2023年度版)】 日本藝術の創…28(2023年度版)
 【アレックス・ダ・コルテ新鮮な地獄】 アレックス・ダ・コルテ新鮮な地獄
アレックス・ダ・… 【光　：　テート美術館展　：　ターナ…】 光　：　テート美術館展　：　ターナ…
ターナー／[ほか… 【超老芸術】 超老芸術
櫛野 展正／[編… 【百瀬文 口を寄せる】 百瀬文 口を寄せる
百瀬 文／著 【ラテンアメリカの民衆芸術　：　特別…】 ラテンアメリカの民衆芸術　：　特別…
 【STILL ALIVE国際芸術祭あ…】 STILL ALIVE国際芸術祭あ…
国際芸術祭「あい… 【跳躍するつくり手たち　：　人と自然…】 跳躍するつくり手たち　：　人と自然…
川上 典李子／編… 【昨日の名残明日の気配　：　札幌美術…】 昨日の名残明日の気配　：　札幌美術…
札幌芸術の森美術… 【昨日の名残明日の気配　：　札幌美術…】 昨日の名残明日の気配　：　札幌美術…
札幌芸術の森美術… 【ダムタイプ2022】 ダムタイプ2022
ダムタイプ／[作… 【再演　：　指示とその手順】 再演　：　指示とその手順
平 諭一郎／編 【yang02 works 2009…】 yang02 works 2009…
 【魂の色は青】 魂の色は青
キュンチョメ／[… 【一陽展第69回(2023)】 一陽展第69回(2023)
日本美術-図集
【生成する日常　：　道南ゆかりの作家…】 生成する日常　：　道南ゆかりの作家…
北海道立函館美術… 【六本木クロッシング2025展:時間…】 六本木クロッシング2025展:時間…
森美術館／編著 【縄文美術館】 縄文美術館
小川 忠博／写真… 【芸術界2026】 芸術界2026
 【戦後日本美術総集　：　PUBLI…5】 戦後日本美術総集　：　PUBLI…5
 【マイ・ホーム<仮>　：　札幌美術展】 マイ・ホーム<仮>　：　札幌美術展
札幌芸術の森美術… 【星の瞬間　：　アーティストとミュー…】 星の瞬間　：　アーティストとミュー…
北海道立近代美術… 【芸術界2025】 芸術界2025
 【ハニワと土偶の近代】 ハニワと土偶の近代
東京国立近代美術… 【日本現代美術私観　：　高橋龍太郎コ…】 日本現代美術私観　：　高橋龍太郎コ…
東京都現代美術館… 【一陽展第70回記念(2024)】 一陽展第70回記念(2024)
 【芸術界2024】 芸術界2024
 【Sandwich】 Sandwich
名和 晃平／著 【日本藝術の創…28(2023年度版)】 日本藝術の創…28(2023年度版)
 【超老芸術】 超老芸術
櫛野 展正／[編… 【跳躍するつくり手たち　：　人と自然…】 跳躍するつくり手たち　：　人と自然…
川上 典李子／編… 【昨日の名残明日の気配　：　札幌美術…】 昨日の名残明日の気配　：　札幌美術…
札幌芸術の森美術… 【昨日の名残明日の気配　：　札幌美術…】 昨日の名残明日の気配　：　札幌美術…
札幌芸術の森美術… 【一陽展第69回(2023)】 一陽展第69回(2023)
 【三鷹市美術ギャラリー…4(2023)】 三鷹市美術ギャラリー…4(2023)
 【デザインに恋したアート♡アートに嫉…】 デザインに恋したアート♡アートに嫉…
大阪中之島美術館… 【芸術界2023】 芸術界2023
 【日本藝術の創…27(2022年度版)】 日本藝術の創…27(2022年度版)
 【どうぶつかいぎ展】 どうぶつかいぎ展
永岡 綾／編集・… 【仙台市博物館館蔵名品図録　改訂版】 仙台市博物館館蔵名品図録　改訂版
仙台市博物館／編… 【一陽展第68回(2022)】 一陽展第68回(2022)
 【三鷹市美術ギャラリー…3(2022)】 三鷹市美術ギャラリー…3(2022)
 【芸術界2022】 芸術界2022
 【遠い誰か、ことのありか】 遠い誰か、ことのありか
札幌文化芸術交流… 【遠い誰か、ことのありか】 遠い誰か、ことのありか
札幌文化芸術交流… 【日本藝術の創…26(2021年度版)】 日本藝術の創…26(2021年度版)
 【日常のあわい】 日常のあわい
 【アフターダーク　：　札幌美術展】 アフターダーク　：　札幌美術展
札幌芸術の森美術… 【MIHO MUSEUMの現代美術　…】 MIHO MUSEUMの現代美術　…
MIHO MUS… 【透明な力たち】 透明な力たち
片岡 純也／[ほ… 【三鷹市美術ギャラリー…2(2021)】 三鷹市美術ギャラリー…2(2021)
 【海を渡った日本と皇室の文化　：　英…】 海を渡った日本と皇室の文化　：　英…
レイチェル・ピー… 【芸術界2021】 芸術界2021
 【めでたしめずらし瑞獣珍獣】 めでたしめずらし瑞獣珍獣
内山 淳一／[編… 【東京国立博物館の至宝】 東京国立博物館の至宝
東京国立博物館／… 【ことばのいばしょ】 ことばのいばしょ
札幌文化芸術交流… 【ことばのいばしょ】 ことばのいばしょ
札幌文化芸術交流… 【日本藝術の創…25(2020年度版)】 日本藝術の創…25(2020年度版)
 【日本美術の裏の裏　：　リニューアル…】 日本美術の裏の裏　：　リニューアル…
サントリー美術館… 【アール・ブリュット湧き上がる衝動の…】 アール・ブリュット湧き上がる衝動の…
小林 瑞恵／[編… 【ART in LIFE,LIFE …】 ART in LIFE,LIFE …
 【みんなのアマビエ】 みんなのアマビエ
 【MIHO MUSEUMコレクション…】 MIHO MUSEUMコレクション…
MIHO MUS… 【アートメゾン・インター…Vol.24】 アートメゾン・インター…Vol.24
A.M.S.C.… 【三鷹市美術ギャラリー…1(2020)】 三鷹市美術ギャラリー…1(2020)

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001143162
書誌種別 図書
書名 日本食品大事典　　　　　
書名ヨミ ニホン ショクヒン ダイジテン　
著者名 杉田 浩一／編集
著者名ヨミ スギタ コウイチ
著者名 平 宏和／編集
著者名ヨミ タイラ ヒロカズ
著者名 田島 眞／編集
著者名ヨミ タジマ マコト
版表示 新版
出版者 医歯薬出版
出版年月 2017.3
ページ数 12,945p
大きさ 22cm
分類記号 498.5
分類記号 498.5
ISBN 4-263-70716-6
内容紹介 「日本食品標準成分表2015年版(七訂)追補2016年」収載の食品も含めた約4000項目を50音順に配列し、漢字、食品番号、分類科・属名、用語解説などをカラー写真とともに収載。電子版を閲覧できる特典付き。
件名 食品-辞典
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 開館から２０年を経たせんだいメディアテークが示す多様なナラティブ。それはメディアをめぐる古くて新しい美学、地域社会の過去を紐解き、語り継ぐすべ。
(他の紹介)目次 伊達伸明―建築物ウクレレ化保存計画２０００‐２０２１時空対談ふたりのＮ明　Ｕｋｕｌｅｌｅ‐ｉｚａｔｉｏｎ：ａ　ｂｕｉｌｄｉｎｇ　ｃｏｎｓｅｒｖａｔｉｏｎ　ｐｒｏｊｅｃｔ　２０００‐２０２１　Ｔｅｍｐｏｒａｌ‐Ｓｐａｔｉａｌ　Ｄｉａｌｏｇｕｅ：Ｔｗｏ　Ｎｓ　ａｎｄ　明ｓ
菊池聡太朗―荒れ地について　Ｏｎ　Ｗａｓｔｅｌａｎｄ
佐々瞬―追廻住宅記録／最後の家（仮）　Ｒｅｃｏｒｄ　ｏｆ　Ｏｉｍａｗａｓｈｉ　Ｈｏｕｓｉｎｇ／Ｔｈｅ　Ｌａｓｔ　Ｈｏｕｓｅ（ｔｅｎｔａｔｉｖｅ）
展示作家による鼎談　ナラティブの記録と飛躍（小森はるか×佐々瞬×伊達伸明）
阿部明子―父の家（小牛田）と私の家（三浦）　Ｍｙ　Ｆａｔｈｅｒ’ｓ　Ｈｏｕｓｅ（Ｋｏｇｏｔａ）ａｎｄ　Ｍｙ　Ｈｏｕｓｅ（Ｍｉｕｒａ）
磯崎未菜―Ｓｌｅｅｐｉｎｇ　Ｖｏｉｃｅ　Ｎｅｔｗｏｒｋ
展示作家による座談会（聞き手：清水建人）　風景と同時代性（阿部明子×磯崎未菜×菊池聡太朗）
工藤夏海―まちがい劇場　Ｔｈｅ　Ｔｈｅａｔｅｒ　ｏｆ　Ｅｒｒｏｒｓ
是恒さくら―鯨を解き、鯨を編む　Ｕｎｒａｖｅｌｉｎｇ　ｔｈｅ　Ｗｈａｌｅ，Ｗｅａｖｉｎｇ　ｔｈｅ　Ｗｈａｌｅ
展示作品による対談　人形とくじら　イメージと距離感（工藤夏海×是恒さくら）〔ほか〕


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。