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書誌情報

書名

決着!恐竜絶滅論争   岩波科学ライブラリー  

著者名 後藤 和久/著
出版者 岩波書店
出版年月 2011.11


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0118854488457.8/ゴ/1階図書室51B一般図書一般貸出在庫  
2 元町3012624031457/ゴ/図書室4B一般図書一般貸出在庫  

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1990
596.7 596.7
ぶどう酒

書誌詳細

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タイトルコード 1008000470065
書誌種別 図書
著者名 後藤 和久/著
著者名ヨミ ゴトウ カズヒサ
出版者 岩波書店
出版年月 2011.11
ページ数 7,102p
大きさ 19cm
ISBN 4-00-029586-4
分類記号 457.87
分類記号 457.87
書名 決着!恐竜絶滅論争   岩波科学ライブラリー  
書名ヨミ ケッチャク キョウリュウ ゼツメツ ロンソウ 
内容紹介 恐竜絶滅の原因論争を題材として、研究者同士の論争がどのように行われているのか、メディアや一般社会と研究者はどのように結びついているのかを紹介する。
著者紹介 1977年生まれ。千葉工業大学惑星探査研究センター上席研究員(東北大学客員准教授を兼務)。専門は、地質学。著書に「Google Earthでみる地球の歴史」など。
件名1 恐竜
件名2 絶滅(生物学)
件名3 隕石
叢書名 岩波科学ライブラリー

(他の紹介)内容紹介 ワインを熱愛し、没入していった挙げ句の蘊蓄が詰め込まれた異色のワイン書。
(他の紹介)目次 1 ワインを飲む前に(ワインの歴史
ワインができるまで
ワインと発酵
ワインの成分)
2 ワイン学のすすめ(ワインのラべルの読み方とワイン法
ワインの買い方
ワインの保存法
ワインの適温・開け方・デカンタージュ
ボトルの形とグラスの形
テースティング
日常の食事に合うワイン
試飲会の勧め
ブラインド・テースティング)
3 ワイン入門(入門のための7つのワイン編
味わっておきたい基本的ワイン編
優良ワイン編
超ブランド編
食前酒と食後酒)
4 ワインの科学(ワインと香り
ワインと味覚
ワインと体)
5 お出かけのときのワイン学(レストラン料理とワイン
レストランでのワインの注文
3ツ星級レストランでのマナー
サービスする側から見たあなた)


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