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書誌情報

書名

カタルーニャ地方の家庭料理 おいしくて作りやすい、スペイン北部の伝統的な郷土食    

著者名 丸山 久美/著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2014.6


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1 中央図書館0119470763596.2/マ/1階図書室50B一般図書一般貸出在庫  
2 図書情報館1310056955596.23/マ/2階図書室506一般図書貸出禁止在庫   ×

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佐々木 俊尚
2014
007.3 007.353
情報と社会 ソーシャルネットワーキングサービス

書誌詳細

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タイトルコード 1008000829484
書誌種別 図書
書名 カタルーニャ地方の家庭料理 おいしくて作りやすい、スペイン北部の伝統的な郷土食    
書名ヨミ カタルーニャ チホウ ノ カテイ リョウリ 
著者名 丸山 久美/著
著者名ヨミ マルヤマ クミ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2014.6
ページ数 159p
大きさ 26cm
分類記号 596.23
分類記号 596.23
ISBN 4-416-61479-2
内容紹介 野菜、木の実、魚介のだしなど、地中海料理のエッセンスがたくさん詰まったカタルーニャ料理。基本の料理とソースから、野菜料理やスープ、魚介料理、肉料理、お菓子まで、おいしくて作りやすいレシピを紹介します。
著者紹介 14年間マドリードに暮らす。帰国後料理雑誌の編集を経て、スペイン家庭料理研究家、料理家として活躍。自宅でサロン形式のスペイン料理教室も主宰。著書に「家庭で作れるスペイン料理」など。
件名 料理(西洋)-スペイン
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 プロローグ―皆様とともにモノづくりの繁栄を目指す
第1章 若きリーダーに未来を託す
第2章 日本の技術力
第3章 ピッカピカの誇れる会社を目指す
第4章 フィリピン進出が成長軌道を確かにした
第5章 日本の常識が通じないインドネシア
第6章 安倍総理と経済ミッション団が東南アジア4カ国訪問
第7章 モノづくり復興へ政治と行政、マスコミに物申す
第8章 経営者としての伊藤澄夫ができるまで
第9章 親父から学んだ社会学と経営
エピローグ―学び続けて地域に貢献する
(他の紹介)著者紹介 伊藤 澄夫
 1942年6月4日生まれ。1961年三重県立四日市商業高等学校卒業。1965年3月立命館大学経営学部卒業、4月(株)伊藤製作所入社。1968年9月名城大学理工学部(2部・夜間)4年中退。1986年6月(株)伊藤製作所社長。2017年4月2017年春の叙勲「旭日単光章」受章。要職:(株)日本金型工業会国際委員長、副会長歴任。中京大学特別栄誉客員教授。国立ソウル科学技術大学校金型設計科名誉教授。神戸大学非常勤講師(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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