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書名

料理の仕事がしたい　　　岩波ジュニア新書　　

著者名 辻 芳樹／編
出版者 岩波書店
出版年月 2006.8

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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0180709115S596/ﾘ/児童新書28児童書一般貸出在庫　  ○
2 厚別8012504869J59/ﾘ/児童新書26児童書一般貸出在庫　  ○
3 澄川6012515885596/ﾂ/書庫２一般図書一般貸出在庫　  ○
4 山の手7012369125596/ﾂ/ヤングJ60一般図書一般貸出在庫　  ○
5 新琴似新川2210856171J59/ﾘ/図書室児童書一般貸出在庫　  ○
6 星置9311878863J59/ﾘ/児童新書児童書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1006600350506
書誌種別 図書
書名 料理の仕事がしたい　　　岩波ジュニア新書　　
書名ヨミ リョウリ ノ シゴト ガ シタイ　
著者名 辻 芳樹／編
著者名ヨミ ツジ ヨシキ
出版者 岩波書店
出版年月 2006.8
ページ数 13,207p
大きさ 18cm
分類記号 596.07
分類記号 596.07
ISBN 4-00-500543-8
内容紹介 レストランのシェフやパティシエ、ソムリエなどの料理の仕事人たちが、料理の道を志したきっかけや厳しい修行のエピソード、夢を実現するまでの道のり、料理へのこだわりなど、それぞれの個性あふれる仕事ぶりを紹介する。
著者紹介 1964年大阪府生まれ。13歳で渡英。米国に留学後、父である故辻静雄の跡を継ぎ、辻調理師専門学校校長、辻調グループ校校長に就任。
件名 料理、飲食店
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 国際結婚で大変なのは国籍が違うことで生じる煩雑な法律や手続きです。知らずに放置しておくと、法的に認められず権利を失ったり、深刻なトラブルに巻き込まれたりすることがめずらしくありません。本書は国際結婚にまつわる不安や悩みを解消する一助にと、日本の法律や手続きを一通り紹介し、婚姻、子育てから遺言までの基本的な情報をまとめてあります。
(他の紹介)目次 第１部　外国人との結婚（婚姻の手続き
戸籍と住民票
国籍と帰化）
第２部　外国人配偶者と日本で暮らす（日本に入国する
日本人の配偶者の在留資格
外国人登録
日本で働く
暮らしと行政サービス）
第３部　子ども（子どもの国籍
出生後の手続き
子どもの成長と教育）
第４部　離婚と死別（離婚
死別
国際結婚に関わる法文）
資料編　国際結婚に関わる法文
(他の紹介)著者紹介 田代 純子
　鹿児島県出身。国立リヨン美術学校教養課程修了。仏検１級、通訳ガイド免許、ＤＡＬＦＣ２取得。１９７３年より５年間をフランスで暮らし、フランス人と結婚。その後日本に帰国し、１９８２年「国際結婚を考える会」の活動に参加。以来世話人の一人として運営を担う。３０年間の結婚生活の後、２００９年に離婚。現在も会の一員として国際結婚に関わる問題に取り組んでいる(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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