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書誌情報

書名

本間一夫と日本盲人図書館 本間一夫生誕百年記念出版    

著者名 本間記念室委員会/編集
出版者 小学館スクウェア(制作)
出版年月 2015.10


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 中央図書館0119784551016.5/ホ/1階図書室31A一般図書一般貸出在庫   ○

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結城 康博 米村 美奈 武子 愛 後藤 宰人
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瘦身法 料理

書誌詳細

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タイトルコード 1008001021202
書誌種別 図書
書名 本間一夫と日本盲人図書館 本間一夫生誕百年記念出版    
書名ヨミ ホンマ カズオ ト ニホン モウジン トショカン 
著者名 本間記念室委員会/編集
著者名ヨミ ホンマ キネンシツ イインカイ
出版者 小学館スクウェア(制作)
出版年月 2015.10
ページ数 110p
大きさ 30cm
分類記号 016.58
分類記号 016.58
ISBN 4-7979-8221-3
件名 日本点字図書館
個人件名 本間 一夫
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 まったく新しい考え方で、食べてやせるダイエットメニューを2週間サイクルでつくりました。特徴は、お昼は自由に食べていいこと。朝と晩の食事だけをコントロール。2週間のレシピをマスターすれば、アレンジ自由自在。おいしくて、しっかり食べられて、楽しみながらやせられます。
(他の紹介)目次 第1章 朝、晩400kcal、でも大満足!の2週間サイクルダイエットレシピ(1日目朝食セット 納豆オムレツのトースト・かぶの塩昆布あえ
1日目夕食セット れんこんバーグ・にんじんのポタージュ/ご飯
2日目朝食セット ポテトサラダのトースト・玉ねぎとパプリカのスープ・ハニーヨーグルト ほか)
第2章 空腹対策に、献立にもう1品増やしたいときにどうぞ!100kcalレシピ(ゆず胡椒風味のキャロットサラダ
切り干し大根のおから和え・ひき肉と豆腐のそぼろ
豆腐入り茶碗蒸し・豚肉たっぷり、しらたきの冷やし中華 ほか)
第3章 おうちで食べる日の昼食メニュー(体が喜ぶポトフ
麩チャンプルー定食
そば粉のガレット ほか)
(他の紹介)著者紹介 川上 文代
 「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」主宰、料理研究家。1983年、辻調理師専門学校を卒業。同校職員として12年間勤務。この間、フランス三つ星レストラン“ジョルジュ・ブラン”での研修をはじめ、辻調理師専門学校(大阪)、同グループであるフランス・リヨン校、エコール辻東京にてプロ料理人の育成に勤める。1996年、東京・広尾に「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」を開設。「辻調理師専門学校」外来講師、「NHKきょうの料理」講師、雑誌や新聞へのレシピ掲載、企業での料理開発、食育インストラクター、料理コンサルタントとしても活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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