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書名

切腹考　鷗外先生とわたし　　文春文庫　　

著者名 伊藤 比呂美／著
出版者 文藝春秋
出版年月 2022.2

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1 澄川6013141111913.6/ｲﾄ/文庫25一般図書一般貸出貸出中  ×
2 山の手7013244772913.6/ｲﾄ/文庫50一般図書一般貸出在庫　  ○

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001652704
書誌種別 図書
書名 切腹考　鷗外先生とわたし　　文春文庫　　
書名ヨミ セップクコウ　
著者名 伊藤 比呂美／著
著者名ヨミ イトウ ヒロミ
出版者 文藝春秋
出版年月 2022.2
ページ数 282p
大きさ 16cm
分類記号 913.6
分類記号 913.6
ISBN 4-16-791834-7
内容紹介 ユダヤ系イギリス人の夫を看取るまでの20年を「阿部一族」や「ぢいさんばあさん」に重ねる時、言葉が動き出す。仏教の世界に身を浸し、生を曝してきた詩人が鷗外を道連れに編む、無常の世を生きるための文学。
言語区分 日本語
書評掲載紙 読売新聞

(他の紹介)内容紹介 まったく新しい考え方で、食べてやせるダイエットメニューを２週間サイクルでつくりました。特徴は、お昼は自由に食べていいこと。朝と晩の食事だけをコントロール。２週間のレシピをマスターすれば、アレンジ自由自在。おいしくて、しっかり食べられて、楽しみながらやせられます。
(他の紹介)目次 第１章　朝、晩４００ｋｃａｌ、でも大満足！の２週間サイクルダイエットレシピ（１日目朝食セット　納豆オムレツのトースト・かぶの塩昆布あえ
１日目夕食セット　れんこんバーグ・にんじんのポタージュ／ご飯
２日目朝食セット　ポテトサラダのトースト・玉ねぎとパプリカのスープ・ハニーヨーグルト　ほか）
第２章　空腹対策に、献立にもう１品増やしたいときにどうぞ！１００ｋｃａｌレシピ（ゆず胡椒風味のキャロットサラダ
切り干し大根のおから和え・ひき肉と豆腐のそぼろ
豆腐入り茶碗蒸し・豚肉たっぷり、しらたきの冷やし中華　ほか）
第３章　おうちで食べる日の昼食メニュー（体が喜ぶポトフ
麩チャンプルー定食
そば粉のガレット　ほか）
(他の紹介)著者紹介 川上 文代
　「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」主宰、料理研究家。１９８３年、辻調理師専門学校を卒業。同校職員として１２年間勤務。この間、フランス三つ星レストラン“ジョルジュ・ブラン”での研修をはじめ、辻調理師専門学校（大阪）、同グループであるフランス・リヨン校、エコール辻東京にてプロ料理人の育成に勤める。１９９６年、東京・広尾に「デリス・ド・キュイエール川上文代料理教室」を開設。「辻調理師専門学校」外来講師、「ＮＨＫきょうの料理」講師、雑誌や新聞へのレシピ掲載、企業での料理開発、食育インストラクター、料理コンサルタントとしても活躍(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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