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書誌情報

書名

雑貨・服イギリス買い付け旅日記 英国製にこだわって    

著者名 井形 慶子/著
出版者 筑摩書房
出版年月 2015.9


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 北区民2113106526580/イ/図書室一般図書一般貸出在庫  

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書誌詳細

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タイトルコード 1008000979167
書誌種別 図書
書名 雑貨・服イギリス買い付け旅日記 英国製にこだわって    
書名ヨミ ザッカ フク イギリス カイツケ タビニッキ 
著者名 井形 慶子/著
著者名ヨミ イガタ ケイコ
出版者 筑摩書房
出版年月 2015.9
ページ数 252p 図版32p
大きさ 19cm
分類記号 580
分類記号 580
ISBN 4-480-81525-5
内容紹介 きわめて希少な英国製の作り手たちを紹介している著者が、2005年から2015年までの10年間、英国製もしくは英国で産声を上げたものたちを追い求めた日々をまとめる。
著者紹介 1959年長崎県生まれ。作家。出版社を興し英国生活情報誌『ミスター・パートナー』発刊、同編集長。ロンドンに拠点を持つ。渡英経験は100回を超える。著書に「よみがえれ!老朽家屋」他。
件名 手工業、イギリス-工業
言語区分 日本語

(他の紹介)目次 記憶に残る憧れコロッケ図鑑(喫茶店のコロッケ定食
昭和の食卓、じゃがいも ほか)
1 なつかしのコロッケ(シンプルコロッケ
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2 肉食系コロッケ(すき焼きコロッケ
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3 乙女のコロッケ(いちごとミント風味のコロッケ
ふかしにんじんとさつまいものコロッケ ほか)
4 和食のコロッケ(きんぴらコロッケ
あじの干物コロッケ ほか)
5 おもてなしコロッケ(カリフラワーのコロッケ
ブルーチーズのコロッケ ほか)
6 外ごはんコロッケ(コロッケサンド
白いんげん豆とツナのコロッケ ほか)
(他の紹介)著者紹介 堤 人美
 料理研究家・フードコーディネーター。友人の食堂を手伝ったことをきっかけとして料理の世界にすすむ。その後、テレビの料理番組、CMなどのメディア関連の料理制作を行うかたわら、数々の料理研究家のアシスタントをつとめ、独立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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