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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
1 |
中央図書館 | 0118601954 | 596/ツ/ | 1階図書室 | 50B | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
2 |
山の手 | 7012730391 | 596/ツ/ | 図書室 | 04a | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
タイトルコード |
1008000371340 |
書誌種別 |
図書 |
書名 |
コロッケ・パラダイス! 思い出の愛されおかず |
書名ヨミ |
コロッケ パラダイス |
著者名 |
堤 人美/著
|
著者名ヨミ |
ツツミ ヒトミ |
出版者 |
グラフィック社
|
出版年月 |
2011.2 |
ページ数 |
111p |
大きさ |
21cm |
分類記号 |
596
|
分類記号 |
596
|
ISBN |
4-7661-2215-2 |
内容紹介 |
すき焼きコロッケ、練乳コロッケ、きんぴらコロッケ、コロッケサンドなど、バリエーション豊かなコロッケレシピを紹介。記憶に残る憧れコロッケ図鑑、コロッケ・ヒストリー、お取り寄せガイドなども収録。 |
著者紹介 |
料理研究家・フードコーディネーター。メディア関連の料理制作を行うかたわら、数々の料理研究家のアシスタントをつとめ、独立。著書に「まいにち、圧力鍋」「小さな鍋でふたりごはん」など。 |
件名 |
料理 |
言語区分 |
日本語 |
(他の紹介)目次 |
記憶に残る憧れコロッケ図鑑(喫茶店のコロッケ定食 昭和の食卓、じゃがいも ほか) 1 なつかしのコロッケ(シンプルコロッケ かぼちゃのカレーコロッケ ほか) 2 肉食系コロッケ(すき焼きコロッケ ゆで卵コロッケ ほか) 3 乙女のコロッケ(いちごとミント風味のコロッケ ふかしにんじんとさつまいものコロッケ ほか) 4 和食のコロッケ(きんぴらコロッケ あじの干物コロッケ ほか) 5 おもてなしコロッケ(カリフラワーのコロッケ ブルーチーズのコロッケ ほか) 6 外ごはんコロッケ(コロッケサンド 白いんげん豆とツナのコロッケ ほか) |
(他の紹介)著者紹介 |
堤 人美 料理研究家・フードコーディネーター。友人の食堂を手伝ったことをきっかけとして料理の世界にすすむ。その後、テレビの料理番組、CMなどのメディア関連の料理制作を行うかたわら、数々の料理研究家のアシスタントをつとめ、独立(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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