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書名

こんなに使えるジンジャーシロップ　朝昼晩しょうがレシピで冷えしらず　　　　

著者名 嶋田 葉子／著
出版者 家の光協会
出版年月 2011.1

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1 中央図書館0118576677596/ｼ/書庫３一般図書一般貸出在庫　  ○
2 元町3012743138596/ｼ/図書室5A一般図書一般貸出在庫　  ○
3 豊平区民5113026081596/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
4 拓北・あい2311975177596/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
5 栄3313027868596/ｼ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○
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書誌詳細

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タイトルコード 1008000360133
書誌種別 図書
書名 こんなに使えるジンジャーシロップ　朝昼晩しょうがレシピで冷えしらず　　　　
書名ヨミ コンナ ニ ツカエル ジンジャー シロップ　
著者名 嶋田 葉子／著
著者名ヨミ シマダ ヨウコ
出版者 家の光協会
出版年月 2011.1
ページ数 63p
大きさ 24cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-259-56314-1
内容紹介 ジンジャーシロップ、ジンジャースライス、ジンジャーペーストから作る、飲む&食べるしょうがレシピを紹介。バッグに入れて持ち運びができるしょうがのおやつや、作りおきの常備菜も収録。
著者紹介 国内外のオーガニックレストランでの調理やインテリアショップ勤務を経て、旬の素材を使った料理企画やケータリングを行う「labo85」主宰。レストランメニューの開発などで幅広く活動。
件名 料理、しょうが
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 シロップ作りで残るスライスの活用も含め、しょうがと相性のいい素材やスパイス、作りやすい分量にこだわったレシピの集大成。
(他の紹介)目次 １　しょうがで毎日元気！ジンジャーシロップを作ろう（ジンジャーシロップを作る
ジンジャーペーストを作る）
２　ジンジャーシロップで作る飲むしょうがレシピ（ドリンク
スープ）
携帯しょうが
３　ジンジャーシロップで作る食べるしょうがレシピ（おつまみ・サラダ
おかず
ご飯・めん
おやつ）
しょうが常備菜
(他の紹介)著者紹介 嶋田 葉子
　国内外のオーガニックレストランでの調理やインテリアショップでの勤務を経て、現在は旬の素材を使った料理企画やケータリングを行う「ｌａｂｏ８５」主宰。期間限定カフェやレストランメニューの開発などで幅広く活動中。参加したイベントで、自家製のジンジャーエールを出したところ、「飲んだことのないジンジャーエール！」と評判に。これを機にジンジャーシロップ作りを本格的に始める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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