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所蔵数 3 在庫数 3 予約数 0

書誌情報

書名

体の芯の冷えをとる!ウルトラしょうが美味レシピ おうちでできる干ししょうが    

著者名 幸井 俊高/監修   teamしょうが/料理
出版者 河出書房新社
出版年月 2010.12


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No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 澄川6012713191596/カ/大型本13一般図書一般貸出在庫  
2 豊平区民5113025943596/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  
3 南区民6113045535596/カ/図書室一般図書一般貸出在庫  

関連資料

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2010
596 596
料理 しょうが

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008000355041
書誌種別 図書
書名 体の芯の冷えをとる!ウルトラしょうが美味レシピ おうちでできる干ししょうが    
書名ヨミ カラダ ノ シン ノ ヒエ オ トル ウルトラ ショウガ ビミ レシピ 
著者名 幸井 俊高/監修
著者名ヨミ コウイ トシタカ
著者名 teamしょうが/料理
著者名ヨミ チーム ショウガ
出版者 河出書房新社
出版年月 2010.12
ページ数 63p
大きさ 26cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-309-28239-8
内容紹介 しょうがを薄切りにして干した「ウルトラしょうが」は、生しょうがより温まる! ドリンク、たれ、汁もの・煮込み、定番しょうが料理など、ウルトラしょうがを使ったレシピを紹介する。
件名 料理、しょうが
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 生しょうがより温まる。おうちでできる干ししょうが。
(他の紹介)目次 1 紅茶からアルコールまで。飲めば、全身ぽかぽか!ドリンクレシピ(ウルトラジンジャーティー
ウルトラジンジャー・チャイ ほか)
2 おいしく食べて、体はぽっかぽか!レパートリーが増えるウルトラしょうがのたれレシピ(ウルトラしょうがラー油
ウルトラしょうがのぽん酢しょうゆ ほか)
3 じっくり煮込んで芯から温め力満点!具だくさんでお腹いっぱいになる汁もの・煮込みレシピ(豆腐とキムチのチゲ
雑穀ごはんのクッパ ほか)
4 ウルトラしょうがで作ればますますおいしい!定番しょうがレシピ(豚のウルトラしょうが焼き
もも肉とささみの竜田揚げ ほか)
(他の紹介)著者紹介 幸井 俊高
 中医師。東京・帝国ホテル内「薬石花房幸福薬局」代表としてカウンセリングと処方を行ない、漢方の普及に努める。東京大学薬学部、北京中医薬大学卒業。ジョージ・ワシントン大学経営大学院修了。1988年、中国政府より中医師の認定を受け、日本人として18人目の中医師となる。2000〜2005年、北京中医薬大学日本校講師を務める(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


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