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書名

アメリカ菓子図鑑　全50州を網羅。広大な土地と多文化が育んだ115品　　　　

著者名 原 亜樹子／著
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2023.9

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書誌詳細

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タイトルコード 1008001794392
書誌種別 図書
書名 アメリカ菓子図鑑　全50州を網羅。広大な土地と多文化が育んだ115品　　　　
書名ヨミ アメリカ カシ ズカン　
著者名 原 亜樹子／著
著者名ヨミ ハラ アキコ
出版者 誠文堂新光社
出版年月 2023.9
ページ数 239p
大きさ 21cm
分類記号 596.65
分類記号 596.65
ISBN 4-416-52342-1
内容紹介 自然と歴史と、人々の暮らしにより育まれた郷土色豊かなアメリカ菓子。アメリカ全土50州を網羅した郷土菓子115品を、背景となる歴史や食文化にまつわる物語やレシピとともに紹介する。
著者紹介 東京外国語大学で食をテーマに文化人類学を学ぶ。国家公務員として特許庁に勤めた後、菓子文化研究家へ転身。著書に「アメリカ郷土菓子」「アメリカンクッキー」など。
件名 菓子
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 何か変だよな。おそらく誰もがそう思っている。でも抗えない。多くの謎と副作用ばかりをこの社会に残しながら、急激に風化されつつある一連の「オウム事件」。何も解明されないまま、教祖と幹部信者たちの死刑は確定した―。麻原彰晃の足跡を、新しい視点からもう一度辿る。浮かび上がるのは、現代日本の深層。
(他の紹介)目次 傍聴
封印
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手紙〔ほか〕
(他の紹介)著者紹介 森 達也
　映画監督／作家。１９５６年、広島県呉市生まれ。テレビ番組制作会社を経て独立。９８年、オウム真理教を描いたドキュメンタリー映画『Ａ』を公開。２００１年、続編『Ａ２』が山形国際ドキュメンタリー映画祭で特別賞・市民賞を受賞。現在は執筆が中心(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


内容細目表

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