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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0116186107 | 181/コ/10 | 書庫2 | | 一般図書 | 一般貸出 | 在庫 | |
○ |
関連資料
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書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1001000937091 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
講座・大乗仏教 第10巻 大乗仏教とその周辺 |
| 書名ヨミ |
コウザ ダイジョウ ブッキョウ |
| 著者名 |
平川 彰/[ほか]編
|
| 著者名ヨミ |
ヒラカワ アキラ |
| 出版者 |
春秋社
|
| 出版年月 |
1996.4 |
| ページ数 |
291p |
| 大きさ |
22cm |
| 分類記号 |
181.08
|
| 分類記号 |
181.08
|
| ISBN |
4-393-10150-2 |
| 内容紹介 |
インド・チベット・東南アジア・中国・西洋。大乗仏教は、それを取り囲む様々な社会や文化との接触・対立の中で、いかなる影響を及ぼし、いかなる変容を遂げたか。 |
| 著者紹介 |
1915年愛知県生まれ。東京大学印度哲学梵文学科卒業。東京大学名誉教授。インド仏教専攻。著書に「大乗仏教のこころ」「生活の中の仏教」。 |
| 件名 |
仏教-教義 |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
手間がかからず、シンプルに、うま味と栄養を逃がさず、素材のおいしさを最大限に生かす蒸し料理。 |
| (他の紹介)目次 |
素材のおいしさをとことん味わう「シンプル蒸し」(野菜を蒸す 肉を蒸す 豆腐を蒸す) 家族を待たせない「あっという間の蒸しおかず」(蒸し時間10分以内の野菜おかず 蒸し時間20分以内のごちそうおかず) いつものおかずも「蒸せばもっとおいしい」(蒸しハンバーグ 鶏肉とかぼちゃの蒸しもの ねぎ油風味のポテトサラダ ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
ウー ウェン 北京生まれ。北京師範大学卒業後、1990年来日。自宅でのおもてなし料理が評判となり、料理研究家の道へ。母親仕込みの北京家庭料理をベースにしたレシピの数々は、どれも実生活に根ざし、理にかなったものばかり。シンプルながらも健康によく、おいしい料理が人気を集めている。東京と北京で料理教室を主宰するかたわら、雑誌やテレビなどでも活躍中。また料理だけでなく言語や伝統、生活文化にいたるまで、中国の奥深い魅力を幅広く紹介している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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