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資料情報
各蔵書資料に関する詳細情報です。
| No. |
所蔵館 |
資料番号 |
請求記号 |
配架場所 |
所蔵棚番号 |
資料種別 |
帯出区分 |
状態 |
付録 |
貸出
|
| 1 |
中央図書館 | 0180780348 | AR291.7/ト/ | 2階郷土 | 121B | 郷土資料 | 貸出禁止 | 在庫 | |
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関連資料
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移民・植民-歴史 日本人(外国在留) 沖縄県-歴史
書誌詳細
この資料の書誌詳細情報です。
| タイトルコード |
1008001604369 |
| 書誌種別 |
図書 |
| 書名 |
洞爺湖町アイヌ語地名マップ |
| 書名ヨミ |
トウヤコチョウ アイヌゴ チメイ マップ |
| 著者名 |
洞爺湖町教育委員会/編
|
| 著者名ヨミ |
トウヤコチョウ キョウイク イインカイ |
| 出版者 |
[洞爺湖町教育委員会]
|
| 出版年月 |
2021.3 |
| ページ数 |
28p |
| 大きさ |
21cm |
| 分類記号 |
291.17
|
| 分類記号 |
291.17
|
| 内容紹介 |
洞爺湖町は2006(平成18)年3月、「虻田町」と「洞爺村」が合併して誕生した町で、町名にもとになったのは、アイヌ語です。アイヌ語の地名は、アイヌの人たちのくらしの中でつけられたもので、意味をひもとけば、どのような場所だったかを知ることができます。本書では、失われたアイヌ語地名、今も残るアイヌ語地名を紹介しています。<はじめにより> |
| 件名 |
洞爺湖町(北海道) |
| 言語区分 |
日本語 |
| (他の紹介)内容紹介 |
手間がかからず、シンプルに、うま味と栄養を逃がさず、素材のおいしさを最大限に生かす蒸し料理。 |
| (他の紹介)目次 |
素材のおいしさをとことん味わう「シンプル蒸し」(野菜を蒸す 肉を蒸す 豆腐を蒸す) 家族を待たせない「あっという間の蒸しおかず」(蒸し時間10分以内の野菜おかず 蒸し時間20分以内のごちそうおかず) いつものおかずも「蒸せばもっとおいしい」(蒸しハンバーグ 鶏肉とかぼちゃの蒸しもの ねぎ油風味のポテトサラダ ほか) |
| (他の紹介)著者紹介 |
ウー ウェン 北京生まれ。北京師範大学卒業後、1990年来日。自宅でのおもてなし料理が評判となり、料理研究家の道へ。母親仕込みの北京家庭料理をベースにしたレシピの数々は、どれも実生活に根ざし、理にかなったものばかり。シンプルながらも健康によく、おいしい料理が人気を集めている。東京と北京で料理教室を主宰するかたわら、雑誌やテレビなどでも活躍中。また料理だけでなく言語や伝統、生活文化にいたるまで、中国の奥深い魅力を幅広く紹介している(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです) |
内容細目表
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