検索結果書誌詳細

図書
ログインすると表紙画像を
ご覧になれます
レファレンス情報は0件です

蔵書情報

この資料の蔵書に関する統計情報です。現在の所蔵数 在庫数 予約数などを確認できます。

所蔵数 1 在庫数 1 予約数 0

書誌情報

書名

うま辛発酵だれ　混ぜるだけで本場の味　　　　

著者名 荻野 恭子／著
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2020.2

この資料に対する操作

カートに入れる を押すと この資料を 予約する候補として予約カートに追加します。

いますぐ予約する を押すと 認証後この資料をすぐに予約します。

  

この資料に対する操作

電子書籍を読むを押すと 電子図書館に移動しこの資料の電子書籍を読むことができます。

マイ本棚へ追加ログインメモ

資料情報

各蔵書資料に関する詳細情報です。

No. 所蔵館 資料番号 請求記号 配架場所 所蔵棚番号 資料種別 帯出区分 状態 付録 貸出
1 新発寒9213106546596/ｵ/図書室一般図書一般貸出在庫　  ○

関連資料

この資料に関連する資料を 同じ著者 出版年 分類 件名 受賞などの切り口でご紹介します。

2022
【その本は】 その本は
又吉 直樹／著,… 【孤蝶の城】 孤蝶の城
桜木 紫乃／著 【傑作はまだ】 傑作はまだ
瀬尾 まいこ／著 【冬の霧　：　へんろ宿 巻2】 冬の霧　：　へんろ宿 巻2
藤原 緋沙子／著 【奪還】 奪還
小杉 健治／著 【ひたむきに　：　長編時代小説書下ろ…】 ひたむきに　：　長編時代小説書下ろ…
小杉 健治／著 【約束の月　：　長編時代小説書下ろ…上】 約束の月　：　長編時代小説書下ろ…上
小杉 健治／著 【いちねんじゅうおばけずかん　：　ハ…】 いちねんじゅうおばけずかん　：　ハ…
斉藤 洋／作,宮… 【一目惚れ　：　長編時代小説書下ろし】 一目惚れ　：　長編時代小説書下ろし
小杉 健治／著 【刑事弁護人】 刑事弁護人
薬丸 岳／著 【夏の体温】 夏の体温
瀬尾 まいこ／著 【棘の家】 棘の家
中山 七里／著 【罪の境界】 罪の境界
薬丸 岳／著 【金蔵破り　：　文庫書下ろし/長編時…】 金蔵破り　：　文庫書下ろし/長編時…
稲葉 稔／著 【ディズニーキャストざわざわ日記　：…】 ディズニーキャストざわざわ日記　：…
笠原 一郎／著 【烏の緑羽】 烏の緑羽
阿部 智里／著 【神隠し　：　文庫書下ろし/長編時代…】 神隠し　：　文庫書下ろし/長編時代…
稲葉 稔／著 【連鎖】 連鎖
黒川 博行／著 【暮しの手帖　2022年12月-20…】 暮しの手帖　2022年12月-20…
 【夢見る帝国図書館】 夢見る帝国図書館
中島 京子／著 【迷犬マジック2】 迷犬マジック2
山本 甲士／著 【生命の略奪者】 生命の略奪者
知念 実希人／著 【夜のお茶漬け】 夜のお茶漬け
山口 恵以子／著 【ハル…2022年11月号 通巻79号】 ハル…2022年11月号 通巻79号
 【菊花ひらく】 菊花ひらく
中島 久枝／著 【ひとり長兵衛　：　連作時代小説】 ひとり長兵衛　：　連作時代小説
坂岡 真／著 【野良犬の値段上】 野良犬の値段上
百田 尚樹／[著… 【月踊り　：　連作時代小説】 月踊り　：　連作時代小説
坂岡 真／著 【野良犬の値段下】 野良犬の値段下
百田 尚樹／[著… 【六つの村を越えて髭をなびかせる者】 六つの村を越えて髭をなびかせる者
西條 奈加／著 【暮しの手帖　2022年10月-11…】 暮しの手帖　2022年10月-11…
 【今日は、これをしました】 今日は、これをしました
群 ようこ／著 【二人の噓】 二人の噓
一雫ライオン／[… 【歌舞伎座の怪紳士】 歌舞伎座の怪紳士
近藤 史恵／著 【グッドバイ】 グッドバイ
朝井 まかて／著 【あした何着よう】 あした何着よう
林 真理子／著 【ペネロペ ママがだーいすき】 ペネロペ ママがだーいすき
アン・グットマン… 【はい、総務部クリニック課です…[1]】 はい、総務部クリニック課です…[1]
藤山 素心／著 【捜査線上の夕映え】 捜査線上の夕映え
有栖川 有栖／著 【レッドゾーン】 レッドゾーン
夏川 草介／著 【家族終了】 家族終了
酒井 順子／著 【スワン】 スワン
呉 勝浩／[著] 【人はどう死ぬのか】 人はどう死ぬのか
久坂部 羊／著 【なぞなぞでおばけやしきたんけん】 なぞなぞでおばけやしきたんけん
石津 ちひろ／文… 【あたらしい朝】 あたらしい朝
中島 久枝／著 【介錯人】 介錯人
藤井 邦夫／著 【ねこのラーメンやさん】 ねこのラーメンやさん
KORIRI／さ… 【死神と天使の円舞曲】 死神と天使の円舞曲
知念 実希人／著 【烈風ただなか】 烈風ただなか
あさの あつこ／… 【イマジン?】 イマジン?
有川 ひろ／[著…
2022
【その本は】 その本は
又吉 直樹／著,… 【孤蝶の城】 孤蝶の城
桜木 紫乃／著 【傑作はまだ】 傑作はまだ
瀬尾 まいこ／著 【冬の霧　：　へんろ宿 巻2】 冬の霧　：　へんろ宿 巻2
藤原 緋沙子／著 【奪還】 奪還
小杉 健治／著 【ひたむきに　：　長編時代小説書下ろ…】 ひたむきに　：　長編時代小説書下ろ…
小杉 健治／著 【約束の月　：　長編時代小説書下ろ…上】 約束の月　：　長編時代小説書下ろ…上
小杉 健治／著 【いちねんじゅうおばけずかん　：　ハ…】 いちねんじゅうおばけずかん　：　ハ…
斉藤 洋／作,宮… 【一目惚れ　：　長編時代小説書下ろし】 一目惚れ　：　長編時代小説書下ろし
小杉 健治／著 【刑事弁護人】 刑事弁護人
薬丸 岳／著 【夏の体温】 夏の体温
瀬尾 まいこ／著 【棘の家】 棘の家
中山 七里／著 【罪の境界】 罪の境界
薬丸 岳／著 【金蔵破り　：　文庫書下ろし/長編時…】 金蔵破り　：　文庫書下ろし/長編時…
稲葉 稔／著 【ディズニーキャストざわざわ日記　：…】 ディズニーキャストざわざわ日記　：…
笠原 一郎／著 【烏の緑羽】 烏の緑羽
阿部 智里／著 【神隠し　：　文庫書下ろし/長編時代…】 神隠し　：　文庫書下ろし/長編時代…
稲葉 稔／著 【連鎖】 連鎖
黒川 博行／著 【暮しの手帖　2022年12月-20…】 暮しの手帖　2022年12月-20…
 【夢見る帝国図書館】 夢見る帝国図書館
中島 京子／著 【迷犬マジック2】 迷犬マジック2
山本 甲士／著 【生命の略奪者】 生命の略奪者
知念 実希人／著 【夜のお茶漬け】 夜のお茶漬け
山口 恵以子／著 【ハル…2022年11月号 通巻79号】 ハル…2022年11月号 通巻79号
 【菊花ひらく】 菊花ひらく
中島 久枝／著 【ひとり長兵衛　：　連作時代小説】 ひとり長兵衛　：　連作時代小説
坂岡 真／著 【野良犬の値段上】 野良犬の値段上
百田 尚樹／[著… 【月踊り　：　連作時代小説】 月踊り　：　連作時代小説
坂岡 真／著 【野良犬の値段下】 野良犬の値段下
百田 尚樹／[著… 【六つの村を越えて髭をなびかせる者】 六つの村を越えて髭をなびかせる者
西條 奈加／著 【暮しの手帖　2022年10月-11…】 暮しの手帖　2022年10月-11…
 【今日は、これをしました】 今日は、これをしました
群 ようこ／著 【二人の噓】 二人の噓
一雫ライオン／[… 【歌舞伎座の怪紳士】 歌舞伎座の怪紳士
近藤 史恵／著 【グッドバイ】 グッドバイ
朝井 まかて／著 【あした何着よう】 あした何着よう
林 真理子／著 【ペネロペ ママがだーいすき】 ペネロペ ママがだーいすき
アン・グットマン… 【はい、総務部クリニック課です…[1]】 はい、総務部クリニック課です…[1]
藤山 素心／著 【捜査線上の夕映え】 捜査線上の夕映え
有栖川 有栖／著 【レッドゾーン】 レッドゾーン
夏川 草介／著 【家族終了】 家族終了
酒井 順子／著 【スワン】 スワン
呉 勝浩／[著] 【人はどう死ぬのか】 人はどう死ぬのか
久坂部 羊／著 【なぞなぞでおばけやしきたんけん】 なぞなぞでおばけやしきたんけん
石津 ちひろ／文… 【あたらしい朝】 あたらしい朝
中島 久枝／著 【介錯人】 介錯人
藤井 邦夫／著 【ねこのラーメンやさん】 ねこのラーメンやさん
KORIRI／さ… 【死神と天使の円舞曲】 死神と天使の円舞曲
知念 実希人／著 【烈風ただなか】 烈風ただなか
あさの あつこ／… 【イマジン?】 イマジン?
有川 ひろ／[著…
913.6　913.6
【小…2026年10月号 通巻120号】 小…2026年10月号 通巻120号
 【小…2026年10月号 通巻989号】 小…2026年10月号 通巻989号
 【小説…2026年10月号 63巻7号】 小説…2026年10月号 63巻7号
 【小…2026年10月号 40巻10号】 小…2026年10月号 40巻10号
 【S…2026年10月号 No.777】 S…2026年10月号 No.777
 【ミ…2026年10月号 通巻775号】 ミ…2026年10月号 通巻775号
 【オール讀物　2026年 9・10月…】 オール讀物　2026年 9・10月…
 【小説トリッパー　2026年AUTU…】 小説トリッパー　2026年AUTU…
 【小…2026年 9月号 通巻119号】 小…2026年 9月号 通巻119号
 【小…2026年 9月号 通巻988号】 小…2026年 9月号 通巻988号
 【小説…2026年 9月号 40巻9号】 小説…2026年 9月号 40巻9号
 【…2026年 8&9月号 63巻6号】 …2026年 8&9月号 63巻6号
 【一夜】 一夜
今野 敏／著 【幽冥の岸】 幽冥の岸
小野 不由美／著 【ごんげん長屋つれづれ帖　：　書…13】 ごんげん長屋つれづれ帖　：　書…13
金子 成人／著 【京都北山館の魔女たち】 京都北山館の魔女たち
望月 麻衣／著 【因縁】 因縁
知野 みさき／著 【絶遠の春】 絶遠の春
堂場 瞬一／著 【浅草寺子屋よろず暦】 浅草寺子屋よろず暦
砂原 浩太朗／著 【志記2】 志記2
高田 郁／著 【作家刑事毒島の暴言】 作家刑事毒島の暴言
中山 七里／[著… 【本所うらだな人情薬舗　：　時代小説…】 本所うらだな人情薬舗　：　時代小説…
江上 剛／著 【龍ノ国幻想9】 龍ノ国幻想9
三川 みり／著 【小…2026年 8月号 通巻118号】 小…2026年 8月号 通巻118号
 【小…2026年 8月号 通巻987号】 小…2026年 8月号 通巻987号
 【オール讀物　2026年 7・8月号…】 オール讀物　2026年 7・8月号…
 【S…2026年 8月号 No.776】 S…2026年 8月号 No.776
 【小説…2026年 8月号 40巻8号】 小説…2026年 8月号 40巻8号
 【お勝手のあん14】 お勝手のあん14
柴田 よしき／著 【お姫さまとお嬢さま】 お姫さまとお嬢さま
風野 真知雄／著 【しあわせ】 しあわせ
岡本 さとる／著 【脇役探偵は見逃さない】 脇役探偵は見逃さない
遠藤 彩見／著 【遠い約束】 遠い約束
小杉 健治／著 【これは経費で落ちません!14】 これは経費で落ちません!14
青木 祐子／著 【雑草と恋愛】 雑草と恋愛
群 ようこ／著 【笹竹の手習い所　：　学び舎の慈母】 笹竹の手習い所　：　学び舎の慈母
有馬 美季子／著 【駆け出し　：　筆墨問屋白井屋の人々…】 駆け出し　：　筆墨問屋白井屋の人々…
中島 要／著 【機龍警察漆黒社会】 機龍警察漆黒社会
月村 了衛／著 【はーばーらいと】 はーばーらいと
吉本 ばなな／[… 【能登半島殺人事件】 能登半島殺人事件
西村 京太郎／著 【山に抱かれた家 けもの道】 山に抱かれた家 けもの道
はらだ みずき／… 【最後の薬師[2]】 最後の薬師[2]
紺野 天龍／著 【ともぐい】 ともぐい
河崎 秋子／著 【眠たい奴ら上】 眠たい奴ら上
大沢 在昌／著 【酔いどれ剣客】 酔いどれ剣客
鳥羽 亮／著 【因縁の賊】 因縁の賊
千野 隆司／著 【連続殺人鬼カエル男完結編】 連続殺人鬼カエル男完結編
中山 七里／著 【本所あづま橋小間物細工くじゃ…[2]】 本所あづま橋小間物細工くじゃ…[2]
築山 桂／[著] 【八月の御所グラウンド】 八月の御所グラウンド
万城目 学／著 【南町奉行と百鬼夜行】 南町奉行と百鬼夜行
風野 真知雄／著
野間文芸新人賞
【月ぬ走いや、馬ぬ走い】 月ぬ走いや、馬ぬ走い
豊永 浩平／[著… 【カンザキさん】 カンザキさん
ピンク地底人3号… 【時の家】 時の家
鳥山 まこと／著 【星の子】 星の子
今村 夏子／著 【月ぬ走いや、馬ぬ走い】 月ぬ走いや、馬ぬ走い
豊永 浩平／著 【しをかくうま】 しをかくうま
九段 理江／著 【あなたの燃える左手で】 あなたの燃える左手で
朝比奈 秋／著 【ここはとても速い川】 ここはとても速い川
井戸川 射子／[… 【デッドライン】 デッドライン
千葉 雅也／著 【本物の読書家】 本物の読書家
乗代 雄介／[著… 【ほんのこども】 ほんのこども
町屋 良平／著 【ここはとても速い川】 ここはとても速い川
井戸川 射子／著 【星の子】 星の子
今村 夏子／著 【デッドライン】 デッドライン
千葉 雅也／著 【神前酔狂宴】 神前酔狂宴
古谷田 奈月／著 【愛と人生】 愛と人生
滝口 悠生／[著… 【寝ても覚めても】 寝ても覚めても
柴崎 友香／著 【本物の読書家】 本物の読書家
乗代 雄介／著 【双子は驢馬に跨がって】 双子は驢馬に跨がって
金子 薫／著 【日曜日の人々(サンデー・ピープル)】 日曜日の人々(サンデー・ピープル)
高橋 弘希／著 【星の子】 星の子
今村 夏子／著 【ラニーニャ】 ラニーニャ
伊藤 比呂美／著 【のろい男　：　俳優・亀岡拓次】 のろい男　：　俳優・亀岡拓次
戌井 昭人／著 【想像ラジオ】 想像ラジオ
いとう せいこう… 【愛と人生】 愛と人生
滝口 悠生／著 【寝ても覚めても】 寝ても覚めても
柴崎 友香／著 【ぬるい毒】 ぬるい毒
本谷 有希子／著 【LIFE】 LIFE
松波 太郎／著 【想像ラジオ】 想像ラジオ
いとう せいこう… 【螺法四千年記】 螺法四千年記
日和 聡子／著 【緑のさる】 緑のさる
山下 澄人／著 【ぬるい毒】 ぬるい毒
本谷 有希子／著 【ミュージック・ブレス・ユー!!】 ミュージック・ブレス・ユー!!
津村 記久子／[… 【遮光】 遮光
中村 文則／著 【暗渠の宿】 暗渠の宿
西村 賢太／著 【烏有此譚】 烏有此譚
円城 塔／著 【コインロッカー・ベイビーズ】 コインロッカー・ベイビーズ
村上 龍／[著] 【私小説　：　from left t…】 私小説　：　from left t…
水村 美苗／著 【ギンイロノウタ】 ギンイロノウタ
村田 沙耶香／著 【縮んだ愛】 縮んだ愛
佐川 光晴／[著… 【ミュージック・ブレス・ユー!!】 ミュージック・ブレス・ユー!!
津村 記久子／著 【ピカルディーの三度】 ピカルディーの三度
鹿島田 真希／著 【暗渠の宿】 暗渠の宿
西村 賢太／著 【ぐるぐるまわるすべり台】 ぐるぐるまわるすべり台
中村 航／著 【名もなき孤児たちの墓】 名もなき孤児たちの墓
中原 昌也／著 【リトル・バイ・リトル】 リトル・バイ・リトル
島本 理生／[著… 【二人乗り】 二人乗り
平田 俊子／著 【四十日と四十夜のメルヘン】 四十日と四十夜のメルヘン
青木 淳悟／著 【羊をめぐる冒険上】 羊をめぐる冒険上
村上 春樹／[著… 【羊をめぐる冒険下】 羊をめぐる冒険下
村上 春樹／[著…

書誌詳細

この資料の書誌詳細情報です。

タイトルコード 1008001456409
書誌種別 図書
書名 うま辛発酵だれ　混ぜるだけで本場の味　　　　
書名ヨミ ウマカラ ハッコウダレ　
著者名 荻野 恭子／著
著者名ヨミ オギノ キョウコ
出版者 文化学園文化出版局
出版年月 2020.2
ページ数 95p
大きさ 21cm
分類記号 596
分類記号 596
ISBN 4-579-21364-1
内容紹介 かけたりあえたり、素材の下味つけに使ったり。身近な食材を、切って混ぜて、冷蔵庫におくだけで簡単に作れる「うま辛発酵だれ」を紹介。「ラム肉のビリヤニ」「鮭の酒塩こうじ鍋」などのレシピも満載。
著者紹介 東京生まれ。女子栄養短期大学卒。料理研究家、栄養士。自宅にて「サロン・ド・キュイジーヌ」を主宰。著書に「おいしい料理は、すべて旅から教わった」など。
件名 料理、調味料
言語区分 日本語

(他の紹介)内容紹介 元漫才師の弁護士が出会った芸人、作家、歌手、女優、裁判官にプロレスラー。大スターから市井の奇人まで。ラジオが引き寄せた奇跡の邂逅を描く人間山脈―。
(他の紹介)目次 芸人の章（島田紳助１　青春のリアリティショー
島田紳助２　太融寺　ほか）
ラジオの章（北野誠＆竹内義和１　邪推と妄想の自由
北野誠＆竹内義和２　最終回　ほか）
プロレスの章（スーパー・ササダンゴ・マシン１　Ｕターン
スーパー・ササダンゴ・マシン２　遠回り　ほか）
本の章（大竹まこと　結論、思い出だけを抱いて死ぬのだ
塩田武士１　罪の声　ほか）
家族の章（杉作Ｊ太郎２　マキちゃん
杉作Ｊ太郎３　パパちゃん　ほか）


内容細目表

前のページへ
ページの先頭へ 図書館トップへ

本文はここまでです。

ページの終わりです。